Powernahrung der Bienen (nach einem Referat von Dr. Dr. Helmut Horn)

Präsentation zum Thema: "Powernahrung der Bienen (nach einem Referat von Dr. Dr. Helmut Horn)"—  Präsentation transkript:

1 Powernahrung der Bienen (nach einem Referat von Dr. Dr. Helmut Horn)
Pollen Powernahrung der Bienen Referent: Dieter Schürer (nach einem Referat von Dr. Dr. Helmut Horn) Januar 2007

2 Inhalt einige Grundkenntnisse zu Pollen Pollen als Nahrung der Bienen
Analyse des Pollens Aussehen des Pollens Januar 2007

3 Pollen – woher kommt er Bedecktsamer (Blütenpflanzen) Nacktsamer
(Nadelgehölze) Januar 2007

4 Pollen – von Nacktsamern
meist Windbestäuber Pollenproduktion in grosser Menge Pollenkörner wenig gestaltet fehlende oder nur geringe Nektarproduktion geringer Nährwert des Pollens Hoher Stärkegehalt des Pollens Geringer Proteingehalt Januar 2007

5 Pollen – von Blütenpflanzen
komplexer Blütenaufbau Blüte ist meist Schauapparat zur Anlockung Produktion von aromatischen Stoffen (Duft) Mehrzahl wird von Insekten bestäubt Hohe Vielfalt der Pollenkornformen Geringe Menge an Pollen Hoher Nährwert des Pollens (wenig Stärke, viel Protein) Januar 2007

6 Pollen – einige Angaben
Pollen ist der männliche Teil der Befruchtung der Samen Es wird eine grosse Menge von Pollen produziert Pro Hektar wird ca. 30 – 35 kg Pollen eingetragen Pollenkörner sind zwischen 5 und 177 Mikrometer gross Das Gewicht eines Pollenkorns liegt zwischen 0,8 und Nanogramm (Nanogramm = 1 Milliardstelgramm) Ein Pollenhöschen enthält bis zu 500,000 Einzelpollenkörner Ein Gramm Pollen entspricht ca. 200 Pollenhöschen oder 100 Millionen Pollenkörner Ein Bienenvolk braucht ca. 30 – 50 kg Pollen pro Jahr, das sind 3 – 5 Billionen Pollenkörner! Januar 2007

7 Übertragung des Pollens
Wasser Wind Tiere (insbesondere Insekten) Januar 2007

8 Sammeln des Pollens Bienen sammeln den Pollen an den Hinterbeinen
Als Fänger dienen die feinen Haare an den Beinen Januar 2007

9 Nahrung der Bienen Pollen Nektar und Honigtau Wasser
Protein 5,9 % - 36 % Lipide (Fette) 1 % - 19 % Vitamine und Enzyme Mineralstoffe Karotinoide Flavonoide Nektar und Honigtau Kohlenhydrate Wasser Januar 2007

10 Konservierung von Pollen
pH - Wert aw - Wert Mass für die Verfügbarkeit von freiem Wasser Zuckergehalt Januar 2007

11 Pollen – Nahrung für die Brut
1 – 3 Tage alte Larven erhalten Futtersaft (Gelée Royal), der hauptsächlich Protein enthält 4 – 6 Tage alte Larven erhalten ein Gemisch aus Pollen und Honig Januar 2007

12 Pollen – Nahrung für die Biene
Sommerbiene Nach dem Schlupf wird über mehrere Tage Pollen gefressen, um Drüsen und Fettkörper vollständig zu entwickeln Winterbiene Um nach der Winterpause die Futtersaftdrüsen wieder zu aktivieren muss Pollen gefressen werden Januar 2007

13 Folgen von Pollenmangel
als erstes wird Bienenbrot verbraucht bei längeren Trachtpausen und Pollenmangel werden Eier und junge Larven von den Ammenbienen wieder aufgefressen Januar 2007

14 Pollenernte Ca. 500 g Pollen pro Tag möglich
tägliche Leerung ist wichtig von Fremdkörpern reinigen Konservieren durch Vermischung mit Honig oder Trocknung (Gefriertrocknen) Januar 2007

15 Verbesserung des Pollenangebotes
Frühjahrsblüher wie Hasel, Weide, Krokus anpflanzen Bienenweiden sähen, wie Phacelia, Senf, spez. Mischungen Trachtpflanzen fördern (Ahorn, Robinie, Linde, Edelkastanie) keine Gartenwüsten Januar 2007

16 Analyse des Pollens Mit Pollen kann die Herkunft von Honig bestimmt werden Grundlage ist die individuelle Form der Pollen jeder Pflanzenart Es gibt besondere Fachleute, welche diese Analysen vornehmen, z.B. Frau Bieri in der Schweiz Januar 2007

17 Das Pollenkorn Im Innern ist das Zellplasma und der Zellkern
Das Plasma ist umgeben von der dünnen Intine (eine flexible Haut) Aussen ist die Exine, die vielfältig und kompliziert aufgebaut sein kann. Sie enthält kleine "Löcher", die Keimstellen Januar 2007

18 Einige Bilder von Pollenkörnern
Kieferpollen – die einfache Form eines Windblütlers Januar 2007

19 Einige Bilder von Pollenkörnern
Löwenzahn – gut sichtbar die Aperturen (Keimstellen) und die spitzen Warzen Januar 2007

20 Einige Bilder von Pollenkörnern
Schafgarbe – auch hier hat es wieder spitze Warzen auf der Entine Januar 2007

21 Einige Bilder von Pollenkörnern
Sonnenblume – stachelig wie ein Igel Januar 2007

22 Einige Bilder von Pollenkörnern
Stechpalme – dieses Korn sticht dafür nicht Januar 2007

23 Einige Bilder von Pollenkörnern
Weinrebe – ein einfaches Pollenkorn einer Weinrebe Januar 2007

24 Besten Dank für Ihre Aufmerksamkeit
Januar 2007