Die Präsentation wird geladen. Bitte warten

Die Präsentation wird geladen. Bitte warten

MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Willkommen zum 2. MSC Chain of Custody Training.

Ähnliche Präsentationen


Präsentation zum Thema: "MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Willkommen zum 2. MSC Chain of Custody Training."—  Präsentation transkript:

1 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Willkommen zum 2. MSC Chain of Custody Training

2 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Aktuelle Entwicklungen auf dem deutsch- sprachigen Markt

3 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Anzahl MSC-zertifizierter Produkte Stand 19. Januar 2012 Weltweit > Produkte Deutschland derzeit größter Markt

4 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Entwicklung in Deutschland

5 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Volumen MSC-zertifizierter Produkte Tonnen in 2010/2011

6 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Viele große und mittelgroße zertifiziert oder in Zertifizierung Kleinere Großhändler nehmen zunehmend teil Kundeninformation wird immer stärker Thema. Beispiele: Großhandel

7 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Verstärke Entwicklung von Produkten mit MSC-Siegel Immer Marken tragen unser Logo, wie MAYO oder Heyco Auf Mars im Bereich Heimtiernahrung folgte Drogerie- marktkette "dm" mit MSC-gesiegeltem Lachsprodukt Erste Sardinenprodukte im Markt Einige eher ungewöhnliche Artikel wie Jakobsmuscheln eingeführt, die nicht in allen LEHs zu finden sind Verarbeiter & Marken

8 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Lebensmitteleinzelhandel: Viele Frischfischtheken im LEH zertifiziert oder in Zertifizierung Weiterhin zunehmende Listung von MSC- zertifizierten Produkten LEH kommuniziert immer stärker zum Thema MSC Erste Miesmuschelprodukte im Markt Auch bei Norma, die lange Zeit auf ihr eigenes Zeichen Transparente Fischerei setzten, gibt es nun einige MSC-zertifizierte Produkte Lebensmitteleinzelhandel

9 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei EDEKA Rhein-Ruhr EDEKA Minden-Hannover Kaufland Marketing-Kampagnen im LEH

10 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei EDEKA Rhein-Ruhr 177 Regiemärkte mit Frischfischtheke Dauer: 26. Sept 2011 bis Ende 2011 EDEKA Minden-Hannover 80 Regiemärkte mit Frischfischtheke Dauer: 31. Okt bis19. Nov 2011 Marketing-Kampagnen EDEKA

11 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Marketing-Kampagnen EDEKA

12 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Marketing-Kampagnen EDEKA

13 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei 112 Standorte mit Frischfischtheke Vom 03. bis 29. Okt 2011 Besonderer Aspekt: Förderung der Rotzungenfischerei in Gambia Marketing-Kampagne Kaufland

14 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Marketing-Kampagne Kaufland

15 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Zusätzlich: Standorte von McDonalds mit Zertifikat und Logo Foodservice

16 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei 28. November 2012 – 02. Dezember teilnehmende MSC-zertifizierte Standorte bundesweit POS-Material und Öffentlichkeitsarbeit Ziele: Schaffen von Bewusstsein für nachhaltigen Fischfang und das MSC-Siegel Zweite Foodservice-Kampagne

17 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei POS-Material für Fischfachhandel

18 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Einführendes Material: Film Infoblatt zum MSC Zertifizierungshilfen: Schulungspräsentationen und -DVD Leitfaden zur Zertifizierung für einzelne Standorte Fallstudien Nach erfolgter Zertifizierung: Leitfaden zur Logonutzung Faktenblätter zu Fischereien Lieferanten-Datenbank Pressearbeit B2B-Unterstützung auf Deutsch

19 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Ausblick Zertifizierungsleitfaden für Gruppen (12 Seiten) Einführung in Zertifizierung für Restaurants (2 Seiten) Richtlinien für Gruppenzertifizierung nach Produktketten-Standard Anforderungen für Gruppenzertifizierung nach Produktketten-Standard Weitere Fallstudien Glossar zu Fangmethoden Online-Fischereisuche

20 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Kennen Sie dieses Zeichen? Haben Sie dieses Logo schon einmal gesehen? Von jenen Verbrauchern, die Fisch essen, sagen Ja: 2008:10% 2010:36% 2011:52% Immer mehr Verbraucher wissen, dass das MSC-Siegel für Nachhaltigkeit bzw. Umweltverträglichkeit steht: 2010: 17% 2011: 22% (…von denjenigen, die das Logo kennen)

21 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC in den Medien

22 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC in den Medien

23 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Online-Produktsuche

24 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Rezeptbroschüre

25 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Projekt mit Zoos und Aquarien

26 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Viralspot

27 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Einführung in den Fischerei-Standard des MSC

28 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Grundsätzliches vorweg Nachhaltige Fischerei nicht allgemeingültig definiert MSC-Standard = breiter Konsens keine K.O.-Kriterien, sondern Einzelfallbetrachtung Langfristigkeit statt nur Status Quo-Beurteilung MSC ist Plattform für Bewertungen, aber hat keine aktive Rolle in derselben

29 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Unser Beispiel heute: Ekofish Group-North Sea twin rigged otter trawl plaice

30 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Was ist eine Fischerei? Definiert sich über die Art... (plaice)

31 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Definiert sich über die Fangmethode... (twin rigged otter trawl) Was ist eine Fischerei?

32 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Definiert sich über das Fanggebiet... (North Sea) Was ist eine Fischerei?

33 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Definiert sich über die beteiligten Schiffe... (4 Schiffe der Ekofish Group) Was ist eine Fischerei?

34 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Beteiligte Schiffe: 4 Fanggebiet: Nordsee Fangmethode: Twin rig Art: Scholle Ekofish Group-North Sea twin rigged otter trawl plaice Was ist eine Fischerei?

35 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Die Bewertung im Überblick

36 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Vorbewertung: Vertraulich Besteht Chance auf Zertifizierung? Veränderungen geschehen in dieser Phase Ca. 40% erhalten keine positive Rückmeldung Die Bewertung im Überblick

37 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Öffentliche Bewertung: Unter Leitung des Zertifiziers nach 3 Prinzipien Gemeinsam mit Experten der Wissenschaft Befragen von Interessensgruppen Feedback Externer zu 1. Bewertungsbericht 2. Bericht mit Zertifizierungsempfehlung und Möglichkeit des Einspruchs Die Bewertung im Überblick

38 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Sind Experten im Team unabhängig und kompetent? Feedback Externer Möglichkeit des Einspruchs 31 Indikatoren Abweichungen müssen vom MSC genehmigt werden Die Bewertung im Überblick

39 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Aufwändigste Phase: Zusammentragen öffentlicher Informationen (z.B. FAO, ICES, wissenschaftliche Publikationen) Befragen Externer (z.B. Managementbehörden, Umweltorganisationen, andere Fischereien, Wissenschaftler) Punktevergabe Die Bewertung im Überblick

40 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Fischerei und unabhängige Wissenschaftler prüfen Bericht Veröffentlichung auf MSC Website für 4 Wochen und Aufruf an breiten Kreis von Interessenten, Kommentare abzugeben Die Bewertung im Überblick

41 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Zertifizierer und sein Team überarbeiten Bericht Veröffentlichung auf MSC Website für 3 Wochen und Möglichkeit, Einspruch gegen Entscheidung zu erheben Die Bewertung im Überblick

42 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Nach erfolgter Zertifizierung: Jährliche Kontrollen Aktionsplan in Umsetzung? Zeigen Maßnahmen Wirkung? Nach 5 Jahren erneute Zertifizierung Die Bewertung im Überblick

43 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Effektives Management Nachhaltigkeit des Bestands Auswirkungen auf das Ökosystem Wonach wird bewertet? Zum Beispiel Zustand Referenzwerte Wiederaufbau Fangkontrolle Zum Beispiel Beifang Gefährdete, bedrohte, geschützte Arten Lebensraum Zum Beispiel Einhalten von Gesetzen Forschung Entscheidungs-prozesse

44 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Punktevergabe 100 Punkte: State of the Art 60 Punkte: Minimum erfüllt Bestanden Bestanden mit Auflagen Anreize für Verbesserungen 80 Punkte: Best Practice Auflagen erfordern Verbesserungen Nicht bestanden

45 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Beispiel Ekofish Scholle Bestand wird jährlich nach robustem System bewertet In der mittleren Nordsee in gutem Zustand Rekrutierung (= Nachwuchsproduktion) angemessen Bei gleichbleibenden Nachwuchsraten weiterhin gutes Wachstum erwartet Nachhaltigkeit des Bestands Prinzip 1:

46 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Twin rig = leichter als Baumkurre, keine Scheuchketten, reduzierte Bodenberührung Maschenweiten größer als gesetzlich vorgeschrieben Beifang enorm gesenkt Gebietssperrungen zum Schutz des Meeresbodens (freiwillig) Prinzip 2: Auswirkungen auf das Ökosystem Beispiel Ekofish Scholle

47 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Robustes Rahmenwerk Sorgfältige Überwachung Mechanismen zur Reduktion der fischereilichen Aktivitäten vorhanden, falls notwendig Prinzip 3: Effektives Management Vollständiger 250-seitiger Bewertungsbericht einsehbar auf Beispiel Ekofish Scholle

48 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Auflagen Ekofish Scholle Indikatoren mit größer 60 aber < 80 erzielten Punkten werden mit Auflagen versehen 4 Auflagen: 1.Noch mehr Daten zu Auswirkungen des Fanggeräts sammeln und Auswirkungen ggf. reduzieren 2.Auswirkungen des Fanggerätes auf Habitate kartieren und ggf. Gerät modifizieren 3.Liste gefährdeter, bedrohter und geschützter Spezies erarbeiten und Interaktionen erfassen 4.Verhaltenskodex eindeutig dokumentieren

49 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Fischereien im Programm Anzahl Fischereien im MSC-Programm Jahr Anteil MSC am weltweiten Fischfang: 135 zertifiziert (= 6%) 136 in Bewertung (= 4%)

50 MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Drei deutsche Fischereien zertifiziert (Seelachs, 2 x Dorsch) und fünf weitere in Bewertung (Krabbe, Hering, 3 x Miesmuscheln) Erste Zertifikate für Dornhai, Sardellen, Island (Kabeljau und Schellfisch) Erste chinesische Fischerei in MSC-Bewertung Sardinen-Zertifikat am 12. Januar 2012 suspendiert Makrelen-Zertifikaten droht Suspendierung am 30. März 2012 Alaska Lachs will MSC-Programm verlassen Entwicklungen bei Fischereien


Herunterladen ppt "MSC – Zertifizierte nachhaltige Fischerei Willkommen zum 2. MSC Chain of Custody Training."

Ähnliche Präsentationen


Google-Anzeigen