Pflanzenbau - Bestandsführung

Präsentation zum Thema: "Pflanzenbau - Bestandsführung"—  Präsentation transkript:

1 Pflanzenbau - Bestandsführung
Soja – Markt

2 Inhalt gegenwärtige Rahmenbedingungen derzeitige Schwierigkeiten
Wie rentabel ist der Anbau von Soja?

3 Gegenwärtige Rahmenbedingungen
Sojaanbaufläche in Deutschland 2013: ha 2016: ha Sojaverbrauch in Deutschland ca. 4,2 Mio. Tonnen Sojaschrot im Jahr (Großteil wird durch Import abgedeckt) 0,03 Mio. Tonnen pro Jahr werden erzeugt (aber GVO-frei) OVID Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland

4 Gegenwärtige Rahmenbedingungen
vor dem Anbau sollte der Absatz geklärt sein bei innerbetrieblicher Veredlung (Schwein, Geflügel) sollte die Sojabohne vorher unbedingt getoastet werden Preis hängt wesentlich vom Rohproteingehalt ab in der Lebensmittelindustrie werden 42 bis 45 % gefordert stetig wachsende Nachfrage heimischer Sojabohnen aufgrund ihrer GVO-Freiheit

5 derzeitige Schwierigkeiten
die Vermarktung gestaltet sich noch schwierig, aufgrund wenig etablierter Absatzwege kleine Chargen finden beim Handel nur bedingt Akzeptanz die Gewinnung von Sojaöl im Kaltpressverfahren gestaltet sich schwierig und die Abnahme der geringen Mengen an Sojaöl ist wenig lukrativ Anlagen zur thermischen Aufbereitung der Sojabohne zum Einsatz in der Schweine- & Geflügelfütterung sind nur in sehr begrenztem Umfang in Sachsen vorhanden, bzw. befinden sich im Aufbau

6 Wie rentabel ist der Anbau von Soja?
Schätzl & Reisenweber (2017): Wie rentabel ist der Anbau von Soja? Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

7 Wie rentabel ist der Anbau von Soja?
Schätzl & Reisenweber (2017): Wie rentabel ist der Anbau von Soja? Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

8 Wie rentabel ist der Anbau von Soja?
in Fruchtfolgen mit hohen Getreide- und/oder Maisanteilen können Sojabohnen punkten Unterbrechung von Krankheitszyklen und der Vermehrung von Schädlingen Förderung einer guten Bodenstruktur biologisch wertvoller Stickstoff wird für die Folgekultur hinterlassen → höhere Erträge der Folgekultur, Einsparungen bei Dünger, Pflanzenschutz und Bodenbearbeitung Vorfruchtwert von etwas 150 €/ha annehmbar Schätzl & Reisenweber (2017): Wie rentabel ist der Anbau von Soja? Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft