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Gemüsesuppe
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Zutat Eine kleingehackte Zwiebel Ein paar kleingehackt Sellerie Vier kleingehackten Karotten 300 Gramme Kartoffeln 700 Gramme Gemüsesaft Ein Suppenlöffel Olivenöl Zwei Suppenlöffeln Milchcreme
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Rezeptannahme 1. In einer Kochtopf gießen Sie das Olivenöl und fügen Sie die Zwiebeln, den Sellerie und die Karotten hinzu und warten, bis sie anfangen zu kochen. 2. Heizen Sie es an und fügen Sie die Gemüsesaft hinzu, bis es anfägt zu kochen. 3. Wenn es anfägt zu kochen, reduzieren Sie die Temperatur und fügen Sie die Kartoffeln hinzu.
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Rezeptannahme 4. Umrühren Sie fur 15 Minuten. 5. Holen Sie die Gemüse heraus dem Suppentopf und mischen Sie ihnen mit dem Mixer mit einem bisschen Saft damit es velours wird. 6. Gießen Sie wieder das Gemisch in dem Suppentopf und rühren Sie für noch 5 Minuten um.
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Guten Appetit! Rezeptannahme
7. Servieren Sie die Suppe in eine Schale mit wenige Milchcreme und Pfeffer. Guten Appetit!
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