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Wichtige Stoffklassen

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Präsentation zum Thema: "Wichtige Stoffklassen"—  Präsentation transkript:

1 Wichtige Stoffklassen
M. Kresken

2 Wichtige Stoffklassen und funktionelle Gruppen
M. Kresken

3 Wichtige Stoffklassen und funktionelle Gruppen
Funktionelle, d. h. reaktionsfähige Gruppen, bestimmen das Reaktionsverhalten, die Eigenschaften der Verbindungen. Struktur und Löslichkeit: Ethanol löst sich aufgrund seiner Molekülbaus in Wasser und Benzin.

4 Wichtige Verbindungen
Die meisten Biomoleküle sind Abkömmlinge (Derivate) einfacher Verbindungen der Nichtmetalle Sauerstoff (O), Stickstoff (N), Schwefel (S) und Phosphor (P). Die in der Biochemie wichtigen Verbindungen von Sauerstoff, Stickstoff und Schwefel lassen sich formal meist von den jeweiligen Wasserstoffverbindungen ableiten: H2O, NH3, H2S Phosphor kommt in biologischen Systemen fast ausschließlich in Form von Derivaten der Phosphorsäure (H3PO4) vor. M. Kresken

5 Sauerstoffverbindungen
M. Kresken

6 Schwefelverbindungen
M. Kresken

7 Stickstoffverbindungen
M. Kresken

8 Phosphorsäureverbindungen
M. Kresken


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