Informationstag QV 2015 Restaurationsfachmann/frau – Restaurationsangestellte/R Schriftliches Qualifikationsverfahren 2-jährige berufliche Grundbildungen EBA

Informationstag QV 2015 Restaurationsfachmann/frau – Restaurationsangestellte/R Prüfungen für Restaurationsangestellte/R Praktische Arbeiten40% Berufskenntnisse schriftlich20 % 2 schriftliche Prüfungen Berufskunde Unterricht20% ABU 20%

Qualifikationsverfahren Berufskunde schriftlich Zusammensetzung der Fachnote Berufskunde 50% Erfahrungsnote Die Erfahrungsnote entspricht dem Durchschnitt aus 4 Semesternoten. 50% Schriftliche Prüfungsnote Sie findet am 1. Juni 2015 statt. Informationstag QV 2015 Restaurationsfachmann/frau – Restaurationsangestellte/R

Qualifikationsverfahren Berufskunde schriftlich QV Berufskunde schriftlich: 60 Minuten - Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz, Hygiene Werterhaltung und Logistik 60 Minuten - Getränkekenntnisse und Lebensmittelkenntnisse Informationstag QV 2015 Restaurationsfachmann/frau – Restaurationsangestellte/R

Qualifikationsverfahren Berufskunde schriftlich Die letzten Vorbereitungen für das theoretische Wissen: Sicherheit und Selbstvertrauen, durch regelmässiges Üben und „Bloggen“, tanken - sherter.wordpress.com- Die letzten 3 Test für das letzte Semester: Gute Ausgangslage für das schriftliche QV schaffen Die letzten wertvollen Schritte zum Erfolg Gefragt ist die Breite Ihres Wissens Viel Erfolg! Informationstag QV 2015 Restaurationsfachmann/frau – Restaurationsangestellte/R

Schriftliches Qualifikationsverfahren 3-jährige berufliche Grundbildungen EFZ Informationstag QV 2015 Restaurationsfachmann/frau – Restaurationsangestellte/R

Prüfungen für Restaurationsfachfrau/mann Praktische Arbeiten40% Berufskenntnisse schriftlich20 % 3 schriftliche Prüfungen Berufskunde Unterricht20% ABU 20%

Qualifikationsverfahren Berufskunde schriftlich Zusammensetzung der Fachnote Berufskunde 50% Erfahrungsnote Die Erfahrungsnote entspricht dem Durchschnitt aus 6 Semesternoten. 50% Schriftliche Prüfungsnote Sie findet am 1. Juni 2015 statt. Informationstag QV 2015 Restaurationsfachmann/frau – Restaurationsangestellte/R

Qualifikationsverfahren Berufskunde schriftlich QV Berufskunde schriftlich: 60 Minuten - Betriebswirtschaft und Betriebsorganisation 20 Minuten Betriebswirtschaft Grundbegriffe 40 Minuten Betriebsorganisation und Instruktionsfragen zu Maschinen und Geräte Informationstag QV 2015 Restaurationsfachmann/frau – Restaurationsangestellte/R

Qualifikationsverfahren Berufskunde schriftlich QV Berufskunde schriftlich: 45 Minuten - Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz, Hygiene, Wert- erhaltung und Logistik 15 Minuten Hygiene/ Persönliche + Betriebliche 15 Minuten Branchenlösungen zum Gesundheitsschutz 15 Minuten Pflege von Materialien/ Warenbewirtschaftung + Warenfluss Informationstag QV 2015Restaurationsfachmann/frau – Restaurationsangestellte/R

Qualifikationsverfahren Berufskunde schriftlich QV Berufskunde schriftlich: 60 Minuten - Getränkekenntnisse und Lebensmittelkenntnisse 30 Minuten LM = Warenkunde/Lagerung/Zu- bereitung/ Vorschriften 30 Minuten GK = Herstellung/ Herkunft/ Harmonie zu Speisen, Vorschriften Informationstag QV 2015 Restaurationsfachmann/frau – Restaurationsangestellte/R

Qualifikationsverfahren Berufskunde schriftlich Die letzten Vorbereitungen für das theoretische Wissen: Sicherheit und Selbstvertrauen, durch regelmässiges repetieren und „Bloggen“, tanken - sherter.wordpress.com - Die letzten 3 Test für das letzte Semester: Gute Ausgangslage für das schriftliche QV schaffen! Die letzten wertvollen Schritte zum Erfolg Gefragt ist die Breite Ihres Wissens Viel Erfolg! Informationstag QV 2015 Restaurationsfachmann/frau – Restaurationsangestellte/R