Ein Praxisbeispiel. Vorstellung der Integrierten Gesamtschule Wilhelmshaven Das Konzept der Mittagsverpflegung Rahmenbedingungen Ausblick: was ist noch.

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Ganztägig bilden – Beratungsforum Salon I – Ganztagsschule im Sozialraum und in der Kommune Berlin 16. Juni 2016 |Bettina Kroh | Schulamt |
 Präsentation transkript:

Ein Praxisbeispiel

Vorstellung der Integrierten Gesamtschule Wilhelmshaven Das Konzept der Mittagsverpflegung Rahmenbedingungen Ausblick: was ist noch verbesserungswürdig?

IGS Wilhelmshaven 2006 Preisträger beim Wettbewerb Wer richtig isst, ist besser drauf der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) Niedersachsen

Jahrgänge 5-13 ca SuS Energetisch saniert Ganztags- schule Integrierte Gesamtschule Wilhelmshaven

Teil des Schul- konzeptes Essen für Alle! Armut ist kein Stigma! Gesamt- konferenz

Ernährungs- aspekt Energie- und Nährstoff- versorgung Kennenlernen der Vielfalt Theorie und Praxis der Ernährungs- erziehung Ausgleich von Defiziten

Förderung der Gemeinschaft Gemein- schafts- erlebnis Esskultur Soziale Verantwortung Kommunikation

Übernahme von Verantwortung Aufgaben und Pflichten Umgang mit Lebensmitteln Tisch- und Esssitten

Viele Köche rühren in der Suppe

Ca. 800 Essen/Tag Produktionsküche mit hochwertiger Ausstattung 3 Gerichte zur Auswahl Großes Salatbüffet Preise: 2,80-3 Getränke

Ort des Wohlfühlens Sozialort Altersgerechte Bereiche Raumgestaltung

Caterer Große Auswahl und Vielfalt Eng am Kind Identifikation Aktionen

Beteiligung Schulträger Gesamtkonferenz Mensa- Ausschuss Wahlpflichtkurse Kochkurse Mensa-Fragebogen Wie zufrieden bist du mit unserer Mensa allgemein? (Umkreise) Mensa-Ausschuss

Eltern Starke Gremienarbeit Unterstützung des Konzeptes Problem: häusliches Essverhalten Problem: mangelnde Unterstützung

Unsere Baustellen

Ausweitung der Beteiligung von SuS und Eltern Umstellung der Ausgabe auf begleitendes Selbstbedienungsbüffet Stärkere unterrichtliche Einbettung

Eine gelungene Umsetzung ist stark von den individuellen Gegebenheiten abhängig Alle müssen mit ins Boot geholt werden. Mittagessen darf kein Randthema sein. Die gesellschaftliche Verantwortung muss angenommen werden.