Der geschlossene Betriebskreislauf

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 Präsentation transkript:

Der geschlossene Betriebskreislauf Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau und zur Verarbeitung ökologischer Erzeugnisse für die Aus- und Weiterbildung im Bereich des Bäcker- und Konditorenhandwerks (Initiiert durch das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau) Bäcker- und Konditorenhandwerk Der geschlossene Betriebskreislauf A1 Grundlagen des ökologischen Wirtschaftens

Damit alles rund läuft – geschlossener Betriebskreislauf Tiere füttern mit betriebseigenen Futtermitteln Tiere artgerecht halten und füttern (mit Flächenbindung) Pflanzen vorbeugend schützen und Bodenfruchtbarkeit erhalten Felder und Wiesen organisch düngen mit betriebseigenen Düngemitteln Nach: Neuerburg, W. und Padel, S. (1992): Organisch-biologischer Landbau in der Praxis, BLV Verlagsgesellschaft München

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