A3 Entwicklung, Richtungen des ökologischen Landbaus

Präsentation zum Thema: "A3 Entwicklung, Richtungen des ökologischen Landbaus"—  Präsentation transkript:

1 A3 Entwicklung, Richtungen des ökologischen Landbaus
Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau (Landwirtschaft einschl. Wein-, Obst- und Gemüsebau) für den Unterricht an landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschulen (Initiiert durch das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau) Fachschule Landwirtschaft Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten (Quelle: Stiftung Ökologie & Landbau) A3 Entwicklung, Richtungen des ökologischen Landbaus

2 Prozentualer Flächenanteil des Öko-Landbaus
2 / 21

3 Anzahl ökologisch bewirtschafteter Betriebe
3 / 21

4 Ökologisch bewirtschaftete Fläche
Fläche in ha 4 / 21

5 Prozentualer Anteil der ökologisch bewirtschafteten Fläche
5 / 21

6 Flächen- und Betriebsentwicklung
des Öko-Landbaus in der Europäischen Union Quelle: Organic Centre Wales und SÖL, © SÖL 2001 6 / 21

7 Ökologisch wirtschaftende Betriebe
in den Ländern der Europäischen Union (Stand ) © SÖL 2001 7 / 21

8 Ökologisch bewirtschaftete Flächen
in den Ländern der Europäischen Union (Stand ) ha © SÖL 2001 8 / 21

9 Entwicklung der ökologisch bewirtschafteten Fläche und der Öko-Betriebe in Deutschland
1) Quelle: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung 2) Quelle: Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau, Bioland und Demeter 9 / 21

10 Entwicklung des ökologischen Landbaus
in Deutschland 10 / 21

11 Szenario: So könnte die Entwicklung der Öko-Fläche in Deutschland aussehen
??? © SÖL 2001 11 / 21

12 Ökologisch wirtschaftende Betriebe
– nach Bundesländern – (Stand ) Quelle: BLE, © SÖL 2001 12 / 21

13 Anteil ökologisch wirtschaftender Betriebe in Prozent – nach Bundesländern –
(Stand ) Quelle: BLE, © SÖL 2001 13 / 21

14 Ökologisch bewirtschaftete Fläche in Hektar – nach Bundesländern –
(Stand ) Quelle: BLE, © SÖL 2001 14 / 21

15 Anteil der ökologisch bewirtschafteten Fläche in Prozent – nach Bundesländern –
(Stand ) Quelle: BLE, © SÖL 2001 15 / 21

16 „Öko – find ich gut!“ Quelle: Stern, © SÖL 2001 16 / 21

17 Einkäufe der Privathaushalte von Öko-Lebensmitteln in Deutschland
ohne Genussmittel und Außer-Haus-Verzehr (Einkaufsstätten in Prozent von insgesamt) % Quelle: Hamm, © SÖL 2001 17 / 21

18 Weltweiter Markt für Öko-Produkte
im Jahr 2000 im Vergleich zu Deutschland Quelle: ITC in Ökomarkt Forum, Nr. 37 – 18 / 21

19 Geschätzte Öko-Produktion in Deutschland 1999
1) Verkaufsanbau Quellen: Hamm 2001, ZMP-Erhebungen , Daten der Öko-Kontrollstellen 2000, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung 19 / 21

20 Entwicklung des ökologischen Weinbaus
in Deutschland Hektar Weingüter Quelle: © SÖL 2001 20 / 21

21 Ökologischer Weinbau in Deutschland
(Stand ) *) Stand: Quelle/Zusammenstellung: Stiftung Ökologie & Landbau, April 2001 21 / 21