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Gewinnung von Duftstoffen Eine Präsentation von Max Jage und Kevin Sanow.

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Präsentation zum Thema: "Gewinnung von Duftstoffen Eine Präsentation von Max Jage und Kevin Sanow."—  Präsentation transkript:

1 Gewinnung von Duftstoffen Eine Präsentation von Max Jage und Kevin Sanow

2 Gliederung Arten der Duftstoffgewinnung Expression Enfleurage Wasserdampfdestillation Extraktion Experimente - Ergebnisse

3 Expression

4 Enfleurage

5 Mazeration

6 Wasserdampfdestillation

7 Wasserdampfdestillation

8 Extraktion

9 DestillationExpressionExtraktion Orangenschale Nelken IriswurzelKiwischaleIriswurzel RosenblätterApfelschale Duftstoff RosenblätterCitronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol OrangenschaleLimonen, Octyl- und Nerylacetat NelkenEugenol ApfelIsovaleriansäure-Isoamylester Kiwialpha-Linolensäure, Linolsäure

10 Geraniol Nerol 2 - Phenylethanol

11 Experimente - Ergebnisse DestillationExpressionExtraktion Orangenschale Nelken IriswurzelKiwischaleIriswurzel RosenblätterApfelschale Duftstoff RosenblätterCitronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol OrangenschaleLimonen, Octyl- und Nerylacetat NelkenEugenol ApfelIsovaleriansäure-Isoamylester Kiwialpha-Linolensäure, Linolsäure

12 Limonen Nerylacetat

13 Experimente - Ergebnisse DestillationExpressionExtraktion Orangenschale Nelken IriswurzelKiwischaleIriswurzel RosenblätterApfelschale Duftstoff RosenblätterCitronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol OrangenschaleLimonen, Octyl- und Nerylacetat NelkenEugenol ApfelIsovaleriansäure-Isoamylester Kiwialpha-Linolensäure, Linolsäure

14 Eugenol

15 Experimente - Ergebnisse DestillationExpressionExtraktion Orangenschale Nelken IriswurzelKiwischaleIriswurzel RosenblätterApfelschale Duftstoff RosenblätterCitronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol OrangenschaleLimonen, Octyl- und Nerylacetat NelkenEugenol ApfelIsovaleriansäure-Isoamylester Kiwialpha-Linolensäure, Linolsäure

16 Isovaleriansäure

17 Experimente - Ergebnisse DestillationExpressionExtraktion Orangenschale Nelken IriswurzelKiwischaleIriswurzel RosenblätterApfelschale Duftstoff RosenblätterCitronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol OrangenschaleLimonen, Octyl- und Nerylacetat NelkenEugenol ApfelIsovaleriansäure-Isoamylester Kiwialpha-Linolensäure, Linolsäure

18 Linolsäure

19 Experimente - Ergebnisse DestillationExpressionExtraktion Orangenschale Nelken IriswurzelKiwischaleIriswurzel RosenblätterApfelschale Duftstoff RosenblätterCitronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol OrangenschaleLimonen, Octyl- und Nerylacetat NelkenEugenol ApfelIsovaleriansäure-Isoamylester Kiwialpha-Linolensäure, Linolsäure

20 Quellen team.de/content/dokumente/methoden_soxhlet_extraktion.pdf _Duftstoffe.pdf aromatherapie/page58.html

21 Gewinnung von Duftstoffen Eine Präsentation von Max Jage und Kevin Sanow


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