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Einstieg Bio-Lebensmittel A1 Grundlagen des ökologischen Wirtschaftens
Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau und zur Verarbeitung ökologischer Erzeugnisse für die Aus- und Weiterbildung im Bereich des Bäcker- und Konditorenhandwerks (Initiiert durch das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau) Bäcker- und Konditorenhandwerk Einstieg Bio-Lebensmittel A1 Grundlagen des ökologischen Wirtschaftens
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„Öko-Landbau: Das ist für uns, unsere Gesundheit, unsere Lebenskraft, unsere Umwelt und die unserer Kinder.“ Karl Ludwig Schweisfurth, Öko-Bauer der Herrmannsdorfer Landwerkstätten Fotos: BLE /Thomas Stephan
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„Der Mensch ist, was er isst.“ Feuerbach (Philosoph)
Fotos: Paula Couto
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„Lasst Eure Nahrungsmittel Heilmittel sein und Eure Heilmittel Nahrungsmittel.“ Hippokrates (Philosoph) Foto: BLE /Thomas Stephan
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„Lasst Eure Nahrungsmittel so natürlich wie möglich. “
„Lasst Eure Nahrungsmittel so natürlich wie möglich.“ Werner Kollath (Arzt) Foto: Paula Couto
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