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JosephinumResearch Forschen und Prüfen für die Landwirtschaft Q-P OLITIK, Q-Z IELE, P ROZESSLANDKARTEN Qualitätsmanagement in der Übungsfirma Rainer Aichinger.

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1 JosephinumResearch Forschen und Prüfen für die Landwirtschaft Q-P OLITIK, Q-Z IELE, P ROZESSLANDKARTEN Qualitätsmanagement in der Übungsfirma Rainer Aichinger BLT Wieselburg / Lehr- und Forschungszentrum Francisco Josephinum Wieselburg

2 Research & Testing Qualitätsmanagement in der Übungsfirma2 1. Q-Politik, Q-Ziele 2. Prozesslandkarte

3 Research & Testing Qualitätsmanagement in der Übungsfirma3 1. Q-Politik, Q-Ziele 2. Prozesslandkarte

4 Research & Testing Q-P OLITIK, Q-Z IELE Qualitätsmanagement in der Übungsfirma4 So bitte nicht: Bildung und Ausbildung, unsere zentrale Aufgabe: Wir vermitteln Allgemeinbildung und fachliche Ausbildung auf hohem Niveau in den Abteilungen Landwirtschaft, Landtechnik sowie Lebensmittel- und Bio- technologie. Mit Konsequenz und Augenmaß verlangen wir persönlichen Einsatz und Leistung. Wir vermitteln Allgemeinbildung und fachliche Ausbildung auf hohem Niveau in den Abteilungen Landwirtschaft, Landtechnik sowie Lebensmittel- und Bio- technologie. Mit Konsequenz und Augenmaß verlangen wir persönlichen Einsatz und Leistung. Bildung umfasst aber die Persönlichkeit ganzheitlich. Sie endet nicht am Schul- tor oder nach dem Pausensignal. Wir wollen Kultur und soziale Kompetenz, basierend auf christlichen Werten, vermitteln. Bildung umfasst aber die Persönlichkeit ganzheitlich. Sie endet nicht am Schul- tor oder nach dem Pausensignal. Wir wollen Kultur und soziale Kompetenz, basierend auf christlichen Werten, vermitteln. Bildung, wie wir sie verstehen, lebt vom Vorbild jedes Einzelnen, aber auch vom Bild, das die Gemeinschaft an der Schule abgibt. In allen unserer Handlungen wollen wir Glaubhaftigkeit und Authentizität vermitteln. Die Qualität unserer Arbeit überprüfen wir laufend, damit wir uns weiterentwickeln. Bildung, wie wir sie verstehen, lebt vom Vorbild jedes Einzelnen, aber auch vom Bild, das die Gemeinschaft an der Schule abgibt. In allen unserer Handlungen wollen wir Glaubhaftigkeit und Authentizität vermitteln. Die Qualität unserer Arbeit überprüfen wir laufend, damit wir uns weiterentwickeln.

5 Research & Testing Q-P OLITIK, Q-Z IELE Qualitätsmanagement in der Übungsfirma5 So bitte nicht: Gutes Klima als Basis für gute Ernte: So wie in der Landwirtschaft, spielt das gute Klima zwischen den Mitarbeiter- Innen, LehrerInnen und SchülerInnen in unserer Schule eine wesentliche Rolle für das Ergebnis. Wachstum, Entwicklung und damit auch Bildung sind nur in einem guten Arbeitsklima möglich. So wie in der Landwirtschaft, spielt das gute Klima zwischen den Mitarbeiter- Innen, LehrerInnen und SchülerInnen in unserer Schule eine wesentliche Rolle für das Ergebnis. Wachstum, Entwicklung und damit auch Bildung sind nur in einem guten Arbeitsklima möglich. Wir arbeiten teamorientiert mit klaren Verantwortungsbereichen und Aufgaben. Humorvoller, menschlicher Umgang gehört zum Alltag. Offenheit, Ehrlichkeit und stete Gesprächsbereitschaft sind unsere Methoden der Konfliktbewäl- tigung. Wir arbeiten teamorientiert mit klaren Verantwortungsbereichen und Aufgaben. Humorvoller, menschlicher Umgang gehört zum Alltag. Offenheit, Ehrlichkeit und stete Gesprächsbereitschaft sind unsere Methoden der Konfliktbewäl- tigung. Wir wollen optimale Bedingungen für die persönliche Entfaltung jedes(r) einzelnen Schülers(in) und Mitarbeiters(in) schaffen. Wir wollen optimale Bedingungen für die persönliche Entfaltung jedes(r) einzelnen Schülers(in) und Mitarbeiters(in) schaffen.

6 Research & Testing Q-P OLITIK, Q-Z IELE Qualitätsmanagement in der Übungsfirma6 Daseinsberechtigung Traum, Endzustand Wie machen wirs ? Ziele

7 Research & Testing Q-P OLITIK, Q-Z IELE Qualitätsmanagement in der Übungsfirma7 Werden von der obersten Leitung erarbeitet Kurz, prägnant und für alle MA verständlich S pezifisch M essbar A kzeptiert R ealistisch T erminisiert

8 Research & Testing Q-P OLITIK, Q-Z IELE Qualitätsmanagement in der Übungsfirma8 MissionMission VisionVision QualitätspolitikQualitätspolitik StrategieStrategie RindermastRindermastAckerbauAckerbau Qualitativ hochwertiges Rindfleisch wirtschaftlich herstellen Qualitativ hochwertiges Futter für Eigenverbrauch & Getreide für den Markt produzieren Rindermast auf 100 Stk. Erweitern in 5 Jahren Fläche erweitern auf 50 ha Zupachtung, Kauf In den nächsten 3 Jahren gute Mastleistung kürzere Mastdauer gute Preise erzielen höchsten Ertrag erzielen beste Qualität gute Preise genetisch gut veranlagte Kälber (gute Masteigenschaften) gute Futterqualität Futterzuteilung Qualitätssaatgut zukaufen wirtschaftliche Bodenbearbeitung pflanzenbauliche Aspekte beachten

9 Research & Testing Q-P OLITIK, Q-Z IELE Qualitätsmanagement in der Übungsfirma9

10 Research & Testing Q-P OLITIK, Q-Z IELE Qualitätsmanagement in der Übungsfirma10

11 Research & Testing Q-P OLITIK, Q-Z IELE Qualitätsmanagement in der Übungsfirma11 Mission: Wir produzieren Milch mit bester Qualität für die Molkerei Schärdinger Vision: Wir wollen Milchliefermenge in den nächsten 3 Jahren um 25% steigern Qualitätspolitik: Ziel unserer Qualitätspolitik ist es, unseren Kühen nur das Beste Futter zu verabreichen und dadurch für eine Ausgezeichnete Milchqualität zu sorgen Strategie: Erreichen des Zieles durch: Bestes Futter aus eigener Produktion Optimale und Tierschutzgerechte Haltung Strenge Hygienebedingungen

12 Research & Testing Q-P OLITIK, Q-Z IELE Qualitätsmanagement in der Übungsfirma12 Jedes Ziel wird durch ein oder mehrere Kennzahlen (Indikatoren) bestimmt. Kundenzufriedenheit=> Anzahl der Beschwerden Mitarbeiterzufriedenheit=> Fluktuation Reduktion von Fehlleistungen=> Anzahl der ausgeschiedenen Produkte …

13 Research & Testing Qualitätsmanagement in der Übungsfirma13 1. Q-Politik, Q-Ziele 2. Prozesslandkarte

14 Research & Testing Qualitätsmanagement in der Übungsfirma14 1. Q-Politik, Q-Ziele 2. Prozesslandkarte

15 Research & Testing

16 P ROZESSLANDKARTE – F UNKTIONALE P ROZESSGL. Qualitätsmanagement in der Übungsfirma16 Führungsprozesse = Leitung u. Steuerung Produktions- u/o Dienstleistungsprozesse Supportprozesse = Aufrechterhaltung anderer Prozesse Bewertende Prozesse = Kontrolle und Verbesserung P roduktion - Dienstleistung P roduktion - Dienstleistung Support Support Bewertung Bewertung Führung Führung

17 Research & Testing P ROZESSLANDKARTE – H IERARCHISCHE P ROZESSGL. Qualitätsmanagement in der Übungsfirma17 Kernprozesse = Geschäftsaktivität Hauptprozesse = Umsetzung des Geschäftszwecks Teilprozesse = Untergliederung des Hauptprozesses Schlüsselprozesse = strategisch wichtige Prozesse Produktion von Autos Produktion von Autos Entwicklung Entwicklung Marketing Marketing Beschaffung Beschaffung Produktion Produktion Vertrieb Vertrieb Vertrag Vertrag Angebot Angebot Erfüllung Erfüllung

18 Research & Testing

19 Managen Betriebsführer Marketing betreiben Alle Mitarbeiter Verwalten Räume Instand halten + reinigen Beschaffen von Lebensmitteln, Geschäftsausstattun g,.. Mitarbeiter schulen Betriebsführer Wohlbefinden der Kunden Kunden empfangen Positive Erfahrungen während der Dienstleistung Abrechnen Betriebsführer Gäste bewirten Produkte verkaufen Produkte fertigen Kernprozesse Unterstützende Prozesse Führungs- prozesse

20 Research & Testing

21

22 Kernprozesse Führungsprozesse Supportprozesse Kunde erhält Produkt Finanz=planung Rohstoff=ankauf Marketing Qualitäts=kontrolle Aufbau=organisation EDV Hygiene Unternehmensstrategie Buchhaltung VerkaufBierbrauen

23 Research & Testing

24 Qualitätsmanagement in der Übungsfirma24 Mag. Rainer Aichinger BLT Wieselburg / Lehr- und Forschungszentrum Francisco Josephinum Telefon:(07416) Homepage:http://blt.josephinum.at


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