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Ein Praxisbeispiel. Vorstellung der Integrierten Gesamtschule Wilhelmshaven Das Konzept der Mittagsverpflegung Rahmenbedingungen Ausblick: was ist noch.

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Präsentation zum Thema: "Ein Praxisbeispiel. Vorstellung der Integrierten Gesamtschule Wilhelmshaven Das Konzept der Mittagsverpflegung Rahmenbedingungen Ausblick: was ist noch."—  Präsentation transkript:

1 Ein Praxisbeispiel

2 Vorstellung der Integrierten Gesamtschule Wilhelmshaven Das Konzept der Mittagsverpflegung Rahmenbedingungen Ausblick: was ist noch verbesserungswürdig?

3 IGS Wilhelmshaven 2006 Preisträger beim Wettbewerb Wer richtig isst, ist besser drauf der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) Niedersachsen

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5 Jahrgänge 5-13 ca SuS Energetisch saniert Ganztags- schule Integrierte Gesamtschule Wilhelmshaven

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7 Teil des Schul- konzeptes Essen für Alle! Armut ist kein Stigma! Gesamt- konferenz

8 Ernährungs- aspekt Energie- und Nährstoff- versorgung Kennenlernen der Vielfalt Theorie und Praxis der Ernährungs- erziehung Ausgleich von Defiziten

9 Förderung der Gemeinschaft Gemein- schafts- erlebnis Esskultur Soziale Verantwortung Kommunikation

10 Übernahme von Verantwortung Aufgaben und Pflichten Umgang mit Lebensmitteln Tisch- und Esssitten

11 Viele Köche rühren in der Suppe

12 Ca. 800 Essen/Tag Produktionsküche mit hochwertiger Ausstattung 3 Gerichte zur Auswahl Großes Salatbüffet Preise: 2,80-3 Getränke

13 Ort des Wohlfühlens Sozialort Altersgerechte Bereiche Raumgestaltung

14 Caterer Große Auswahl und Vielfalt Eng am Kind Identifikation Aktionen

15 Beteiligung Schulträger Gesamtkonferenz Mensa- Ausschuss Wahlpflichtkurse Kochkurse Mensa-Fragebogen Wie zufrieden bist du mit unserer Mensa allgemein? (Umkreise) Mensa-Ausschuss

16 Eltern Starke Gremienarbeit Unterstützung des Konzeptes Problem: häusliches Essverhalten Problem: mangelnde Unterstützung

17 Unsere Baustellen

18 Ausweitung der Beteiligung von SuS und Eltern Umstellung der Ausgabe auf begleitendes Selbstbedienungsbüffet Stärkere unterrichtliche Einbettung

19 Eine gelungene Umsetzung ist stark von den individuellen Gegebenheiten abhängig Alle müssen mit ins Boot geholt werden. Mittagessen darf kein Randthema sein. Die gesellschaftliche Verantwortung muss angenommen werden.

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