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Umstellung auf ökologischen Gemüsebau
Praktische Maßnahmen B2 Vorgehen bei einer Umstellungsplanung
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Saatgut- und Jungpflanzenbeschaffung
Nur noch ökologisch erzeugtes Saatgut verwenden Ausnahmeregelungen beachten Regional erzeugtes/geeignetes Saatgut einsetzen Betriebseigenes Saatgut erzeugen Vorschriften zum Saatguthandel beachten Ökologisch geeignete Anzuchterden verwenden 2 / 9
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Unkrautregulierungsmaßnahmen
Schwellenwerte von Unkrautarten Eintrag von Unkrautsamen über Mist, Kompost oder Gülle Indirekte oder vorbeugende Maßnahmen wie Fruchtfolge, Bodenbearbeitung, Pflanzendichte Direkte Maßnahmen wie Striegeln, Hacken, Bürsten Abflammen Handhacken und Jäten 3 / 9
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Kompostwirtschaft und Hofdünger
Öko-Gemüsebau und Tierhaltung Stapelmist und Mistkompost Anlagetechnik, Wirkungen und Anwendung Nährstoffverluste bei Lagerung und Ausbringung Öko-Gemüsebau und flüssige Hofdünger 4 / 9
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Bewässerungsstrategien entwickeln
Bedeutung der Bewässerung für den Gemüsebau Wasserherkünfte und Wasserqualität Einsatz von Kreisregnern Einsatz von Regenmaschinen Einsatz von Tropfschläuchen Einsatz von Düsensträngen 5 / 9
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Humuswirtschaft planen
Bedeutung von Humus für den Gemüsebau Ernterückstände von Gemüse und Humusbilanz Gründüngungen und Humusbilanzen Komposte und Mist und ihre Humuswirkungen Bodenbearbeitung und Humusdynamik 6 / 9
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Renaturierungsmaßnahmen
Öko-Landbau und Landschaftsgestaltung Heckenvegetationen: Aufbau und Wirkungen Wildkrautvegetationen: Aufbau und Wirkungen Lesestein- und Totholzhaufen: Aufbau und Wirkungen 7 / 9
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Ökologische Betriebsmittel auswählen
Organische Handelsdünger Anorganische Handelsdünger Biotechnische Materialien zum Pflanzenschutz Pflanzenschutzmittel für den Öko-Gemüsebau Nützlinge für Gewächshauskulturen 8 / 9
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Produkt- und Sortimentsgestaltung
Vermarktungsform und Sortiment Öko-Gemüse und andere Öko-Produkte Verarbeitete Öko-Gemüse Zukauf von Öko-Gemüse 9 / 9
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