Jan HemplerLSKN Ökologischer Landbau Bedeutung und Entwicklungsperspektiven

Jan HemplerLSKN Gliederung  Ökologischer Landbau in Stichworten  Entwicklung des ökologischen Landbaus in Deutschland  Produktionsstruktur der landwirtschaftlichen Erzeugung  Ökologischer Landbau in Europa  Der Markt  Der Handel  Aussichten

Jan HemplerLSKN EU-Bio-Siegel: Eines von vielen Kennzeichen Verwendung ist bei Bio-Kennzeichnung zwingend mindestens 95 Prozent müssen aus ökologischem Anbau stammen Bio-Betriebe mind. einmal jährlich von Kontrollstelle zu überprüfen

Jan HemplerLSKN EU – Verordnung ökologischer Landbau Die europäischen Öko-Kennzeichnungs-VO 834/07 und 889/08  sind bindend für alle Produkte, die den Eindruck erwecken, ökologisch erzeugt zu sein  gelten in allen Mitgliedstaaten der EU  Importe aus Nicht-EU-Ländern müssen die europäischen Vorgaben erfüllen Gesetzliche Vorgaben für verschiedene Bereiche  geregelt werden Pflanzenbau, Tierhaltung, Verarbeitung, Kennzeichnung der Produkte, Kontrolle der Verarbeitung und Handelsbetriebe  die Öko-Verordnungen beziehen sich nur auf landwirtschaft- liche Produkte und Lebensmittel; gilt z. B. nicht für Kleidung, Farben, Kosmetika oder Medikamente Deutsche Anbauverbände haben weitergehende Richtlinien  Umstellung des gesamten Betriebes statt Teilumstellung  schärfere Regelungen

Jan HemplerLSKN

Jan HemplerLSKN Bio-Anbauverbände in Deutschland Deutschland

Jan HemplerLSKN Abgrenzungen Ordnungsgemäße Landwirtschaft (konventionell) VO (EU) 834/07 und 889/08 Demeter Biopark, Gäa - Teilbetriebsumstellung - Zukauf von Futter - < 170 kg N/ha u. Jahr z.B. Bioland, Naturland,

Jan HemplerLSKN Ökologischer Landbau in Stichworten kein Einsatz gentechnisch veränderter Organismen Richtlinien (Positivlisten) regeln Produktion und Verarbeitung Möglichst geschlossene Kreisläufe (ideal) vor direkten Eingriffen Prophylaxe nutzen Gesamtbetriebsumstellung (Verbände, Förderung) Jährliche Kontrolle des Betriebes und der weiteren Wertschöpfungskette

Jan HemplerLSKN Betriebskreislauf

Jan HemplerLSKN Ökologischer Pflanzenbau Verwendung ökologisch vermehrten Saatgutes ( Weite, vielseitige Fruchtfolgen N- Versorgung organisch, nicht mineralisch chem.- synth. Pflanzenschutzmittel sind tabu Krautregulierung mechanisch / thermisch Vorratsschutz,,nicht chemisch‘‘

Jan HemplerLSKN Ökologische Tierhaltung bedeutet:  Flächengebunden erzeugen  Artgerechte Tierhaltung mit Auslauf  Weitgehend eigene Futtergrundlage  Robuste, langlebige Herkünfte  Bevorzugung alternativer Heilungsmethoden  Kein Embryotransfer  Verzicht auf Leistungsförderer und Antibiotika im Futter

Jan HemplerLSKN Förderung des Ökolandbaues in Niedersachsen NAU-Programm – Maßnahme C - Bedingungen Antrag Umstellung (U-Betrieb) Folgejahre (Beibehaltung) Acker- und Grünland262,-- €137,-- € Gemüsebau (incl. Erdbeeren und Spargel) 693,-- €271,-- € Dauerkulturen1107,-- €662,-- € Zuschuss zu den Kontrollkosten 35,-- €/ha; max. 530,-- €/Betrieb Mindestzuwendung500,-- €/Jahr D = Kern-, Stein- u. Beerenobst Gemüse: alle Gemüsearten, Spargel, Erdbeeren

Jan HemplerLSKN Ökologischer Landbau in Deutschland 2011

Jan HemplerLSKN Landwirtschaftliche Produktionsstruktur in D

Jan HemplerLSKN Ökologischer Landbau in Niedersachsen  2,9 % der LF in Niedersachsen wird ökologisch bewirtschaftet  7,5% beträgt der Anteil Ökofläche des Landes an der Ökofläche in D  3,2 % der Betriebe in Niedersachsen wirtschaften ökologisch  6,1 % beträgt der Anteil Betriebe an der Gesamtbetriebszahl in D nach BMELV, Strukturdaten 2010

Jan HemplerLSKN Entwicklung ökologischer Landbau in Niedersachsen

Jan HemplerLSKN Entwicklung Ökologischer Landbau in Deutschland

Jan HemplerLSKN Ökologischer Landbau in der EU

Jan HemplerLSKN Anteil ökologisch bewirtschafteter Fläche in der EU

Jan HemplerLSKN

Jan HemplerLSKN

Jan HemplerLSKN Der Markt in Deutschland

Jan HemplerLSKN Umsatzentwicklung bei einzelnen Bioprodukten

Jan HemplerLSKN

Jan HemplerLSKN Aussichten

Jan HemplerLSKN Aussichten Markt  Starkes Marktwachstum  Anziehende Preise  Importe ziehen an  Potenzial ist nicht ausgeschöpft Erzeugung  Unsicherheit Förderpolitik  Unsicherheit ararpolitische Entwicklung  Unsicherheit bezüglich Agrarumweltprogrammen

Jan HemplerLSKN Vielen Dank für ihre Aufmerksamkeit!