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© BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten.

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1 © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau (Landwirtschaft einschl. Wein-, Obst- und Gemüsebau) für den Unterricht an landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschulen (Initiiert durch das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau) Fachschule Landwirtschaft A3 Entwicklung, Richtungen des ökologischen Landbaus (Quelle: Stiftung Ökologie & Landbau)

2 © BLE 2003 H. Drangmeister 2 / 21 Prozentualer Flächenanteil des Öko-Landbaus

3 © BLE 2003 H. Drangmeister 3 / 21 Anzahl ökologisch bewirtschafteter Betriebe

4 © BLE 2003 H. Drangmeister 4 / 21 Ökologisch bewirtschaftete Fläche Fläche in ha

5 © BLE 2003 H. Drangmeister 5 / 21 Prozentualer Anteil der ökologisch bewirtschafteten Fläche

6 © BLE 2003 H. Drangmeister 6 / 21 Flächen- und Betriebsentwicklung des Öko-Landbaus in der Europäischen Union Quelle: Organic Centre Wales und SÖL, © SÖL 2001

7 © BLE 2003 H. Drangmeister 7 / 21 Ökologisch wirtschaftende Betriebe in den Ländern der Europäischen Union (Stand ) © SÖL 2001

8 © BLE 2003 H. Drangmeister 8 / 21 Ökologisch bewirtschaftete Flächen in den Ländern der Europäischen Union (Stand ) © SÖL 2001 ha

9 © BLE 2003 H. Drangmeister 9 / 21 Entwicklung der ökologisch bewirtschafteten Fläche und der Öko-Betriebe in Deutschland 1) Quelle: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung 2) Quelle: Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau, Bioland und Demeter

10 © BLE 2003 H. Drangmeister 10 / 21 Entwicklung des ökologischen Landbaus in Deutschland

11 © BLE 2003 H. Drangmeister 11 / 21 Szenario: So könnte die Entwicklung der Öko-Fläche in Deutschland aussehen © SÖL 2001

12 © BLE 2003 H. Drangmeister 12 / 21 Ökologisch wirtschaftende Betriebe – nach Bundesländern – (Stand ) Quelle: BLE, © SÖL 2001

13 © BLE 2003 H. Drangmeister 13 / 21 Anteil ökologisch wirtschaftender Betriebe in Prozent – nach Bundesländern – (Stand ) Quelle: BLE, © SÖL 2001

14 © BLE 2003 H. Drangmeister 14 / 21 Ökologisch bewirtschaftete Fläche in Hektar – nach Bundesländern – (Stand ) Quelle: BLE, © SÖL 2001

15 © BLE 2003 H. Drangmeister 15 / 21 Anteil der ökologisch bewirtschafteten Fläche in Prozent – nach Bundesländern – (Stand ) Quelle: BLE, © SÖL 2001

16 © BLE 2003 H. Drangmeister 16 / 21 Öko – find ich gut! Quelle: Stern, © SÖL 2001

17 © BLE 2003 H. Drangmeister 17 / 21 Einkäufe der Privathaushalte von Öko-Lebensmitteln in Deutschland ohne Genussmittel und Außer-Haus-Verzehr (Einkaufsstätten in Prozent von insgesamt) Quelle: Hamm, © SÖL 2001 %

18 © BLE 2003 H. Drangmeister 18 / 21 Weltweiter Markt für Öko-Produkte im Jahr 2000 im Vergleich zu Deutschland Quelle: ITC in Ökomarkt Forum, Nr. 37 –

19 © BLE 2003 H. Drangmeister 19 / 21 Geschätzte Öko-Produktion in Deutschland ) VerkaufsanbauQuellen: Hamm 2001, ZMP-Erhebungen , Daten der Öko-Kontrollstellen 2000, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

20 © BLE 2003 H. Drangmeister 20 / 21 Entwicklung des ökologischen Weinbaus in Deutschland Quelle: © SÖL 2001 HektarWeingüter

21 © BLE 2003 H. Drangmeister 21 / 21 Ökologischer Weinbau in Deutschland (Stand ) *) Stand: Quelle/Zusammenstellung: Stiftung Ökologie & Landbau, April 2001


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