Dr. Volker Schmiedel Cholesterin - endlich Klartext

Die Cholesterin-Lüge Die Nahrungslüge Wie sollen wir uns bei erhöhten Cholesterinwerten ernähren? Schneiden Sie das Fett vom Fleisch! Lassen Sie die Eier weg! Und ersetzen Sie Butter durch Margarine!

Die Cholesterin-Lüge Die Nahrungslüge Welches Lebensmittel enthält am meisten Cholesterin? 100 g mageres Rindfleisch? 100 g Kaffeesahne (10% Fett)? 100 g Walnüsse?

Die Cholesterin-Lüge Die Nahrungslüge Lösung: 100 g mageres Rindfleisch enthält 60-70 mg Cholesterin, 100 g Kaffeesahne (10% Fett) enthält ca. 30 mg Cholesterin, 100 g Walnüsse enthalten... ...gar kein Cholesterin. Pflanzlich!

Die Cholesterin-Lüge Die Fleischlüge „Fettes Fleisch ist cholesterinreich.“

Die Cholesterin-Lüge Die Butterlüge „Butter steigert das Cholesterin.“ 11 % der gesamten Cholesterinzufuhr durch Butter Über 50 % durch Wurst und Fleisch Cholesterinsteigernder Effekt geringer als erwartet.

Die Cholesterin-Lüge Die Eierlüge Ein Ei hat 240 mg Cholesterin. Daher seien Eier in der Cholesterindiät strikt zu meiden. Aber: Eier enthalten Lezithin, welches Cholesterin senkt. Studien mit exzessivem Eierkonsum erbrachten „enttäuschende“ Ergebnisse.

Die Cholesterin-Lüge Die CMA-Lüge „Cholesterinarme Diäten sind unwirksam.“ Welche Diäten? Butter, Eier und fettes Fleisch weglassen? Reduktion hierunter: 2 % Konsequente Diät: 10-20 %.

Die Cholesterin-Lüge Die Margarine-Lüge „Margarine senkt Cholesterin, Butter nicht.“ Theoretisch richtig (mehrfach ungesättigte Fettsäuren) Aber: Transfettsäuren!

Cholesterin – endlich Klartext Transfettsäuren Nurses-Health-Study: KHK-Mortalität unabhängig von der Gesamtfettzufuhr Transfettsäuren sind einer der Hauptfaktoren für die Prognose einer KHK.

Die Cholesterin-Lüge Die Margarine-Lüge Transfettsäuregehalt Schweinefleisch <1% Rindfleisch 4% Hammel, Lamm 7-10% Milchfett 3-6% Suppen-, Soßenpulver 9% Backwaren bis zu 15%. Süßigkeiten bis zu 15% Frittierfett bis zu 30% Backfett bis zu 30 % Markenmargarine 5% Billige Margarine bis zu 20% Reform-, Diätmargarine 0%.

Die Cholesterin-Lüge Die Pharma-Lügen 4-S-Studie an 4444 KHK-Patienten: In der Verum-Gruppe Reduktion der Mortalität von über 20 % Aber selektioniertes Patientenklientel Kontrollierte, randomisierte Doppel-Blind-Studie über 5 Jahre ???

Die Cholesterin-Lüge „Vertrauen ist gut...“ ...Kontrolle ist besser!“ Dies gilt für: Cholesterinspiegel Informationen in der Cholesterindsikussion Woher kommt die Information? Welche Belege gibt es? Welches (ökonomische, ideologische) Interesse hat der Informant?

Die drei Säulen der natürlichen Cholesterinsenkung Ernährung Bewegung Entspannung/Stressmanagement.

Das beste Medikament der Welt Gesamtcholesterin ↓ LDL ↓ HDL ↑ Triglyceride ↓ Blutzucker ↓ Gewicht ↓ Bluthochdruck ↓ Stressfolgen ↓.

Das beste Medikament der Welt Depressionen ↓ Krebsrisiko ↓ Körperliche Leistung ↑ Sexualleben ↑ ============ Körperliche Bewegung Vorrangig Ausdauerbelastungen.

Bewegungstherapie Ausdauerbewegung ist der beste „Fatburner“ der Welt.

Bewegungstherapie Häufigkeit? 2-3x pro Woche Besser täglich.

Bewegungstherapie Dauer? Mindestens 20 Minuten Erst dann beginnt die Fettverbrennung richtig.

Bewegungstherapie Intensität Moderat Laufen ohne zu schnaufen Puls: 180 minus Lebensalter Optimal: Nach Belastungs-EKG.

Phytotherapie Artischocke Ca. 10 % Curcuma Roter Reis Wie Statine!

Phytotherapie Roter Reis = Monascus purpureus Monacolin K 10 mg Tagesdosis Wirkungsäquivalent zu Statin Aber ohne Nebenwirkungen!

Phytotherapie Meta-Analyse aus 20 Studien Gerards MC, Terlou RJ, Yu H, Koks C, Gerdes VE: Traditional Chinese lipid-lowering agent red yeast rice results in significant LDL reduction but safety is uncertain - a systematic review and meta-analysis. Atherosclerosis. 2015 Jun;240(2):415-23. doi: 10.1016/j.atherosclerosis.2015.04.004. Epub 2015 Apr 12. Meta-Analyse aus 20 Studien Durchschnittliche Senkung um 1 mmol/l Kein Unterschied zu Statinen Kein Unterschied bei NW im Vergleich zu Placebo!

Phytotherapie 2704 Patienten mit Herzinfarkt, 4,5 Jahre Jian-Jun Li et al.: Impact of Xuezhikang on coronary events in hypertensive patients with previous myocardial infarction from the China Coronary Secondary Prevention Study (CCSPS). Annals of Medicine Volume 42, Issue 3, 231-40, 2010 2704 Patienten mit Herzinfarkt, 4,5 Jahre Koronare Ereignisse - 43 % Herztod – 30 % Gesamtmortalität – 35 %.

Psyche und Cholesterin Finanzbeamte Arbeitslose Gorillas.

…und zum Schluss noch Omega …senkt LDL nicht Aber erhöht HDL Verbessert den LDL/HDL-Quotient Senkt das sdLDL Senkt Triglyceride bis zu 50 %.

Cholesterin – endlich Klartext Literatur

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