S K O R B U T Nico Neubert Kl. 8c Okt. 2012.

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1 S K O R B U T Nico Neubert Kl. 8c Okt. 2012

2 Inhaltsverzeichnis 1. Geschichtliche Einleitung 2. Was ist Skorbut?
3. Symptome 4. Ursachen 5. Skorbut und die Bedeutung des Vitamin C 6. Wichtige Personen 7. Quellen von Nico Neubert

3 1. Geschichtliche Einleitung
von Nico Neubert

4 2. Was ist Skorbut? lateinisch scorbutus Mundfäule
gefürchtete Seefahrerkrankheit früher lange eine rätselhafte Krankheit trat erstmals im Jahre 1498 auf dem Seeweg nach Indien auf (Vasco da Gama) Folge langer Unterversorgung von Vitamin C von Nico Neubert

5 Schiffsessen früher gepökeltes Fleisch Schiffszwieback faules Wasser
von Nico Neubert

6 3. Symptome T O D starke Müdigkeit Körperliche Schwäche
Zahnfleischentzündungen - Zahnausfall Gelenkschwellungen Blutungen Blutergüsse in Muskulatur Herzschwäche T O D von Nico Neubert

7 2. geschwollenes Zahnfleisch
1. Zahnfleischbluten 2. geschwollenes Zahnfleisch 3. Zahnausfall von Nico Neubert

8 Nasenbluten von Nico Neubert

9 Blutunterlaufene Hand / Bluterguss
von Nico Neubert

10 4. Ursachen für Skorbut Typische Mangelerscheinung durch nicht ausreichende Ernährung Vor allem aber Vitamin C Mangel Heute tritt die Krankheit kaum noch auf, höchstens bei älteren Menschen, die sich nicht mehr korrekt ernähren können, kann leichter Skorbut ausbrechen, der aber dann nicht zum Tode führt. Bei diesen Menschen ist das Immunsystem geschwächt, sie leiden an Müdigkeit und Konzentrationsstörungen. von Nico Neubert

11 Skorbut und die Bedeutung des Vitamin C
Skorbut tritt als Folge einer anhaltenden Unterversorgung von Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, auf. Diese Säure kann vom Körper nicht produziert werden, daher muss die Aufnahme aus Nahrungsmitteln erfolgen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt 100mg Ascorbinsäure (Vitamin C) pro Tag Vitamin C ist enthalten in: Früchten (Zitronen, Orangen usw.) Fruchtsäften Gemüse (Zwiebeln, Sauerkraut, Kohlsorten) Leber Austern von Nico Neubert

12 Nahrung gegen Skorbut von Nico Neubert

13 Wichtige Personen Dr. James Lind entdeckte 1752, dass Zitronen
und Sauerkraut Skorbut verhindern konnten. von Nico Neubert

14 Der englische Kapitän James Cook hielt sich als erster an die Liste von Dr. Lind und versorgte seine Mannschaft mit Sauerkraut und Zitronen, um sie vor Skorbut zu bewahren. von Nico Neubert

15 7. Quellen rukturproteine.vlu/Page/vsc/de/ch/8/bc/proteine/funktion_v_prot/strukt ur/vitaminc_hist_2.vscml.html wissen.de/politik_geschichte/persoenlichkeiten/james_cook/skorbut.jsp von Nico Neubert

16 Danke für eure Aufmerksamkeit !!!