- Roter Faden - Prof. Dr. Thisbe K. Lindhorst

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1 - Roter Faden - Prof. Dr. Thisbe K. Lindhorst
Allgemeine Chemie II (Org. Chemie) für Studierende mit Chemie als Nebenfach Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung Stoffeigen- schaften Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Stereochemie Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Biologische Funktion

2 Kohlenstoffverbindungen
- Roter Faden - Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung Stoffeigen- schaften Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Stereochemie Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Biologische Funktion

3 Kohlenstoffverbindungen Substituentenbegriff
- Roter Faden - Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Stoffeigen- schaften Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Stereochemie Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Biologische Funktion

4 - Roter Faden - Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung
Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Hybridisierung Molekülgeometrie Lineare u. cyclische Verbindungen Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Stoffeigen- schaften Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Stereochemie Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Biologische Funktion

5 - Roter Faden - Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung
Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Hybridisierung Molekülgeometrie Lineare u. cyclische Verbindungen Funktionelle Gruppen Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Stoffeigen- schaften Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Stereochemie Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Biologische Funktion

6 - Roter Faden - Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung
Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Hybridisierung Molekülgeometrie Lineare u. cyclische Verbindungen Funktionelle Gruppen Polarisierbarkeit I-, M-Effekte Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Stoffeigen- schaften Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Stereochemie Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Biologische Funktion

7 - Roter Faden - Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung
Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Hybridisierung Molekülgeometrie Lineare u. cyclische Verbindungen Funktionelle Gruppen Polarisierbarkeit I-, M-Effekte Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Hydro-, Lipophilie Physikalische Eigenschaften Intermolekulare Wechselwirkungen Stoffeigen- schaften Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Stereochemie Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Biologische Funktion

8 - Roter Faden - Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung
Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Hybridisierung Molekülgeometrie Lineare u. cyclische Verbindungen Funktionelle Gruppen Polarisierbarkeit I-, M-Effekte Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Hydro-, Lipophilie Physikalische Eigenschaften Intermolekulare Wechselwirkungen Stoffeigen- schaften Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Carbonsäuren Amine CH-Acidität Stereochemie Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Biologische Funktion

9 - Roter Faden - Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung
Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Hybridisierung Molekülgeometrie Lineare u. cyclische Verbindungen Funktionelle Gruppen Polarisierbarkeit I-, M-Effekte Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Hydro-, Lipophilie Physikalische Eigenschaften Intermolekulare Wechselwirkungen Stoffeigen- schaften Aminosäuren Zwitterionen Elektrophorese Alkaloide Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Carbonsäuren Amine CH-Acidität Stereochemie Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Biologische Funktion

10 - Roter Faden - Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung
Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Hybridisierung Molekülgeometrie Lineare u. cyclische Verbindungen Funktionelle Gruppen Polarisierbarkeit I-, M-Effekte Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Hydro-, Lipophilie Physikalische Eigenschaften Intermolekulare Wechselwirkungen Stoffeigen- schaften Add, Subst, Elim Bindungsbruch konzertierter/stufenweiser Reaktionsverlauf Reduktion/Oxidation Aminosäuren Zwitterionen Elektrophorese Alkaloide Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Carbonsäuren Amine CH-Acidität Stereochemie Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Biologische Funktion

11 - Roter Faden - Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung
Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Hybridisierung Molekülgeometrie Lineare u. cyclische Verbindungen Funktionelle Gruppen Polarisierbarkeit I-, M-Effekte Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Hydro-, Lipophilie Physikalische Eigenschaften Intermolekulare Wechselwirkungen Stoffeigen- schaften Add, Subst, Elim Bindungsbruch konzertierter/stufenweiser Reaktionsverlauf Reduktion/Oxidation Aminosäuren Zwitterionen Elektrophorese Alkaloide Reaktionsprofile Reaktive Zwischenstufen Übergangszustand Katalyse Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Carbonsäuren Amine CH-Acidität Stereochemie Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Biologische Funktion

12 - Roter Faden - Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung
Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Hybridisierung Molekülgeometrie Lineare u. cyclische Verbindungen Funktionelle Gruppen Polarisierbarkeit I-, M-Effekte Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Hydro-, Lipophilie Physikalische Eigenschaften Intermolekulare Wechselwirkungen Stoffeigen- schaften Add, Subst, Elim Bindungsbruch konzertierter/stufenweiser Reaktionsverlauf Reduktion/Oxidation Aminosäuren Zwitterionen Elektrophorese Alkaloide Reaktionsprofile Reaktive Zwischenstufen Übergangszustand Katalyse Aromatische Stabilisierung Radikalische Substitution Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Carbonsäuren Amine CH-Acidität Stereochemie Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Biologische Funktion

13 - Roter Faden - Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung
Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Hybridisierung Molekülgeometrie Lineare u. cyclische Verbindungen Funktionelle Gruppen Polarisierbarkeit I-, M-Effekte Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Hydro-, Lipophilie Physikalische Eigenschaften Intermolekulare Wechselwirkungen Stoffeigen- schaften Add, Subst, Elim Bindungsbruch konzertierter/stufenweiser Reaktionsverlauf Reduktion/Oxidation Aminosäuren Zwitterionen Elektrophorese Alkaloide Reaktionsprofile Reaktive Zwischenstufen Übergangszustand Katalyse Aromatische Stabilisierung Radikalische Substitution Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Carbonsäuren Amine CH-Acidität Isomerie Konst. / Konform. Konfiguration Chiralität Opt. Aktivität Enantio/Diastereomere Stereochemie Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Biologische Funktion

14 - Roter Faden - Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung
Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Hybridisierung Molekülgeometrie Lineare u. cyclische Verbindungen Funktionelle Gruppen Polarisierbarkeit I-, M-Effekte Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Hydro-, Lipophilie Physikalische Eigenschaften Intermolekulare Wechselwirkungen Stoffeigen- schaften Add, Subst, Elim Bindungsbruch konzertierter/stufenweiser Reaktionsverlauf Reduktion/Oxidation Aminosäuren Zwitterionen Elektrophorese Alkaloide Reaktionsprofile Reaktive Zwischenstufen Übergangszustand Katalyse Aromatische Stabilisierung Radikalische Substitution Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Carbonsäuren Amine CH-Acidität Isomerie Konst. / Konform. Konfiguration Chiralität Opt. Aktivität Enantio/Diastereomere Stereochemie Aldehyde, Ketone Add. an C=O Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Biologische Funktion

15 - Roter Faden - Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung
Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Hybridisierung Molekülgeometrie Lineare u. cyclische Verbindungen Funktionelle Gruppen Polarisierbarkeit I-, M-Effekte Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Hydro-, Lipophilie Physikalische Eigenschaften Intermolekulare Wechselwirkungen Stoffeigen- schaften Add, Subst, Elim Bindungsbruch konzertierter/stufenweiser Reaktionsverlauf Reduktion/Oxidation Aminosäuren Zwitterionen Elektrophorese Alkaloide Reaktionsprofile Reaktive Zwischenstufen Übergangszustand Katalyse Aromatische Stabilisierung Radikalische Substitution Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Carbonsäuren Amine CH-Acidität Isomerie Konst. / Konform. Konfiguration Chiralität Opt. Aktivität Enantio/Diastereomere Stereochemie Aldehyde, Ketone Add. an C=O Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Mono-, Di-, Oligo-, Polysaccharide Cycl. Halbacetale, Glycoside Anomere Konfiguration Biologische Funktion

16 - Roter Faden - Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung
Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Hybridisierung Molekülgeometrie Lineare u. cyclische Verbindungen Funktionelle Gruppen Polarisierbarkeit I-, M-Effekte Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Hydro-, Lipophilie Physikalische Eigenschaften Intermolekulare Wechselwirkungen Stoffeigen- schaften Add, Subst, Elim Bindungsbruch konzertierter/stufenweiser Reaktionsverlauf Reduktion/Oxidation Aminosäuren Zwitterionen Elektrophorese Alkaloide Reaktionsprofile Reaktive Zwischenstufen Übergangszustand Katalyse Aromatische Stabilisierung Radikalische Substitution Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Carbonsäuren Amine CH-Acidität Isomerie Konst. / Konform. Konfiguration Chiralität Opt. Aktivität Enantio/Diastereomere Stereochemie Aldehyde, Ketone Add. an C=O Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Mono-, Di-, Oligo-, Polysaccharide Cycl. Halbacetale, Glycoside Anomere Konfiguration Biologische Funktion Ester, Amide, Chloride, Anhydride Acylierungsvermögen, Säure-kat. Veresterung

17 - Roter Faden - Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung
Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Hybridisierung Molekülgeometrie Lineare u. cyclische Verbindungen Funktionelle Gruppen Polarisierbarkeit I-, M-Effekte Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Hydro-, Lipophilie Physikalische Eigenschaften Intermolekulare Wechselwirkungen Stoffeigen- schaften Add, Subst, Elim Bindungsbruch konzertierter/stufenweiser Reaktionsverlauf Reduktion/Oxidation Aminosäuren Zwitterionen Elektrophorese Alkaloide Reaktionsprofile Reaktive Zwischenstufen Übergangszustand Katalyse Aromatische Stabilisierung Radikalische Substitution Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Carbonsäuren Amine CH-Acidität Isomerie Konst. / Konform. Konfiguration Chiralität Opt. Aktivität Enantio/Diastereomere Stereochemie Aldehyde, Ketone Add. an C=O Verseifung Überstrukturen Micellen, Membranen Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Mono-, Di-, Oligo-, Polysaccharide Cycl. Halbacetale, Glycoside Anomere Konfiguration Biologische Funktion Ester, Amide, Chloride, Anhydride Acylierungsvermögen, Säure-kat. Veresterung

18 - Roter Faden - Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung
Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Hybridisierung Molekülgeometrie Lineare u. cyclische Verbindungen Funktionelle Gruppen Polarisierbarkeit I-, M-Effekte Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Hydro-, Lipophilie Physikalische Eigenschaften Intermolekulare Wechselwirkungen Stoffeigen- schaften Add, Subst, Elim Bindungsbruch konzertierter/stufenweiser Reaktionsverlauf Reduktion/Oxidation Aminosäuren Zwitterionen Elektrophorese Alkaloide Reaktionsprofile Reaktive Zwischenstufen Übergangszustand Katalyse Aromatische Stabilisierung Radikalische Substitution Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Carbonsäuren Amine CH-Acidität Isomerie Konst. / Konform. Konfiguration Chiralität Opt. Aktivität Enantio/Diastereomere Stereochemie Aldehyde, Ketone Add. an C=O Polymere Materialien Peptide, Proteine Nukleinsäuren Molekulare Diversität Verseifung Überstrukturen Micellen, Membranen Carbonylreaktivität Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Mono-, Di-, Oligo-, Polysaccharide Cycl. Halbacetale, Glycoside Anomere Konfiguration Biologische Funktion Ester, Amide, Chloride, Anhydride Acylierungsvermögen, Säure-kat. Veresterung

19 - Roter Faden - Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung
Kohlenstoffverbindungen Strukturformeln Vierbindigkeit von C Hybridisierung Molekülgeometrie Lineare u. cyclische Verbindungen Funktionelle Gruppen Polarisierbarkeit I-, M-Effekte Stoffklassen 3D-Struktur Nomenklatur Einführung Chemische Bindung IUPAC, homologe Reihen, Suffixe, Alkane, Alkene, Alkine Substituentenbegriff Hydro-, Lipophilie Physikalische Eigenschaften Intermolekulare Wechselwirkungen Stoffeigen- schaften Add, Subst, Elim Bindungsbruch konzertierter/stufenweiser Reaktionsverlauf Reduktion/Oxidation Aminosäuren Zwitterionen Elektrophorese Alkaloide Reaktionsprofile Reaktive Zwischenstufen Übergangszustand Katalyse Aromatische Stabilisierung Radikalische Substitution Naturstoffe Mechanismen Thermodynamik und Kinetik Organische Säuren und Basen Reaktivität Carbonsäuren Amine CH-Acidität Isomerie Konst. / Konform. Konfiguration Chiralität Opt. Aktivität Enantio/Diastereomere Stereochemie Aldehyde, Ketone Add. an C=O Polymere Materialien Peptide, Proteine Nukleinsäuren Molekulare Diversität Verseifung Überstrukturen Micellen, Membranen Carbonylreaktivität Enzyme Rezeptor-Ligand-WW Genom – Proteom - Glycom Kohlenhydrate Polymere Biopolymere Seifen, Fette Lipide Carbonsäure- derivate Mono-, Di-, Oligo-, Polysaccharide Cycl. Halbacetale, Glycoside Anomere Konfiguration Biologische Funktion Ester, Amide, Chloride, Anhydride Acylierungsvermögen, Säure-kat. Veresterung