... unter Beschuss Ergebnistabelle Wachstumskurve Wachstumskurve Zucker: Zucker in geringer Konzentration fördert das Bakterienwachstum, in hoher Konzentration aber hemmt es das Bakterienwachstum. Allerdings ist bei der hohen Zuckerkonzentration nach einer Latenzzeit von überzwei Stunden das Wachstum der Bakterien stark angestiegen ist. E Benzoesäure Benzoesäure hat bei geringer Konzentration (0,002mg/ml) keinen Effekt auf das Bakterienwachtum und in hoher Konzentration (0,2mg/ml) wirkt es hemmend. Temperatureinfluss Die optimale Temperatur für Darmbakterien ist die Körpertemperatur bei ca. 37°C. Minustemperaturen töten die Bakterien nicht ab, sie stoppen nur ihr Wachstum. Bei Erwärmung wachsen die Bakterien nach kurzer Erholzeit weiter. Bei Kühlschranktemperaturen (4°C) können Bakterien wachsen, jedoch nur sehr langsam. Bei Temperaturen über ca. 55°C werden die Bakterien getötet. Durch Hitze werden Bakterien getötet, Wärme fördert das Bakterienwachstum und Kälte unterbricht es! Teebaumöl: Teebaumöl in geringer Konzentration hemmt das Wachstum von Bakterien, in hoher Konzentration tötet es Bakterien. Die PH-Skala Der PH-Wert einer Lösung gibt an, wie sauer oder basisch diese ist. Wachstumskurve Wachstumskurve Magensäure Zitrone Haut Blut Natronlauge Seife Anhand des Diagramms kann man erkennen, dass die Bakterien nur im neutralen Bereich der pH-Werte wachsen können. Bei einem pH-Wert von 2 oder 12 wachsen sie sehr schlecht oder überhaupt nicht.