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Anwendungen von Säure/Base-Reaktionen
Säure/Base-Gleichgewichte im Schwerpunktsfach SF: Viel Knochenarbeit Konzepte (Ionenladung, Speziierung,…) zu wenig erlebbar Teamteaching -Zwang mit Bio
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Welches Teilchen wird in Wasser stärker festgehalten?
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Gleich viele Wasserstoff- Brücken möglich Aber: Bei NH4+ zudem Ion-Dipol- Wechselwirkungen
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Kokain Chinin pKS der konjugierten Säure: 8.4 pKS der konjugierten Säure: 8.52 pKS2: 4.1 H + =
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Alizarin pKS1=6, pKS2=10.5 - Bestimme die Farbe, die jede Spezies hervorruft Welche Spezies ist ungeladen? Ali2- Blau bis violett HAli- rot Diethylether HCl 0.1 M pH 9 NaOH 0.1 M H2Ali gelb
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Alizarin pKS1=6, pKS2=10.5 - Bestimme die Farbe jeder Spezies
Welche Spezies ist ungeladen? Diethylether pH 9 HCl 0.1 M NaOH 0.1 M H2Ali HAli- Ali2-
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Gemisch aus: Traubenzucker Alizarin Fett Basische wässrige Lösung
Saure wässrige Lösung pH 1 Dichlormethan Basische wässrige Lösung pH 13 (1) (2) (3) (4) (5) (6)
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Wie hält sich eine Zitrone eigentlich aus?
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Neutralrot pKs 7 Neu HNeu+ Neu HNeu+ Lebende Zwiebelzellen:
Neutralrot in den Vakuolen. HNeu+ Neu HNeu+
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Neutralrot pKs 7 Neu HNeu+ Vakuole, pH 5 Cytosol, pH 7 Neu 1 : HNeu+
100 Vakuole, pH 5 Cytosol, pH 7
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Welche Stoffe lassen sich gut in einer Vakuole aufbewahren?
NaCl Glucose Fett Alizarin Kokain Ethansäure (Essigsäure) Ruberythrinsäure
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Alkaloide Piperin Tubocurarin Strychnin Nicotin Chinin Cocain Morphin
Coffein Lysergsäure
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Wie macht man eine Vakuole sauer?
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Lokalanästhetika Wirkung setzt schnell ein Wirkt für 1-2 Stunden
Lidocain, pKS der konjugierten Säure: 7.7 Wirkung setzt schnell ein Wirkt für 1-2 Stunden Bupivacain, pKS der konjugierten Säure: 8.1 Wirkung setzt langsam ein, wirkt 4-5 Stunden
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Anreicherung in der Zelle
Lid HLid+ 1 : 5 2 Cytosol, pH 7.0 Blut, pH 7.4 B 1 2 1 5 Lidocain: Anreicherung in der Zelle Penetrationsform innen und aussen in gleicher Konzentration Innen: 5 mal mehr Wirkform Aussen: 2 mal mehr Wirkform Also im Zellinneren etwa 2.5 fache Menge an Lidocain. HB+
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Welcher Stoff dringt schneller in die Zelle ein? Lidocain: pKs 7.7
Bupivacain: pKs 8.1 Ungeladen : Ionisch = 1 : 2 B Ungeladen : Ionisch = 1 : 5 1 2 5 HB+ Bup HBup+ 1 : 5 Cytosol, pH 7.0 Blut, pH 7.4 Lid HLid+ 1 : 2 Blut, pH 7.4 Cytosol, pH 7.0
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Trennen von Stoffen
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Gelelektrophorese mit Proteinen
Auftrennung nach isoelektrischem Punkt (pH, bei dem das Protein dem ungeladen ist) Auftrennung nach Grösse
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Gelelektrophorese im Modell
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BX Bromphenolblau und Xylencyanol KV Kristallviolett
Mg Alg KV Phthalat-Puffer pH 5.5 300 V, ca. 5 Min. Minuspol Ro Np Ne Pluspol Ne Neutralrot Np Nitrophenol Ro Rotkohlsaft Mg Methanilgelb Alg Alizaringelb R BX Bromphenolblau und Xylencyanol KV Kristallviolett
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Alizaringelb R: Gemäss Wikipedia pKS ca. 11.5 rot gelb
Ist das möglich? Alg Alg BX Minuspol Pluspol pH ca. 5.5 300 V, ca. 5 Min. pH ca. 9 300 V, ca. 10 Min.
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Alizaringelb R: Vorschlag Alg Alg BX pH ca. 5.5 300 V, ca. 5 Min.
Minuspol Pluspol pH ca. 5.5 300 V, ca. 5 Min. pH ca. 9 300 V, ca. 10 Min. Vorschlag Alizaringelb R:
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Kristallviolett
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isoelectric focussing
Erfindung des isoelectric focussing Puffer beim Minuspol Puffer beim Pluspol Ursprünglicher Puffer
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