Kohlenwasserstoffe und ihre Eigenschaften Jannik, Tobias, Stefan

Übersicht Überblick über verschiedene Kohlenwasserstoffe Alkane, Alkene, Alkine Alkanole Alkansäuren Ester Physikalische und chemische Eigenschaften Struktur-Eigenschafts-Beziehung

Alkane Name: Ethan Summenformel: Strukturformel: Auf benennung eingehen! Allg. Formlen für homologe Reihe, gesättigt, ungesättigt

Alkene Name: Ethen Summenformel: Strukturformel:

Alkine Name: Ethin Summenformel: Strukturformel:

Alkanole Name: Ethanol Summenformel: Strukturformel:

Alkansäuren Name: Ethansäure Summenformel: Strukturformel:

Ester Name: Ethansäuremethylester Summenformel: Strukturformel: C O H

Physikalische und chemische Eigenschaften Physikalische Eigenschaften Schmelz-/Siedetemperatur Chemische Eigenschaften Löslichkeit in Wasser

Physikalische und chemische Eigenschaften Schmelz-temperatur Siede-temperatur Löslichkeit Reaktivität Alkane (Butan) sehr schlecht in Wasser (61 mg/l bei 20 °C) Alkene (Buten) praktisch unlöslich in Wasser, leichtlöslich in Ethanol und Ether Alkine (Butin) schlecht in Wasser (4,4 g·l−1 bei 20 °C)

Schmelz-temperatur Siede-temperatur Löslichkeit Reaktivität Alkanole (Butanol) mäßig löslich in Wasser: 90 g·l−1 (20 °C)  Alkansäure (Butansäure) Reaktion mit Wasser Ester (Essigsäuremethylester) ca. 250 g/l in Wasser

Struktur-Eigenschafts-Beziehung Länge der Ketten Je länger die Kette der C-Atome, desto höher der Siedepunkt => stärkere Van-der-Waals-Kräfte Ethan: -88,15°C Octan: 125,85°C Siedepunkt Schmelzpunk Temperatur in °C Länge der Kohlenstoff-Ketten

Struktur-Eigenschafts-Beziehung Bindungskräfte Je höher die zwischenmolekularen Kräfte, desto höher der Siedepunkt. Allgemein gilt: Van-der-Waals-Kräfte < Dipol-Dipol-Kräfte < Wasserstoffbrücken-Bindungen Ethan: -89°C Ethanol: 78°C Einfach- /Doppel- /Dreifachbindung Zunehmende Elektronendichte Steigende Reaktionsbereitschaft (z.B. elektrophile Addition)

Struktur-Eigenschafts-Beziehung Räumliche Struktur Moleküle mit größerer Oberfläche haben höheren Siedepunkt => stärkere Van-der-Waals-Kräfte Buch: sterische Hinderung

Länge der Kohlenstoff-Ketten Funktionelle Gruppen Einfluss der funktionellen Gruppen nimmt mit ansteigender Kettenlänge ab.