Wichtige Säuren und Basen ein Überblick Zusammengestellt von E. Würtinger 2009
Vorkommen / Verwendung Säure Vorkommen / Verwendung Anmerkung Salzsäure HCl Zu 0,3% im Magensaft, um Bakterienwachs-tum zu hemmen. Starke Säure; Sie entsteht, wenn man Chlorwasser- stoff (HCl) in Wasser löst. Schwefel- säure H2SO4 In Bleiakku von Autos, zur Papier- und Waschmittelher-stellung, für Düngemittel Sie entsteht, wenn man das Gas Schwefeltrioxid SO3 in Wasser löst. (Katalysator) hygroskopisch
Vorkommen / Verwendung Säure Vorkommen / Verwendung Anmerkung Phosphor-säure H3PO4 als „E 338“ in Getränken z.B. Coca Cola, Düngemittelherstellung Kohlen-säure H2CO3 in Getränken wie Softdrinks und Mineralwasser Sie entsteht, wenn man das Gas Kohlenstoffdioxid CO2 in Wasser löst.
Vorkommen / Verwendung Säure Vorkommen / Verwendung Anmerkung Essigsäure = Ethansäure CH3COOH zu 5-7% in Essig enthalten schwache Säure; gefriert bei 17°C Ameisensäure = Methansäure HCOOH Ameisen, Brennnessel, Biene zur Verteidigung schwache Säure; Zitronensäure In Früchten, Getränken; als Konservierungsmittel bei RT fest Zitronensäure: Fp.: 153, C6H8O7
Vorkommen / Verwendung BASE Vorkommen / Verwendung Anmerkung Natronlauge Na+OH- in Abflussreinigern, zur Seifen- und Papierherstellung, zur Pfandflaschen-reinigung; Laugengbäck in 3%-ige Lösung getaucht. Starke Base; Sie entsteht, wenn man das Salz Natriumhydroxid Na+OH- in Wasser löst. Kalilauge K+OH- In Alkalibatterien und zur Seifenherstellung
Vorkommen / Verwendung BASE Vorkommen / Verwendung Anmerkung Calcium- hydroxid Ca2+(OH-)2 (=Löschkalk) Es wird in großen Mengen in der Bauindustrie für Mörtel und Kalkfarbe verwendet. Starke Base Ammoniak NH3 Sie wird zur Herstellung von Düngemitteln, Kunststoffen, Farbstoffen und Sprengstoffen verwendet. Schwache Base; Gas, das erst bei der Reaktion mit Wasser OH- Ionen bildet.