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Vorspeise: klare Brühe (mit Einlage) Hauptgang: an Gemüse und frischem Salat (Essig-, Öldressing) satt essen (große Portion) Unpaniertes Fleisch (Eiweiß)

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Präsentation zum Thema: "Vorspeise: klare Brühe (mit Einlage) Hauptgang: an Gemüse und frischem Salat (Essig-, Öldressing) satt essen (große Portion) Unpaniertes Fleisch (Eiweiß)"—  Präsentation transkript:

1 Vorspeise: klare Brühe (mit Einlage) Hauptgang: an Gemüse und frischem Salat (Essig-, Öldressing) satt essen (große Portion) Unpaniertes Fleisch (Eiweiß) wählen/ Wenig Soße (vorwiegend Fisch & Geflügel oder Filetstücke (Rind z.B.)) Sichtbares Fett entfernen Reis, Nudeln, Kartoffeln als Beilage (faustgroße Portion)- unfrittiert!!! Aufläufe, Überbackenes sowie Weißmehlprodukte (Semmeln Bsp.) meiden. Dessert: Frisches Obst oder Naturjoghurt 1.½ Std. vor dem Essen einen ½ Liter Wasser oder ungesüßten Tee trinken! 2.Kaloriengehalt des Essens (auf eigenem Teller) einschätzen!!! 3.bunte Zusammenstellung (Gemüsesorten wie Karotten, Blattsalat, Paprika, Wildreis, Tomaten etc.) 4.Immer ein Stück Eiweiß zu Beginn (Thunfisch, Fisch- oder Fleischfilet, Ei, ungesüßter Joghurt, Hähnchenbrust etc.) 5.Auf das Essen konzentrieren (nicht reden, telefonieren etc.), genießen & langsam essen bzw. lange kauen!!!

2 Finger Weg! Muss nicht sein! Greif zu!

3 Rot !!! Kohlenhydrate: Banane, reif/ Datteln/ Kürbis Weißmehlprodukte (Baguette, Laugengebäck, Toastbrot etc.) Eiweiß: Gesüßter Joghurt/ diverse Käsesorten Döner/ Hamburger/ Schweinebauch/ diverse Wurstarten (Bock-,Brat-,Knack-,Leber, Weißwurst etc.) Fette: Frittierfett/ Butterschmalz/ Studentenfutter Orange Kohlenhydrate: Ananas/ Aprikose/ Kiwi/ Mango/ Rosinen/ gekochte Karotte/ Zuckermais Knäcke-, Mischbrot Eiweiß: Eidotter/ Käse/ gezuckerte Milchprodukte/ Thunfisch in Öl!!! Rinder-, Schweinehackfleisch/ Haxe Bierschinken/ Fleischwurst/ Salami/ Frankfurter Fette: Backfett/ Magarine/ Palmöl/ Butter/ Kokosmilch Grün(-: Kohlenhydrate: Apfel- (mus, kompott ungesüßt)/ Birne/ Erd-, Heidel-, Brombeeren/ Orange/ Pfirsich etc./ fast alle Gemüsesorten! Haferflocken/ Mehrkorn-, Roggenvollkorn-, Natursauerteigbrot Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen, Erbsen etc.) Eiweiß: Ei (gekocht, Eiklar, Rührei etc.) / reine Buttermilch/ H-Milch, Naturjoghurt (fettarm) / Kefir/ Tsatsiki etc. Diverse Fischsorten (Rotbarsch, Seehecht, Thunfisch etc.) / Meeresfrüchte Geflügel/ Wildsorten (Fasan, Hase, Hirsch, Truthahn, Putenbrust etc.) Kalbsbrust/ diverse Filetarten (Lamm, Rind, Roastbeef) Corned Beef/ Koch-, Lachsschinken/ roher Schinken (fettarm) Fette: Distel-, Kürbiskern-, Lein-, Maiskeim-, Oliven-, Soja-, Traubenkern-, Wallnussöl etc. Diverse Nussarten (Erd-, Hasel-, Wal, Macadamianüsse etc.)/ Kürbiskerne/ Leinsamen/ Pistazienkerne/ Sesam etc.


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