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Footprint und Ernährung Was hat der ökologische Fußabdruck mit Ernährung zu tun? Plattform Footprint Wolfgang Pekny Footprint und Ernährung, 25.Okt. 2006.

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Präsentation zum Thema: "Footprint und Ernährung Was hat der ökologische Fußabdruck mit Ernährung zu tun? Plattform Footprint Wolfgang Pekny Footprint und Ernährung, 25.Okt. 2006."—  Präsentation transkript:

1 Footprint und Ernährung Was hat der ökologische Fußabdruck mit Ernährung zu tun? Plattform Footprint Wolfgang Pekny Footprint und Ernährung, 25.Okt W. Pekny, Greenpeace CEE

2 Footprint und Ernährung Das Wunderschaf Molly Es gibt keine Wunder! Von Nichts kommt nichts. Footprint und Ernährung, 25.Okt W. Pekny, Greenpeace CEE

3 Footprint und Ernährung In der Landwirtschaft braucht alles Fläche. Fläche ist begrenzt! Jede Bäuerin kennt ihre verfügbaren Hektar, und weiß, was davon zu produzieren ist. Ökologischer Fußabdruck = Fläche: Feld, Gebäude, Dünger, Traktor, Treibstoff, Strom, Wasser, …Transport, Verarbeitung, Verpackung, Kühlung, Einkaufsfahrt, Kochen…. Footprint und Ernährung, 25.Okt W. Pekny, Greenpeace CEE

4 Weltweit gesehen stehen jedem/r ErdenbürgerIn bei gerechter Aufteilung 1,8 Gha (global Hektar) zur Verfügung Der/die durchschnittliche EU BürgerIn braucht etwa 4,7 Gha zur Befriedigung ihrer materiellen Bedürfnisse (US BürgerIn ca 9,7 Gha) W.Pekny, Greenpeace CEE

5 Würden alle Menschen so leben wollen wie wir in Europa, bräuchten wir fast 3 Planeten! Wir leben auf zu großem Fuß! W.Pekny, Greenpeace CEE

6 Die Erde ist bereits verspeist ! Doppelt tragisch: Nutzung 25% über der biologischen Kapazität (Ermöglicht durch fossile Energie) ¾ der Menschheit haben überhaupt nichts von diesem Festmahl! W.Pekny, Greenpeace CEE

7 Ernährung Konsum Mobilität Wohnen 1/3 1/4 1/6 1/5 Ökologischer Fußabdruck der Ø ÖsterreicherIn 4,9 gha 1,6 gha Footprint und Ernährung, 25.Okt W. Pekny, Greenpeace CEE

8 Aspang, 1900 Footprint und Ernährung, 25.Okt W. Pekny, Greenpeace CEE

9 Aspang, 2001 Footprint und Ernährung, 25.Okt W. Pekny, Greenpeace CEE

10 Rondonia, Amazonas 1975

11 Rondonia, Amazonas 2001

12 FLÄCHENIMPORT Österreich Größe Österreichs Footprint und Ernährung, 25.Okt W. Pekny, Greenpeace CEE

13 1,6 gha Ernährung (1/3) Footprint Ernährung der Ø ÖsterreicherIn Footprint und Ernährung, 25.Okt W. Pekny, Greenpeace CEE Davon 70-90% durch Fleisch und tierische Produkte

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15 Wachsende Produktivität 1830 und 1995 Quellen: iff, soz.Ökol.W. Pekny, Greenpeace CEE

16 Anstieg des Düngereinsatzes seit 1950 Mega- Tonnen

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18 Abnehmende Effizienz der Landnutzung 1830 und 1995 Input Output Quellen: iff, soz.Ökol W. Pekny, Greenpeace CEE

19 Im Schnitt hat jede Kalorie Nahrung auf unseren Tellern 40 Kalorien für ihre Produktion in Anspruch genommen Das agro-Industrielle Ernährungssystem hat ein sehr schlechten Wirkungsgrad (vergeudet Energie, die unweigerlich knapp wird) Footprint und Ernährung, 25.Okt W. Pekny, Greenpeace CEE Wir essen Öl (und Gas)

20 Zukunftsfähige Landwirtschaft Wieder-Entdecken der Kunst der Sonnenernte Dabei ist die Rolle der Bauern zentral! Sie sind die echten Solardruiden, die einzigen, die aus Wasser, Boden, Luft und Sonne etwas Essbares zaubern können. Gesunde Nahrung aus gesundem Umgang mit der Mitwelt, regional, verantwortungsvoll, rentabel (Kostenwahrheit) Footprint und Ernährung, 25.Okt W. Pekny, Greenpeace CEE

21 Gut leben von einem gHektar! Die vier F A1 Flugzeuge: besser nie! A2 weniger fahren mit dem Auto, langsamer, nie alleine! A3 Fleisch und tierische Produkte reduzieren, lokale und jahreszeitengerechte Produkte bevorzugen, so viel wie möglich aus Bio-Landbau, faire Preise zahlen,… A4 Wohnen wie im Fass: isolieren, kleiner / teilen in Wohngemeinschaften, erneuerbare Energie, kein Standby… Footprint und Ernährung, 25.Okt W. Pekny, Greenpeace CEE Zukunftsfähiger Konsum

22 Footprint und Ernährung Mehr dazu unter: Wolfgang Pekny, Plattform Footprint Greenpeace CEE


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