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HILFEN Schulinternes Curriculum 1. Entscheidungen zum Unterricht (Kap. 2) Kap. 2.1.1: Im Übersichtsraster Unterrichtsvorhaben werden die für alle Lehrerinnen.

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1 HILFEN Schulinternes Curriculum 1

2 Entscheidungen zum Unterricht (Kap. 2) Kap : Im Übersichtsraster Unterrichtsvorhaben werden die für alle Lehrerinnen und Lehrer gemäß Fachkonferenzbeschluss verbindlichen Kontexte sowie Verteilung und Reihenfolge der Unterrichtsvorhaben dargestellt. Kap : Die exemplarische Ausgestaltung möglicher konkretisierter Unterrichtsvorhaben haben nur empfehlenden Charakter. Ausnahme, da verbindlich: die dem Unterrichtsvorhaben zugeordneten konkretisierten Kompetenzerwartungen die von der Fachkonferenz als verbindlich erklärten Beschlüsse zu didaktisch-methodischen Entscheidungen und zur Durchführung bestimmter Diagnose- und Leistungsüberprüfungsformen 2

3 Schulinternes Curriculum Unterrichtsvorhaben im Übersichtsraster (Kap ) Struktur: Darstellung der gemäß Fachkonferenzbeschluss verbindlichen Verteilung und Reihenfolge der Unterrichtsvorhaben Darstellung der von der Fachkonferenz festgelegten Kontexte Zuordnung der Unterrichtsvorhaben zur EF bzw. Q-Phase Bezug zu den Inhaltsfeldern und inhaltlichen Schwerpunktsetzungen Ausweisung schwerpunktartig angesteuerter übergeordneter Kompetenzerwartungen in Etikettenform Zeitbedarf 3

4 Schulinternes Curriculum Unterrichtsvorhaben sind fachlich fundiert und kontextbezogen, lebensweltbezogen, interessant, motivierend haben Anknüpfungspunkte im Schulprogramm können von beliebiger, aber vereinbarter Länge sein, haben den Anspruch, sämtliche im Kernlehrplan angeführten Kompetenzerwartungen (übergeordnete und konkretisierte) in zwei Stufen (EF und Q-Phase) abzudecken sind themen-/kontextbezogen: Inhalt plus didaktische Leitfrage Z. B.: Auf die Qualität der Proteine kommt es an – Welche Proteinlieferanten sind für mich geeignet? 4

5 Schulinternes Curriculum Übersichtsraster Unterrichtsvorhaben (Ausschnitt) Unterrichtsvorhaben IV: Thema/Kontext: Auf die Qualität der Proteine kommt es an – Welche Proteinlieferanten sind für mich geeignet? Kompetenzen: E1 Probleme und Fragestellungen K3 Präsentation K4 Argumentation B1 Kriterien B2 Entscheidungen B3 Werte und Normen Inhaltsfeld: Bedarfsgerechte Ernährung Inhaltliche Schwerpunkte: Hauptnährstoffe und ihre Funktion Hauptnährstofflieferanten und ihre Herstellung Zeitbedarf: ca. 24 Std. à 45 Minuten 5

6 Schulinternes Curriculum Unterrichtsvorhaben und Zuordnung von Kompetenzerwartungen Für die EF-Phase gilt: Alle Übergeordneten Kompetenzerwartungen der ersten Progressionsstufe müssen einmal schwerpunktartig behandelt worden sein. Für die Q-Phase gilt: Alle Übergeordneten Kompetenzerwartungen der zweiten Progressionsstufe müssen einmal schwerpunktartig behandelt worden sein. 6

7 Schulinternes Curriculum Konkretisierung des Unterrichtsvorhabens (Kap ) Struktur: konkretisierte Kompetenzerwartungen aus dem Kernlehrplan didaktische Leitfragen und Sequenzierung inhaltlicher Aspekte Lehrmittel, Materialien und Unterrichtsmethoden didaktisch-methodische Anmerkungen mit Blick auf Kompetenzentwicklung Diagnoseinstrumente Form/Art und Anzahl von Leistungsüberprüfungen Verbindliche Absprachen der Fachkonferenz werden besonders markiert/kenntlich gemacht. 7

8 Schulinternes Curriculum Konkretisierung Unterrichtsvorhaben (Kap ) Unterrichtsvorhaben IV: Thema/Kontext: Auf die Qualität der Proteine kommt es an – Welche Proteinlieferanten sind für mich geeignet? 8

9 Schulinternes Curriculum Konkretisierung Unterrichtsvorhaben (Kap ) Unterrichtsvorhaben IV: Thema/Kontext: Auf die Qualität der Proteine kommt es an – Welche Proteinlieferanten sind für mich geeignet? Inhaltsfeld: Bedarfsgerechte Ernährung 9

10 Schulinternes Curriculum Konkretisierung Unterrichtsvorhaben (Kap ) Unterrichtsvorhaben IV: Thema/Kontext: Auf die Qualität der Proteine kommt es an – Welche Proteinlieferanten sind für mich geeignet? Inhaltsfeld: Bedarfsgerechte Ernährung Inhaltliche Schwerpunkte: Hauptnährstoffe und ihre Funktion Hauptnährstofflieferanten und ihre Herstellung Zeitbedarf: ca. 24 Std. à 45 Minuten 10

11 Schulinternes Curriculum Konkretisierung Unterrichtsvorhaben (Kap ) Unterrichtsvorhaben IV: Thema/Kontext: Auf die Qualität der Proteine kommt es an – Welche Proteinlieferanten sind für mich geeignet? Inhaltsfeld: Bedarfsgerechte Ernährung Inhaltliche Schwerpunkte: Hauptnährstoffe und ihre Funktion Hauptnährstofflieferanten und ihre Herstellung Zeitbedarf: ca. 24 Std. à 45 Minuten Schwerpunkte übergeordneter Kompetenzerwartungen: Schülerinnen und Schüler können.... E1 in vorgegebenen Situationen ernährungswissenschaftliche Probleme in Teilprobleme zerlegen und dazu fachadäquate Fragestellungen formulieren. K3 Sachverhalte, Arbeitsergebnisse und Erkenntnisse adressatengerecht sowie formal und fachlich korrekt schriftlich und mündlich präsentieren. K4 ernährungswissenschaftliche Aussagen und Behauptungen mit sachlich fundierten und überzeugenden Argumenten begründen bzw. kritisieren. B1 bei Entscheidungen in ernährungswissenschaftlichen Zusammenhängen Bewertungskriterien angeben und begründet gewichten. B2 für Entscheidungen in ernährungswissenschaftlichen Zusammenhängen kriteriengeleitet Argumente abwägen und einen begründeten Standpunkt beziehen. B3 Konflikte sowie mögliche Konfliktlösungen bei ernährungswissenschaftlichen Entscheidungen darstellen und dabei u. a. ethische Maßstäbe berücksichtigen. 11

12 Schulinternes Curriculum Konkretisierung Unterrichtsvorhaben (Kap ) Unterrichtsvorhaben IV: Thema/Kontext: Auf die Qualität der Proteine kommt es an – Welche Proteinlieferanten sind für mich geeignet? Inhaltsfeld: Bedarfsgerechte Ernährung Inhaltliche Schwerpunkte: Hauptnährstoffe und ihre Funktion Hauptnährstofflieferanten und ihre Herstellung Zeitbedarf: ca. 24 Std. á 45 Minuten Schwerpunkte übergeordneter Kompetenzerwartungen: Schülerinnen und Schüler können.... E1 in vorgegebenen Situationen ernährungswissenschaftliche Probleme in Teilprobleme zerlegen und dazu fachadäquate Fragestellungen formulieren. K3 Sachverhalte, Arbeitsergebnisse und Erkenntnisse adressatengerecht sowie formal und fachlich korrekt schriftlich und mündlich präsentieren. K4 ernährungswissenschaftliche Aussagen und Behauptungen mit sachlich fundierten und überzeugenden Argumenten begründen bzw. kritisieren. B1 bei Entscheidungen in ernährungswissenschaftlichen Zusammenhängen Bewertungskriterien angeben und begründet gewichten. B2 für Entscheidungen in ernährungswissenschaftlichen Zusammenhängen kriteriengeleitet Argumente abwägen und einen begründeten Standpunkt beziehen. B3 Konflikte sowie mögliche Konfliktlösungen bei ernährungswissenschaftlichen Entscheidungen darstellen und dabei u. a. ethische Maßstäbe berücksichtigen. Mögliche didaktische Leitfragen / Sequenzierung inhaltlicher Aspekte Konkretisierte Kompetenzerwartungen aus dem Kernlehrplan Die Schülerinnen und Schüler … Empfohlene Lehrmittel, Materialien und Unterrichtsmethoden Didaktisch-methodische Anmerkungen und Empfehlungen sowie Darstellung der verbindlichen Absprachen der Fachkonferenz 12

13 Schulinternes Curriculum Konkretisierung Unterrichtsvorhaben (Kap ) Unterrichtsvorhaben IV: Thema/Kontext: Auf die Qualität der Proteine kommt es an – Welche Proteinlieferanten sind für mich geeignet? Inhaltsfeld: Bedarfsgerechte Ernährung Inhaltliche Schwerpunkte: Hauptnährstoffe und ihre Funktion Hauptnährstofflieferanten und ihre Herstellung Zeitbedarf: ca. 24 Std. à 45 Minuten Schwerpunkte übergeordneter Kompetenzerwartungen: Schülerinnen und Schüler können.... E1 in vorgegebenen Situationen ernährungswissenschaftliche Probleme in Teilprobleme zerlegen und dazu fachadäquate Fragestellungen formulieren. K3 Sachverhalte, Arbeitsergebnisse und Erkenntnisse adressatengerecht sowie formal und fachlich korrekt schriftlich und mündlich präsentieren. K4 ernährungswissenschaftliche Aussagen und Behauptungen mit sachlich fundierten und überzeugenden Argumenten begründen bzw. kritisieren. B1 bei Entscheidungen in ernährungswissenschaftlichen Zusammenhängen Bewertungskriterien angeben und begründet gewichten. B2 für Entscheidungen in ernährungswissenschaftlichen Zusammenhängen kriteriengeleitet Argumente abwägen und einen begründeten Standpunkt beziehen. B3 Konflikte sowie mögliche Konfliktlösungen bei ernährungswissenschaftlichen Entscheidungen darstellen und dabei u. a. ethische Maßstäbe berücksichtigen. Mögliche didaktische Leitfragen / Sequenzierung inhaltlicher Aspekte Konkretisierte Kompetenzerwartungen aus dem Kernlehrplan Die Schülerinnen und Schüler … Empfohlene Lehrmittel, Materialien und Unterrichtsmethoden Didaktisch-methodische Anmerkungen und Empfehlungen sowie Darstellung der verbindlichen Absprachen der Fachkonferenz Aufzeigen einer möglichen Abfolge von Unterrichtgegenständen verbunden mit didaktischen Leitfragen 13

14 Schulinternes Curriculum Konkretisierung Unterrichtsvorhaben (Kap ) Unterrichtsvorhaben IV: Thema/Kontext: Auf die Qualität der Proteine kommt es an – Welche Proteinlieferanten sind für mich geeignet? Inhaltsfeld: Bedarfsgerechte Ernährung Inhaltliche Schwerpunkte: Hauptnährstoffe und ihre Funktion Hauptnährstofflieferanten und ihre Herstellung Zeitbedarf: ca. 24 Std. à 45 Minuten Schwerpunkte übergeordneter Kompetenzerwartungen: Schülerinnen und Schüler können.... E1 in vorgegebenen Situationen ernährungswissenschaftliche Probleme in Teilprobleme zerlegen und dazu fachadäquate Fragestellungen formulieren. K3 Sachverhalte, Arbeitsergebnisse und Erkenntnisse adressatengerecht sowie formal und fachlich korrekt schriftlich und mündlich präsentieren. K4 ernährungswissenschaftliche Aussagen und Behauptungen mit sachlich fundierten und überzeugenden Argumenten begründen bzw. kritisieren. B1 bei Entscheidungen in ernährungswissenschaftlichen Zusammenhängen Bewertungskriterien angeben und begründet gewichten. B2 für Entscheidungen in ernährungswissenschaftlichen Zusammenhängen kriteriengeleitet Argumente abwägen und einen begründeten Standpunkt beziehen. B3 Konflikte sowie mögliche Konfliktlösungen bei ernährungswissenschaftlichen Entscheidungen darstellen und dabei u. a. ethische Maßstäbe berücksichtigen. Mögliche didaktische Leitfragen / Sequenzierung inhaltlicher Aspekte Konkretisierte Kompetenzerwartungen aus dem Kernlehrplan Die Schülerinnen und Schüler … Empfohlene Lehrmittel, Materialien und Unterrichtsmethoden Didaktisch-methodische Anmerkungen und Empfehlungen sowie Darstellung der verbindlichen Absprachen der Fachkonferenz Aufnahme der konkretisierten Kompetenzerwartungen aus dem Kernlehrplan in unveränderter Form 14

15 Schulinternes Curriculum Konkretisierung Unterrichtsvorhaben (Kap ) Unterrichtsvorhaben IV: Thema/Kontext: Auf die Qualität der Proteine kommt es an – Welche Proteinlieferanten sind für mich geeignet? Inhaltsfeld: Bedarfsgerechte Ernährung Inhaltliche Schwerpunkte: Hauptnährstoffe und ihre Funktion Hauptnährstofflieferanten und ihre Herstellung Zeitbedarf: ca. 24 Std. à 45 Minuten Schwerpunkte übergeordneter Kompetenzerwartungen: Schülerinnen und Schüler können.... E1 in vorgegebenen Situationen ernährungswissenschaftliche Probleme in Teilprobleme zerlegen und dazu fachadäquate Fragestellungen formulieren. K3 Sachverhalte, Arbeitsergebnisse und Erkenntnisse adressatengerecht sowie formal und fachlich korrekt schriftlich und mündlich präsentieren. K4 ernährungswissenschaftliche Aussagen und Behauptungen mit sachlich fundierten und überzeugenden Argumenten begründen bzw. kritisieren. B1 bei Entscheidungen in ernährungswissenschaftlichen Zusammenhängen Bewertungskriterien angeben und begründet gewichten. B2 für Entscheidungen in ernährungswissenschaftlichen Zusammenhängen kriteriengeleitet Argumente abwägen und einen begründeten Standpunkt beziehen. B3 Konflikte sowie mögliche Konfliktlösungen bei ernährungswissenschaftlichen Entscheidungen darstellen und dabei u. a. ethische Maßstäbe berücksichtigen. Mögliche didaktische Leitfragen / Sequenzierung inhaltlicher Aspekte Konkretisierte Kompetenzerwartungen aus dem Kernlehrplan Die Schülerinnen und Schüler … Empfohlene Lehrmittel, Materialien und Unterrichtsmethoden Didaktisch-methodische Anmerkungen und Empfehlungen sowie Darstellung der verbindlichen Absprachen der Fachkonferenz Auflistung von empfohlenen guten Quellen, Unterrichtsmaterialien, Medien, Internetadressen sowie Unterrichtsmethoden etc. 15

16 Schulinternes Curriculum Konkretisierung Unterrichtsvorhaben (Kap ) Unterrichtsvorhaben IV: Thema/Kontext: Auf die Qualität der Proteine kommt es an – Welche Proteinlieferanten sind für mich geeignet? Inhaltsfeld: Bedarfsgerechte Ernährung Inhaltliche Schwerpunkte: Hauptnährstoffe und ihre Funktion Hauptnährstofflieferanten und ihre Herstellung Zeitbedarf: ca. 24 Std. à 45 Minuten Schwerpunkte übergeordneter Kompetenzerwartungen: Schülerinnen und Schüler können.... E1 in vorgegebenen Situationen ernährungswissenschaftliche Probleme in Teilprobleme zerlegen und dazu fachadäquate Fragestellungen formulieren. K3 Sachverhalte, Arbeitsergebnisse und Erkenntnisse adressatengerecht sowie formal und fachlich korrekt schriftlich und mündlich präsentieren. K4 ernährungswissenschaftliche Aussagen und Behauptungen mit sachlich fundierten und überzeugenden Argumenten begründen bzw. kritisieren. B1 bei Entscheidungen in ernährungswissenschaftlichen Zusammenhängen Bewertungskriterien angeben und begründet gewichten. B2 für Entscheidungen in ernährungswissenschaftlichen Zusammenhängen kriteriengeleitet Argumente abwägen und einen begründeten Standpunkt beziehen. B3 Konflikte sowie mögliche Konfliktlösungen bei ernährungswissenschaftlichen Entscheidungen darstellen und dabei u. a. ethische Maßstäbe berücksichtigen. Mögliche didaktische Leitfragen / Sequenzierung inhaltlicher Aspekte Konkretisierte Kompetenzerwartungen aus dem Kernlehrplan Die Schülerinnen und Schüler … Empfohlene Lehrmittel, Materialien und Unterrichtsmethoden Didaktisch-methodische Anmerkungen und Empfehlungen sowie Darstellung der verbindlichen Absprachen der Fachkonferenz Anmerkungen und Erklärungen zur Unterstützung eines kompetenzorientierten Unterrichts plus Markierung aller verbindlicher Fachkonferenzbeschlüsse 16

17 Schulinternes Curriculum Konkretisierung Unterrichtsvorhaben (abschließende Zeilen) Diagnose von Schülerkompetenzen: Frage- und Antwortkarten, Multiple Choice Test, Selbstdiagnosebögen (mit Ich-Kompetenzen), kriterienorientierter Beobachtungsbogen Leistungsbewertung: Schriftliche Übung (z. B. Bewertungsaufgabe, Optimierungsaufgabe, Analyseaufgabe), ggf. Klausur (z. B. Bewertungsaufgabe, Optimierungsaufgabe, Analyseaufgabe) 17

18 Schulinternes Curriculum Konkretisierung Unterrichtsvorhaben (Pflichtanteile) Pflichtanteile im Kopfbereich: Thema/Kontext Inhaltsfeld/Inhaltsfelder mit den inhaltlichen Schwerpunkten Zeitbedarf die schwerpunktmäßig im Vordergrund stehenden übergeordneten Kompetenzerwartungen in ausgeschriebener Form Empfehlung: Angaben zu den Voraussetzungen zu dem Unterrichtsvorhaben Vgl. Beispiel 18

19 Schulinternes Curriculum Konkretisierung Unterrichtsvorhaben (Pflichtanteile) Unterrichtsvorhaben IV: Thema/Kontext: Auf die Qualität der Proteine kommt es an – Welche Proteinlieferanten sind für mich geeignet? Inhaltsfeld: Bedarfsgerechte Ernährung Inhaltliche Schwerpunkte: Hauptnährstoffe und ihre Funktion Hauptnährstofflieferanten und ihre Herstellung Zeitbedarf: ca. 24 Std. à 45 Minuten Schwerpunkte übergeordneter Kompetenzerwartungen: Schülerinnen und Schüler können.... E1 in vorgegebenen Situationen ernährungswissenschaftliche Probleme in Teilprobleme zerlegen und dazu fachadäquate Fragestellungen formulieren. K3 Sachverhalte, Arbeitsergebnisse und Erkenntnisse adressatengerecht sowie formal und fachlich korrekt schriftlich und mündlich präsentieren. K4 ernährungswissenschaftliche Aussagen und Behauptungen mit sachlich fundierten und überzeugenden Argumenten begründen bzw. kritisieren. B1 bei Entscheidungen in ernährungswissenschaftlichen Zusammenhängen Bewertungskriterien angeben und begründet gewichten. B2 für Entscheidungen in ernährungswissenschaftlichen Zusammenhängen kriteriengeleitet Argumente abwägen und einen begründeten Standpunkt beziehen. B3 Konflikte sowie mögliche Konfliktlösungen bei ernährungswissenschaftlichen Entscheidungen darstellen und dabei u. a. ethische Maßstäbe berücksichtigen. 19 Empfehlung, an dieser Stelle Voraussetzungen aus der Sekundarstufe II auszuweisen: … … …

20 Schulinternes Curriculum Konkretisierung Unterrichtsvorhaben (Pflichtanteile) Pflichtanteile im Spaltenbereich: die dem konkreten Unterrichtsvorhaben und Kontext zugeordneten konkretisierten Kompetenzerwartungen die verpflichtenden Fachkonferenzbeschlüsse einige beispielhafte Angaben und Ausführungen in den anderen Spalten Angaben zur Diagnose und zur Form der Leistungsüberprüfung Vgl. Beispiel 20

21 Schulinternes Curriculum Konkretisierung Unterrichtsvorhaben (Pflichtanteile) 21 Mögliche didaktische Leitfragen / Sequenzierung inhaltlicher Aspekte Konkretisierte Kompetenzerwar- tungen des Kernlehrplans Die Schülerinnen und Schüler … Empfohlene Lehrmittel/ Materialien und Unterrichtsmethoden Didaktisch-methodische Anmerkungen und Empfehlungen sowie Darstellung der verbindlichen Absprachen der Fachkonferenz Diagnose von Schülerkompetenzen: mindestens eine Angabe Leistungsbewertung: mindestens eine Angabe (nicht nur ggf. Klausur) Alle dem konkretisierten Unterrichtsvor- haben zugeordneten konkretisierten Kompetenzer- wartungen aus dem Kernlehrplan. Einige beispielhaft aufgeführte, besonders empfehlens- werte Lehrmittel, Materialien, Unterrichts- methoden. Einige beispielhaft ausge- führte Erläuterungen, um Aspekte aus den anderen Spalten im Sinne der Spaltenüberschrift besonders herauszustellen. Und besonders markiert / kenntlich gemacht: Aufnahme des verbindlichen Fachkonferenzbeschlusses. !

22 Schulinternes Curriculum Zeitschiene zur Erstellung des Schulcurriculums Vor Unterrichtsbeginn Schuljahr 2014/15: Fertigstellung aller Übersichtsraster und konkretisierter Unterrichts- vorhaben für die Einführungsphase plus Leistungskonzept Vor Unterrichtsbeginn Schuljahr 2015/16: Fertigstellung aller Übersichtsraster und konkretisierter Unterrichts- vorhaben für die Qualifikationsphase plus Leistungskonzept Nach Ablauf von drei Jahren: Fertigstellung aller anderen Kapitel im Schulcurriculum 22

23 Schulinternes Curriculum Arbeitsaufträge Workshop Erstellen eines konkretisierten Unterrichtsvorhabens mit allen Elemente auf der Grundlage der vorliegenden Kacheln zur Einführungsphase Erstellen eines inhaltsfeldbezogenen konkretisierten Unterrichtsvorhabens zur Qualifikationsphase Erstellen eines inhaltsfeldübergreifenden konkretisierten Unterrichtsvorhabens Material: konkretisierte Kompetenzerwartungen aller 5 Inhaltsfelder (nur GK) A3-Übersichtstabellen zur Gestaltung eines konkretisierten Unterrichtsvorhabens Stelltafeln, Nadeln, Eddingstifte, Scheren, Tesafilm 23


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