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Der Österreichische Weinmarkt & Export
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ÖWM - Ihre Ansprechpartner
Marion Reinberger Event, Projekte Skandinavien Osteuropa Susanne Staggl PR, Medien, Grafik/Design GB, Schweiz und EU Gerhard Elze Gastronomie Österreich Deutschland Michael Thurner Controlling, Rechnungswesen Amerika, Asien, … ÖWI WAÖ
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Wem gehört die ÖWM? Weinbau-Bundesländer: Weinbauern (Präko LWK) NÖ
Weinhändler Bundesgremium (WKÖ) Weinbau-Bundesländer: NÖ Bgld Stmk Wien
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7,15 Mio. Euro Jahresbudget Woher? Marketingbeiträge Fläche 2,5 Mio.
Marketingbeiträge Liter 1,0 Mio. Einhebungskosten AMA ,35 Mio. Länder 2,5 Mio. BMLFUW (§ 75 c) 1,5 Mio. Wohin? Wein aus Österreich 4,67 Mio. – 1/3 Inl. Weinbaugebiete 2,18 Mio. – 2/3 Inl. Administration 0,3 Mio.
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Wie sich der Markt entwickelt
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Überblick Gesamtkonsum, Gesamtproduktion Gastronomie Verkaufsstätten Lebensmittelhandel Exportentwicklung
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Wo wird Wein konsumiert?
58% Gastronomie (144 Mio. Liter) 38% Heimkonsum (96 Mio. Liter) 4% Touristen (10 Mio. Liter) 250 Mio. Liter
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Absatz Rot- Weißwein Menge (lt. GfK 2002)
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Wo wird Ö Wein konsumiert?
41% Gastronomie (103 Mio. Liter) 29% Heimkonsum (73 Mio. Liter) 30% Export (80 Mio. Liter) 250 Mio. Liter
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Gastronomie Leichte Umsatzrückgänge Getränke, Wein seit 1996 stabil
Über 50% des Umsatzes werden mit Getränken gemacht und davon 20% mit Wein Marktanteil Österreichischer Wein über 70% Ö-Weine haben die geringsten Durchschnittspreise
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Heimkonsum: Ab Hof Handel
LEH Abhof
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Lebensmittelhandel Wein
Menge + 30%, Wert +50% (99-03) Österreich-Marktanteil ca. 55% Seit 2002 erstmals wieder leicht steigende Ö-Marktanteile
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MA Mengen und Wert nach Herkunft
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Lebensmittelhandel Wein
Rotwein weiterhin im Vormarsch (55% Menge, 63% Wert) Marktanteile Österreich Weißwein: über 70% Rotwein: ca. 40%
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Durchschnittspreise (lt. GfK 2002)
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Marktanteile Inland/Heimkonsum
Österreich Anteil am Heimkonsum sinkend, weil: Marktanteile LEH zunehmend (nur 55% Ö-Anteil) Abhof-Verkauf abnehmend (100% Ö-Anteil)
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Heimkonsum: 80 % ? FH FH LEH (35) LEH (54) 80% 72-75% Ab Hof Ab Hof
Mehr Export! LEH (35) LEH (54) FH 80% FH 72-75% Ab Hof 50 Ab Hof 35
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Exportrekord 2003 ! 80 Mio. Liter 19 47 Flasche Fass Fasswein Flaschen
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Qualitätswein Export langsam steigend!
2,5 29 15 Mio. Liter > 2 Liter < 2 Liter
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Wichtigste Exportmärkte 2003
Ø Preis 2003 Deutschland € 0,85 Tschechien € 0,30 USA € 6,22 Schweiz € 4,11
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Trends - Entwicklungen
Anteil Heimkonsum – Gastronomie stabil Rotweintrend anhaltend Ö-Vormachtstellung in Gastronomie LEH weiterhin im Vormarsch Hohe Wertschöpfung im Q-Flaschenweinexport
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Wie wir den Export unterstützen
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Wieder NEU: Ausgabe Jänner 2005
Im Internet immer AKTUELL
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ÖWM-Aktivitäten im Ausland
Messen – Präsentation Verkostungen Intensive Pressebetreuung Kooperation mit Händlern Weinreisen Werbematerial
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Ausgewählte Märkte
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Deutschland
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Größter Importmarkt der Welt
Gesamt 2002 Österreich 2002 hl 12,6 mio 0,41 mio ,6 % +85,1 % (2001) € mio mio ,2% +21,6 % (2001)
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Exportentwicklung 1998-2002 Mio. lt. Mio. € 17 28 + 164% + 342% 12 41
+ 164% + 342% 1998 2002 1998 2002
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Österreich ist 5. bei Menge 2002
Mio. l Italien 526 Frankreich 261 Spanien 145 Mazedonien Österreich 41
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Österreich Nr. 1 beim Zuwachs 2002
Menge in % +85 +4 +21 +26 USA Südafrika Italien Chile
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Wirtschaftslage begünstigt Discounter
22% Verbraucher-/ Supermarkt 22% Aldi 21% Discounter 18% Winzer 7% Trad. Lebensmittelhandel 5% Fachhandel 3% Andere Einkaufsstätten 1% Cash & Carry
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Osteuropa
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Tschechien
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1. Mai 2004: Hoffnung oder Gefahr?
Eigenproduktion: Fläche ha Weißwein & ähnliche Sorten Produktion: 50 Mio. l, Konsum: 170 Mio. l Selbstversorgung: 29 % Konsum: 16l/Kopf Italien (ca. 1/3) Spanien Ungarn ÖSTERREICH Slowakei Gesamtimport EU-Bestimmung: Zoll von 30 %
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Flaschenweinexport muss
Flaschenweinexporte In Liter Flaschenweinexport muss ausgebaut werden!
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Konsument & Distribution
Konsum und Interesse an Q-Weinen steigend Stärkere Kaufkraft in Prag Lieblich & süßer Wein, 50% Rotwein Starke LEH Konzentration Gastronomie wenig etabliert Ausländische Weine um 25% teurer
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Sonstiges Osteuropa Slowakei: geringe Kaufkraft, hauptsächlich Fassweinexport Ungarn: Eigenproduktion, ähnliche Rebsorten, Patriotismus Russland: kleine aber kaufkräftige Konsumentengruppe,
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Schweden
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Der Markt Monopol Historisch um Alkoholkonsum einzuschränken
Auflösung schwierig Konsument sehr unterschiedlich Kaufentscheidung: Preis, Image Weine Trockene, leichte Weine charaktervolle Weine
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Schweiz
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So schaut‘s aus! Ostschweiz Weinkonsum auf hohem Niveau konstant!
Starker Rotweinmarkt Weißweinautonomie Interessantes Hochpreisland Wichtigste Importländer: F, I, E, USA Ö Import 2003: Menge + 88%, Wert + 21%!!!
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FRANKREICH Prestigemarkt! Gesamtimport an Gastronomie Süßweine, GV, ZW, RI, BF VINEXPO 2003, Bordeaux Juni,
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Vereinigte Staaten von Amerika
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Marktsituation Markt hat sich erholt (Sept. 11)
Derzeit Probleme mit starkem Euro 3 Stufen System: Importeur -> Distributeur -> Retailer Mind. 1 Besitzerwechsel notwendig Durch Aufschläge in jeder Stufe hohe EVP GV, RR und Süssweine, Rotwein beginnt Unterschiedlicher Weinstil zu Kalifornien gefragt Sehr erfolgreich in Gastronomie
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Japan
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So schaut‘s aus! Viele große eingesessene Firmen (life time employment) Hoher Spirituosen- und Bierumsatz Schwierig Trends zu setzen Jetzt Erfolg mit kleinen Importeuren (Suntory/Mercian) Schwerpunkt Gastronomie - Tasaki Konsum ca. 2lt pro Kopf, Wachstumspotential Viele italienische Restaurants (50%)
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