Ernährung.

Präsentation zum Thema: "Ernährung."—  Präsentation transkript:

1 Ernährung

2 INHALT: Grundnährstoffe

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4 Grundnährstoffe Kohlenhydrate Eiweiße Fette

5 Kohlenhydrate 1 g liefert 17 kJ Enthalten in: Brot, Reis, Getreide,
Nudeln, Gemüse, Obst, Kartoffeln, ...

6 Min. 50% des Energiebedarfs wird von Kohlenhydraten gedeckt.
Aufgaben: - fast alle Zellen nutzen Glucose als Energielieferant - der Körper kann auf Kohlenhydrate schnell zugreifen

7 Eiweiß 1g liefert 17 kJ Enthalten in: Fisch, Eier, Fleisch
Milch, Soja, ... Man unterscheidet: - pflanz. Eiweiße - tierische Eiweiße

8 Aufgaben: Grundbausteine allen Lebens Transportproteine
Speicherproteine Bewegungsproteine Strukturproteine Enzyme & Hormone

9 Fette 1 g liefert 39 kJ Enthalten in: Butter, Käse, Öle, Nüsse, Fleisch, Fisch Man unterscheidet: - pflanz. Fette - tierische Fette

10 Ein kg Körperfett = ca. 7000 kcal.
Aufgaben: als Energiereserve gespeichert Fettpolster schützen die Organe Fett enthält bestimmte, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die der Körper benötigt, aber nicht selbst herstellen kann Geschmacksträger

11 Wir danken für Ihre Aufmerksamkeit
© By Sönmez Ramazan & Fleisch Mathias