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Chemie Unterricht von Michael Olah Kantonsschule Wil.

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Präsentation zum Thema: "Chemie Unterricht von Michael Olah Kantonsschule Wil."—  Präsentation transkript:

1 Chemie Unterricht von Michael Olah Kantonsschule Wil

2 Themenbereich: Stoffe und Stoffumwandlungen

3 1 Stoffe Themenbereich: Stoffe und Stoffumwandlungen

4 Übersicht 1.1 Reine Stoffe 1.2 Die drei Aggregatszustände 1.3 Das Teilchenmodell der Stoffe 1.4 Gemische und Trennverfahren 1.5 Die fünf Stoffklassen

5 1.1 Reine Stoffe Stoffe können grob eingeteilt werden in: –Reine Stoffe –Gemische Gemische setzen sich aus mindestens 2 verschiedenen reinen Stoffen zusammen

6 Was ist ein reiner Stoff? Ein reiner Stoff ist mit keinem anderen Stoff vermischt. Reine Stoffe haben charakteristische Eigenschaften, an denen sie erkannt werden können: –Aussehen (Farbe, Glanz) –Geruch, Geschmack –Schmelzpunkt, Siedepunkt –Dichte –Härte –Löslichkeit in Wasser –Elektrische Leitfähigkeit

7 Geruch und Geschmack Vorsicht: –Viele chemische Substanzen sind giftig und dürfen daher nicht eingeatmet werden! –Viele chemische Substanzen sind giftig und dürfen daher nicht in den Mund gelangen!

8 Einige reine Stoffe

9 Wasser Aussehen durchsichtige Flüssigkeit Geruch- Geschmack- Schmelzpunkt 0°C Siedepunkt100 °C Dichte1 g/cm 3 (bei 4 °C) El. Leitfäh. gut

10 El. Leitfähigkeit von Wasser Blitz in einen See

11 Kochsalz Aussehen farbloser Feststoff Geruch- Geschmacksalzig Schmelzpkt. 801°C Siedepkt.1465 °C Dichte2.17 g/cm 3 Löslichkeitgut in Wasser El. Leitfäh. -

12 Zucker Aussehen farbloser Feststoff Geruch- Geschmacksüss Schmelzpkt. * 185 °C (Zersetzung!) Siedepkt.- Dichte1.57 g/cm 3 Löslichkeitgut in Wasser El. Leitfäh. -

13 Alkohol Aussehen durchsichtige Flüssigkeit Geruch- Geschmackbrennt scharf Schmelzpkt °C Siedepkt.78 °C Dichte0.79 g/cm 3 Löslichkeitmischt sich mit Wasser El. Leitfäh. -

14 Eisen Aussehen grau Geruch/Geschmack- Schmelzpkt °C Siedepkt.2861 °C Dichte7.87 g/cm 3 Löslichkeit- El. Leitfäh. gut

15 Aluminium Aussehen silbrig, metallisch glänzend Geruch/Geschmack- Schmelzpkt. 801°C Siedepkt.1465 °C Dichte2.7 g/cm 3 Löslichkeit- El. Leitfäh. gut

16 Gold Aussehen metallisch, goldig Geruch/Geschmack- Schmelzpkt. 801°C Siedepkt.1465 °C Dichte19.3 g/cm 3 Härteweich Löslichkeitin Wasser- El. Leitfäh. gut

17 Härte von Gold

18 Diamant Aussehen durchsichtiger Feststoff Geruch/Geschmack- Schmelzpkt. 3550°C Siedepkt.- Dichte3.5 g/cm 3 Härtesehr hart Löslichkeit- El. Leitfäh. -

19 Beispiele einiger Gemische

20 Meerwasser Meerwasser ist ein Gemisch aus den Reinstoffen Wasser und Kochsalz. Wasserca % Salzca. 3.5 %

21 Gewinnung von Salz aus Meerwasser

22 Wein Wein ist ein Gemisch aus den reinen Stoffen Wasser und Alkohol. Wasserca. 88 % Alkoholca. 12 %

23 Alkoholgehalt Wein, 14.0 %Bier, 5.2 %Whiskey, 40.0 %

24 Luft Die Luft ist ein Gemisch verschiedener reiner Stoffe: Stickstoff78.1% Sauerstoff21.0 % Argon0.9 % Kohlenstoffdioxid0.04 %

25 Aufgabe Handelt es sich bei folgenden Stoffen um Gemische oder reine Stoffe? Aus welchen reinen Stoffen bestehen die Gemische? –ColaNickel –KupferMineralwasser –Red Bull

26 Fazit Stoffe kann man grob in Gemische und reine Stoffe einteilen. Ein reiner Stoff ist mit keinem anderen Stoff vermischt. Gemische bestehen aus mindestens zwei reinen Stoffen. Aus einem Gemisch können die reinen Stoffe, aus welchen das Gemisch besteht, herausgetrennt werden.

27 Quellen Folie 10: Folie 11: Fotograf: ketchupfreak88, Quelle: ketchupfreak88, Lizenz: GFDL. Folie 12: Folie 14: Folie 15: Folie 16: Folie 17: eine-wucht-maria-scharapowa-gold-medaille-maria-nawratilowa.htmlhttp://www.spox.com/de/sport/olympia/sommerspiele-2012/tennis/1208/News/serena-williams-eine-macht-und- eine-wucht-maria-scharapowa-gold-medaille-maria-nawratilowa.html Folie 18: Folie 21: Folie 23:


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