Reinstoffe und Stoffgemische – Das Geheimnis der Cola NaWi, Klasse 8

Teilchenbewegung im Alltag Ziele der Stunde: Ich kann mit eigenen Worten erklären, wodurch sich Reinstoffe von Stoffgemischen unterscheiden Ich kann mit eigenen Worten einen Trennvorgang durch Teilchengrößen erläutern Ich kann einen Versuch zu Trennvorgängen durchführen und dokumentieren Einführung: Reinstoffe und Stoffgemische Hinführung: Wie man Stoffgemische trennt Versuch: Das Geheimnis der Cola Sicherung: Dokumentation des Versuches & gemeinsame Besprechung

Einführung Reinstoffe und Stoffgemische

Vergleich

Hinführung Wie man Stoffgemische trennt

Wie man Stoffgemische trennt Überlege: Wie kann man die einzelnen Bestandteile der nachfolgenden Stoffe voneinander trennen? Inhaltsstoffe von Müsli

Wie man Stoffgemische trennt Überlege: Wie kann man die einzelnen Bestandteile der nachfolgenden Stoffe voneinander trennen? Orangensaft mit Fruchtfleisch

Wie man Stoffgemische trennt Überlege: Wie kann man die einzelnen Bestandteile der nachfolgenden Stoffe voneinander trennen? Salz und Wasser

Wie man Stoffgemische trennt Überlege: Wie kann man die einzelnen Bestandteile der nachfolgenden Stoffe voneinander trennen? Farbtöne eines Filzstiftes

Wie man Stoffgemische trennt Überlege: Wie kann man die einzelnen Bestandteile der nachfolgenden Stoffe voneinander trennen? Farbe von Cola

Versuch Das Geheimnis der Cola

Das Geheimnis der Cola Tatsache: Bis heute ist das Geheimnis der Inhaltsstoffe von Coca-Cola nicht gelüftet worden. Nur drei Menschen weltweit kennen alle Zutaten. Bisher ist es niemandem gelungen, das Rezept für „die“ Cola herauszufinden. Neben Wasser, Zucker, Koffein und Säure findet man eine große Anzahl von Aromastoffen, die den typischen Geschmack ausmachen. Den Farbstoff jedoch kann man identifizieren: Zuckerkulör. Wie aber kann man diesen Farbstoff vom Rest der Cola trennen?

Versuch Das Geheimnis der Cola Ordnet euch in 2er-/3er- Gruppen an Lest sorgfältig die Versuchsbeschreibung Führt gemeinsam den Versuch gemäß der Beschreibung durch WICHTIG: Platziert eure Versuchsanordnung sicher und so, dass sie wenig bewegt wird In der nächsten Stunde: Notiert eure Beobachtungen Fertigt eine Skizze an (mit Lineal und Beschriftung der Materialien/Stoffe) Überlegt euch, wie es zu dem beobachteten Phänomen kommen kann Zeit: 30 Minuten

Aufgabe Informiere dich im Internet oder im NaWi-Buch: Wie funktioniert das von uns genutzte Trennverfahren? Welche Stoffeigenschaften macht man sich dabei zu Nutze? Notiere deine Ergebnisse im Heft/in der Mappe!