Mein Rezept Nudelauflauf von Georg Sahopoulos
Zurtaten Bechamelsoße Kreuzkümmel Oregano 650 g dicke Nudeln 800 g Hackfleisch 240 g Hartkäse 1 Teelöffel Butter 1 mittelgroße Zwiebel 650 g Tomaten Salz Pfeffer Zwieback Bechamelsoße Kreuzkümmel Oregano
ZUBEREITUNG Kochen Sie die Nudeln in salzhaltigem Wasser. Sieben Sie die Nudeln ab und fügen Sie Butter hinzu. Braten Sie in einer Pfanne die Zwiebel und das Hackfleisch an. Fügen Sie die Tomaten, das Salz, den Pfeffer, den Kreuzkümmel und den Oregano hinzu. Auf einem Backblech die Hälfte der Nudeln verteilen, die Hackfleischsoße und den Hartkäse darüber verteilen und mit den restlichen Nudeln das Ganze abdecken. Darüber die Bechamelsoße hinzugeben und den geriebenen Zwieback verteilen. DenNudenauflauf für ca 30 Minuten bei 200° C backen.
GUTEN APPETIT !!!!!