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Ein deutsch-kubanisches Energieprojekt BIOGAS & AMARANTH
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Ein deutsch-kubanisches Energieprojekt ... auf der Basis zweier der ältesten Kräfte der Erde: BIOGAS & AMARANTH
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Umsetzbar an einem der schönsten Orte auf der Welt:
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Umsetzbar an einem der schönsten Orte auf der Welt:
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Karibik-Insel, 1200 km Länge, 32 bis 145 km Breite, 12 Mio. Menschen ...
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… von der Sonne verwöhnt, von Meereswellen umschmeichelt, ...
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... raschelnde Königspalmen in lauer Brise ...
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... majestätische Langusten am Hausriff ...
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... knackige Salate in kommunalen Gemüsegärten ...
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... coole Cocktails in der Kokosnuss ...
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…, kurzum: jede Menge organischer Abfälle.
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland …, kurzum: jede Menge organischer Abfälle.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Ein reiches Land, dieses KUBA.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Unendlich energiereich!
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Hier kann ein einzigartiges integratives Energie- Kreislauf-System entstehen:
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Eine lokale Energielösung für die Öfen der Bäckereien, ...
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Eine lokale Energielösung für die Öfen der Bäckereien, ...
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... deren Heizquelle Biogas Hausabfällen sein wird.
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland ... deren Heizquelle Biogas (Hauptbestandteil: Methan) aus organischen Hausabfällen sein wird.
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Und nicht mehr Erdöl oder Brennholz.
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Und nicht mehr Erdöl oder Brennholz.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Die Vision des Projektes stützt sich dabei auf die Bindung eines jeden Wohnbezirks an eine bestimmte Bäckerei ...
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... für den Bezug des staatlich garantierten täglichen Brötchens:
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland ... für den Bezug des staatlich garantierten täglichen Brötchens:
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Eine stabile Bindung zwischen einem produzierenden Betrieb und den KonsumentINNen seiner Produkte.
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Diese Bindung kann die Basis für
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Diese Bindung kann die Basis für eine erneuerbare Energielösung sein, ...
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland ... die das Wissen der erfahrensten Energieproduzentinnen auf der Erde nutzt:
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Das Wissen der Methan-Bakterien,
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Das Wissen der Methan-Bakterien, die schon seit 3,5 Mio. Jahren Biogas produzieren.
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Hermetisch von der Luft abgeschlossen – ohne Geruchsbelästigung –
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Hermetisch von der Luft abgeschlossen – ohne Geruchsbelästigung – zersetzen sie jede organische Materie ...
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland ... und verwandeln sie in Biogas, hochwertigen natürlichen Dünger und Wasser.
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Konkret in das Projekt umgesetzt heißt die Vision:
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Konkret in das Projekt umgesetzt heißt die Vision:
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ein Energie-Kreislauf, ...
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Es schließt sich … ein Energie-Kreislauf, ...
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Bäckerei-KundINNen mit ihrem organischen
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland ... wenn die Bäckerei-KundINNen mit ihrem organischen Abfall die Energie für die Herstellung ihrer eigenen Brötchen liefern.
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Wie kann das praktisch aussehen?
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Wie kann das praktisch aussehen?
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Für das fünfjährige Pilotprojekt wird eine Biogasanlage neben der lokalen Bäckerei des ausgesuchten Wohnbezirks gebaut.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Überall in den Haushalten dieses Wohnviertels, auch in den Küchen der Schulen und der Betriebe, werden die organischen von den übrigen Abfällen getrennt.
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Täglich sammeln speziell ausgebildete FahrerINNEN
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Täglich sammeln speziell ausgebildete FahrerINNEN die organischen Abfälle mit solarbetriebenen Lastfahrrädern ein ...
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Fachpersonal an der Biogasanlage
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland ... und liefern sie bei dem Fachpersonal an der Biogasanlage neben der Bäckerei an.
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Vor Ort wird das angelieferte Material von geschulten
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Vor Ort wird das angelieferte Material von geschulten TechnikerINNEn aufbearbeitet.
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Sie sind zuständig für die Versorgung des Ofens mit Biogas während der
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Sie sind zuständig für die Versorgung des Ofens mit Biogas während der Arbeitsschichten der Bäckerei.
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Abfälle werden von bereits
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Die übrigen recyclebaren Abfälle werden von bereits bestehenden Recyclingfirmen bzw. -institutionen verwertet.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Von Anfang an wird die lokale Bevölkerung mit in die Arbeit einbezogen – vor allem Kinder und Jugendliche.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland In erster Linie ihnen als den zukünftigen Verantwortlichen für ihre Umwelt soll der nachhaltige Kreislaufgedanke des Projekts nahe gebracht werden.
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Fernsehen und Printmedien eingesetzt werden.
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Mit Spielen, Faltblättern, Kindertheater, Seminaren u.a.m. soll die Projektidee übermittelt werden und dabei Rundfunk, Fernsehen und Printmedien eingesetzt werden.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland »EL PAN ALEGRE« will dazu beitragen, Bewusstsein und Eigenverantwortung für die Umwelt zu vertiefen, und damit einen Beitrag zur kulturellen Bildung der Bevölkerung im allgemeinen zu leisten.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Denn Schutz und Fürsorge für die Umwelt bedeuten Schutz und Fürsorge für uns selbst und für alle die, die uns nachfolgen.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Hier will das Projekt auch
die Erfahrungen der brasilianischen Millionen stadt CURITIBÁ nutzen: Mit einfachen Mitteln wurden in jahrelanger Arbeit einzigartige Erfolge u.a. bei dem drängenden Problem Abfallrecycling erzielt.
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»Müll ist gar kein Müll« heißt das Programm, in dem heute 70% der urbanen Abfälle von den EinwohnerINNEn selbst getrennt und der Wiederverwertung zugeführt werden.
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Dafür bekommen Erwachsene im Tausch z.B. Gutscheine für Busse oder Essensmarken, Kinder erhalten z.B. Schulhefte, Spielzeug, Schokolade oder Kinokarten.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Dieses Energiekonzept ist der eine Grund für »EL PAN ALEGRE«, warum das Brot also so fröhlich sein wird.
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Der zweite Grund wird sein außergewöhnlich hoher Nährwert sein.
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Der zweite Grund wird sein außergewöhnlich hoher Nährwert sein.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland E L P A N A L E G R E will nämlich mit Amaranth aus kontrolliert biologischem Anbau gebacken werden.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Mit kubanischem Amaranth, der nach den internationalen Richtlinien für die Produktion hochwertiger Nahrungsmittel angebaut werden soll.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Was genau ist Amaranth?
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Amaranth ist eine getreideähnliche Pflanze aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Er gehört zu den ältesten von Menschen kultivierten Pflanzen – mit langer Tradition auch bei den Inkas und Azteken.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Wenn die Amaranthpflanze einmal ausgekeimt hat, entwickelt sie sich auch in trockenen und salzhaltigen Böden ...
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland ... und verwandelt diese im Schatten ihrer Blätter und mit ihrem Wurzelwerk (wieder) in landwirtschaftliche Nutzfläche.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Im Vergleich zu den echten Getreidearten enthalten die Amaranthkörner ein Vielfaches an wichtigen Mineralstoffen:
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Z.B. Kalzium, so wichtig für das Wachstum in der Kindheit und Jugend, aber auch, um im Alter die Osteoporosis, den Knochenschwund, zu verhindern.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Z.B. Eisen, das der Körper für die Bildung von Hämo globin in den roten Blutkörperchen braucht; besonders wichtig während der Schwangerschaft.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Mit seinem hohen Gehalt an Magnesium, Phosphor und Kupfer liegt Amaranth vor Weizen und Roggen.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Seine hohe Konzentration an Ballaststoffen trägt mit bei zu einer guten Verdauung.
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Das in den Samen enthaltene Öl besteht zu über 70%
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Das in den Samen enthaltene Öl besteht zu über 70% aus den gesunden mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Diese Fettsäuren sind notwendig für die Wände aller Zellen unseres Körpers, ...
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland … und da sie kein Cholesterol enthalten, aber reich an Vitamin E sind, haben sie eine wichtige Schutzfunktion vor kardiovaskulären Erkrankungen.
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(in 100g des Frischgewichts)
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Vergleich 1: Getreide – Amaranth (in 100g des Frischgewichts) Quelle: Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. Mexiko,
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(in 100g des Frischgewichts)
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Vergleich 2: Getreide – Amaranth (in 100g des Frischgewichts) Quelle: Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. Mexiko,
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Vergleich 3: En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland
Getreide – Amaranth (pro 100g) Quelle: Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. Mexiko,
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Vergleich 4: En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland
Getreide – Amaranth (pro 100g) Quelle: Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. Mexiko,
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Besonders herausragend ist die Eiweißqualität, denn das Amaranth-Eiweiß hat unter den Kulturpflanzen die höchste biologische Wertigkeit.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland 1990 empfahl die US-National Academy of Sciences den vermehrten Anbau von Amaranth zur Bekämpfung des Welthungers.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Das hat nicht zuletzt damit zu tun, dass Mitte der 80er Jahre einer englischen Entwicklungshelferin in Peru mit einer Amaranth-Diät die Heilung von Kleinkindern gelungen war, ...
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland … die wegen einer Eiweißmangelernährung in ihren ersten Lebensmonaten Gehirnschäden erlitten hatten.
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Starke Gründe, um fröhlich zu sein.
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Starke Gründe, um fröhlich zu sein.
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Bewusstseinsarbeit En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland
Das sind auch überzeugende Argumente für die Verankerung des Projekts in einer Bevölkerung, die offen für alle Verbesserungen ihrer Lebensqualität ist.
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Zielgruppen En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Kinder + Frauen
EntscheidungsträgerInnen auf kommunaler Ebene
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Vorteile für die Projektumsetzung in Kuba
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Vorteile für die Projektumsetzung in Kuba hohe Priorität für Umwelt- themen und alle relevanten Programme – Verankerung in der Verfassung (Art. 27) technisches Wissen in der Biogasgewinnung vorhanden Forschungsergebnisse zum Amaranth-Anbau vorhanden
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Vorteile für Kuba En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland
Sozial (neue Arbeitsplätze schaffen, regionale Energielösungen in Zusammenarbeit mit der Bevölkerung entwickeln und dadurch nachhaltig verankern, Gesundheit stärken …) Ökologisch (erneuerbare Energien in den Alltag integrieren, der Versandung und Versalzung der Böden entgegenwirken, …) Wirtschaftlich (anteilig Beschaffungskosten für Erdöl und Weizenmehl einsparen, Kosten für Abfallentsorgung senken, …)
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Biogas & Amaranth: Zwei uralte Kräfte im Einsatz für die Generationen von morgen – vereint in ...
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Biogas hochwertiger organische Hausabfälle natürlicher Dünger
Mehl Amaranth EL PAN ALEGRE LAND- WIRT- SCHAFT Biogas organische Hausabfälle hochwertiger natürlicher Dünger
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Global denken Lokal handeln
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Global denken Lokal handeln
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland IN KUBA: E L P A N A L E G R E
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Projektträger: »EN BUENAS MANOS« e.V.
& IKN Deutschland Projektträger: »EN BUENAS MANOS« e.V. – Gemeinnütziger Verein zur Förderung der Kultur, der Völkerverständigung, der Natur und des Umweltschutzes – Steuer-Nr. 27/664/ Finanzamt f. Körperschaften I Berlin
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In Zusammenarbeit mit:
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland In Zusammenarbeit mit: IKN Internationales Süd-Süd-Nord- Wissensnetzwerk für Nachhaltige Entwicklung (in Berlin an der Technischen Universität) …
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland ... und IBBK Internationales Biogas und Bioenergie Kompetenzzentrum & FNBB Fördergesellschaft für nachhaltige Biogas- und Bioenergienutzung e.V.
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En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland … sowie Fachleuten für ökologischen Landbau, erneuerbare Energien und Soziologie an der Humboldt-Universität zu Berlin, der Technischen Universität Berlin und dem ATB Agrartechnik Bornim sowie an anderen Forschungsinstituten in Deutschland und in Kuba
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Vereinskonto Nr. 3333200 bei Bank für Sozialwirtschaft BLZ 10020500
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Sie möchten für die Vereinsarbeit spenden? Vereinskonto Nr bei Bank für Sozialwirtschaft BLZ
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Für mehr Informationen und persönlichen Kontakt:
En Buenas Manos e.V. & IKN Deutschland Für mehr Informationen und persönlichen Kontakt: MADELEINE PORR / Geschäftsführerin »En Buenas Manos« e.V. und Koordinatorin »El Pan Alegre«:
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