© 2007 Universität Weihenstephan Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen (ALVA), Fachgruppe Futtermittel & Pflanzenanalyse Herbstsitzung.

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1 © 2007 Universität Weihenstephan Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen (ALVA), Fachgruppe Futtermittel & Pflanzenanalyse Herbstsitzung 11.November in der AGES Wien Bericht über CEN/TC 327 (Animal feeding stuffs) – Aktivitäten und Methoden Jürgen Danier

2 © 2007 Universität Weihenstephan CEN/TC 327: Aktivitäten und Methoden  Übersicht Gremien  Struktur CEN/TC 327  Publizierte Normen  Methoden in Arbeit  Aussichten

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4 © 2007 Universität Weihenstephan Übersicht Gremien Europäische Kommission - vergibt Mandate an CEN/TC 327 (Futtermittel) + CEN/TC 275 (Lebensmittel) - zur Normierung von europäischen Analysenmethoden. CEN/TC 327 + ISO/TC 34/SC 10 arbeiten auf internationaler Ebene zusammen = Wiener Vereinbarung (CEN lead / ISO lead + Übernahme von ISO Methoden) Nationale Spiegelgremien senden Delegierte zu den CEN Sitzungen und entscheiden über Normierungsaktivitäten (= Arbeitausschuss Futtermittel des DIN bzw. ÖNORM mit Vertretern der Behörde, Wirtschaft und Wissenschaft wie z.B.VDLUFA, AGES/ALVA)

5 © 2007 Universität Weihenstephan Struktur CEN/TC 327 – siehe PDF Datei  Technisches Komitee  4 Arbeitsgruppen  1 `ad hoc Arbeitsgruppe´....mit 2 Sitzungen / Jahr der WGs des TC (mit ISO und ad hoc WG)

6 © 2007 Universität Weihenstephan Publizierte Normen (im Rahmen des I. Mandats 315)  Bestimmung von Ca, Na, P, Mg, K, Fe, Zn, Cu, Mn, Co, Mo, As, Pb und Cd (nach Veraschung) am ICP-AES [EN 15510:2007]  Bestimmung von Pb und Cd mittels GFAAS nach Druckaufschluss [EN 15550:2007]  Bestimmung von Ca, Na, P, Mg, K, S, Fe, Zn, Cu, Mn, Co und Mo nach Druckaufschluss am ICP-AES [CEN/TS 15621]  Bestimmung des Zuckergehaltes – Hochleistungs- Anionenaustausch-Chromatographieverfahren (HPAEC-PAD) [CEN/TS 15754:2008]  Bestimmung des Gehalts an Säure-Detergens-Faser (ADF) und Säure-Detergens-Lignin (ADL) [EN ISO 13906:2008]  U.a. siehe PDF – veröffentlichte Normen

7 © 2007 Universität Weihenstephan Methoden in Arbeit -1 (im Rahmen des II. Mandats 382)  Bestimmung der OC-Pestizide und PCB´s mittels GC/MS-Verfahren [prEN 15741:2008]  Bestimmung der OC-Pestizide und PCB´s mittels GC/ECD-Verfahren [prEN 15742:2008]  Maduramicin-Ammonium (HPLC)  Nicarbazin (HPLC)  Trennung und Zählung von Bacillus ssp., Bifidobacterium ssp., Pediodiococcus ssp., Lactobacillus ssp., Enterococcus ssp. (faecium), probiotischer Hefestämme  PCR-Typisierung der probiotischen Stämme von Saccharomyces cerevisiae (Hefe)  Mykotoxine (DON, ZEA, OTA, Fumonisine FB1 und FB2) mittels HPLC- UVD/FD nach IAS-Reinigung  Cyanid (Blausäure) – Destillation, Derivatisierung, HPLC-FD

8 © 2007 Universität Weihenstephan Methoden in Arbeit - 2 (im Rahmen des II. Mandats 382)  As, Se, Hg nach Mikrowellendruckaufschluss (oder alternativen klassischen) Aufschlüssen mittels HGAAS/CVAAS  Anorganisches As nach alkalischem Mikrowellendruckaufschluss, SPE Reinigung und HGAAS  F nach 1N HCl Behandlung mittels ISE  Semduramicin, Decoquinat  Monensin, Narasin und Salinomycin – flüssigkeitschromatographische Verfahren mit Nachsäulenderivatisierung [prEN ISO 14183:2008]  Probenvorbereitung  Dioxine und dioxinähnliche PCB´s  NIR  Zusatzstoffe (…)  Bestimmung der Phytaseaktivität [prEN ISO 30024:2008]

9 © 2007 Universität Weihenstephan Aussichten (im Rahmen III. Mandat, frühestens ab 2010)  Multimykotoxinmethoden  T-2 und HT-2 Toxine  Multipestizidmethode (Pflanzenschutzmittel)  Spurenelemente am ICP-MS  Bestimmung von Iod am ICP-MS  Bestimmung organischer Säuren mit IC-ECD  Kriterienansatz  U.a. = offene Liste

10 © 2007 Universität Weihenstephan Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen (ALVA), Fachgruppe Futtermittel & Pflanzenanalyse Herbstsitzung 11.November in der AGES Wien Bericht über CEN/TC 327 (Animal feeding stuffs) – Aktivitäten und Methoden DANKE fürs Zuhören !