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Veröffentlicht von:Marlis Leander Geändert vor über 10 Jahren
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Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau (Landwirtschaft einschl. Wein-, Obst und Gemüsebau) für den Unterricht an landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschulen (Initiiert durch das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau) Fachschule Gartenbau © BLE 2003 Schönebeck Ökologischer Gemüsebau Umstellung auf ökologischen Gemüsebau B1 Betriebliche und organisatorische Voraussetzungen
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© BLE 2003 Schönebeck 2 / 11 Analyse der Ausgangssituation Beweggründe zur Umstellung, Risikobereitschaft Flächenausstattung, Bodenzustände Gebäude und Maschinen Arbeitskräfte für Produktion und Vermarktung Vermarktung von Ökogemüse Betriebskapital, Liquidität
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© BLE 2003 Schönebeck 3 / 11 Umlernen und Informationsbeschaffung Besichtigung von Öko-Gemüsebetrieben Besuch von Informationsveranstaltungen Literatur, Internet, Videos Beratung durch Landwirtschaftskammer Beratung durch Organisationen und Verbände
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© BLE 2003 Schönebeck 4 / 11 Rechtliche und zeitliche Rahmenbedingungen EU-Öko-Verordnung Verbandsanschluss klären Anmeldung bei einer anerkannten EU-Kontrollstelle Umstellungsdauer und Status
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© BLE 2003 Schönebeck 5 / 11 Förderungsmaßnahmen in der Umstellung und nach der Umstellung Flächenbezogene Prämien in der Umstellung Flächenbezogene Prämien nach der Umstellung Zuschüsse zu den Kontrollkosten
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© BLE 2003 Schönebeck 6 / 11 Arbeitsbilanzen planen Arbeitsbilanz Bodenbearbeitung Arbeitsbilanz Kulturführung Arbeitsbilanz Unkrautregulierung Arbeitsbilanz Ernte
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© BLE 2003 Schönebeck 7 / 11 Maschinenpark gestalten Bodenbearbeitungsmaschinen Pflanz- und Sämaschinen Erntemaschinen
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© BLE 2003 Schönebeck 8 / 11 Gewächshäuser planen Glasgewächshäuser Foliengewächshäuser Heizungsanlagen
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© BLE 2003 Schönebeck 9 / 11 Fruchtfolgen Freiland planen Pflanzenfamilien beachten Starkzehrer und Schwachzehrer beachten Gründüngung, Leguminosen einplanen Nährstoffbilanzen erstellen
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© BLE 2003 Schönebeck 10 / 11 Fruchtfolgen Gewächshäuser planen Vor-, Haupt- und Nachkulturen planen Pflanzenfamilien beachten Klima- und Temperaturansprüche beachten Nährstoffbilanzen erstellen
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© BLE 2003 Schönebeck 11 / 11 Lagerungstechniken planen Kurzfristige Lagerungstechniken Langfristige Lagerungstechniken Miete und Erdeinschlag
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