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Stoff- und Energiewechsel Ein Kennzeichen des Lebens.

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Präsentation zum Thema: "Stoff- und Energiewechsel Ein Kennzeichen des Lebens."—  Präsentation transkript:

1 Stoff- und Energiewechsel Ein Kennzeichen des Lebens

2 Ein komplexes Wunderwerk 64% Wasser20% Eiweiß10% Fett 5% Mineralstoffe 1% Kohlenhydrate Welche Aufgaben haben diese Stoffe in deinem Körper?

3 Warum wir essen müssen Über den Tag verteilt nehmen wir 3 bis 5 Mahlzeiten zu uns. Das schmeckt nicht nur, sondern ist lebenswichtig. Warum eigentlich? Schreibe auf, was du gestern alles gegessen und getrunken hast

4 Nahrung Nährstoffe EiweißeFetteKohlenhydrate Wirk- und Ergänzungsstoffe WasserVitamineBallaststoffeMineralsalze

5 Aufgabe! Finde in der Abbildung Nahrungsmittel, die Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße, Ballaststoffe, Wasser, Mineralsalze oder Vitamine enthalten! Aufgabe! Erstelle einen Kurzvortrag über die Bestandteile der Nahrung und deren Bedeutung! (LB S. 77/1)

6 Nährstoffe und ihre Bedeutung Energiegewinnung ungesättigt Fettsäuren wichtig gegen Infektionen und Wachstumsstörungen Fett Stärke und Zucker Energiegewinnung Kohlenhydrate Aufbau und Erhaltung von Zellen, Geweben und Organen müssen täglich mit der Nahrung aufgenommen werden Eiweiße

7 Ergänzungsstoffe und ihre Bedeutung werden in unterschiedlichen Mengen benötigt Hauptelemente (Ca, Mg, Na) Spurenelemente (Fe, F, Cl, I) Mineralstoffe müssen aufgenommen werden Regeln den Ablauf aller lebensnotwendiger Vorgänge Vitamine Lösungs- und Quellungsmittel Transportmittel Wasser

8 Ergänzungsstoffe und ihre Bedeutung sind weder überflüssig noch wertlos können nicht verwertet werden werden vom Körper ausgeschieden Ballaststoffe

9 Verdauungsorgane

10 Aufgaben

11

12 Verdauung Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße sind in Wasser nicht oder schwer löslich Grundnährstoffe werden auf chemischen Weg in kleine, wasserlösliche Bestandteile zerlegt Fette in Fettsäuren und Glycerol Kohlenhydrate in Traubenzucker Eiweiße in Amminosäuren

13 Verdauung


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