Präsentation Projektbeispiel „Innovationsmanagement FALLMILK 2: Präsentation“

Was ist Innovation? Siehe Inputpaper 11.11.2018

Definition aus betriebswirtschaftlicher Sicht Innovation ist die Durchsetzung neuer technischer, wirtschaftlicher, organisatorischer und sozialer Problemlösungen im Unternehmen. Sie ist darauf gerichtet Unternehmenszwecke auf neuartige Weise zu erfüllen.

Gegenstand der Innovation Entwicklung, Herstellung und Vermarktung eines neuen oder verbesserten Produktes (Produktinnovation) Entwicklung, Anwendung und Vermarktung neuer oder verbesserter Produktionsverfahren (Verfahrensinnovation) Verbesserung der Prozessabläufe im Unternehmen (Prozessinnovation)

Arten der Innovation Zweckinduzierte- und Mittelinduzierte Innovation Inkrementale und radikale Innovation Produkt- und Prozessinnovation

Innovationsziele Qualitätsverbesserung Kostensenkung Zeitverkürzung Erhöhung der Flexibilität Stärkung des Knows how und der Kompetenz Soziale und andere Ziele

Milk Enterprises Mittelständiges Familienunternehmen mit 150 Mitarbeitern Verarbeitung von Vorzugsmilch und Milchprodukten Qualitätsmanagementsystem Vertrieb in drei europäischen Ländern 11.11.2018

Der Markt braucht Impulse Rückgang des Fettverzehrs in Deutschland 11.11.2018

Strategisches Ziel Brotaufstrich mit möglichst hohen Marktpotential 11.11.2018

Innovationsmanagementsystem: Produktinnovation Stufe 0: Problemerkenntnis Stufe 1: Ideenfindung Stufe 2: Vorbereitung und Planung des Innovationsprojektes, Wirtschaftlichkeitsrechnung

Projektsteuerungs-Team

Hauptaufgaben des Projektteams Entwicklung der Innovationsstrategie für Produktinnovationen Festlegung strategischer Suchfelder Anstoßen der Innovationssuche in den Teams Auswahl von Produktideen, Veranlassung von Vorstudien und Einsetzen des Projektteams Freigabe der neuen Produkte zur Vermarktung

Konkrete Ideenfindung Champion-Team Innovations-Scouts betriebliches Vorschlagswesen Ibis-Teams (Ich bin innovativ ständig!)

Ergebnis: „Guten Morgen“, ein Brotaufstrich, der die Eigenschaften eines pflanzlichen Fettes mit dem Geschmack von Butter verbindet.

Vorbereitung, Planung und Organisation a.) Konkretes Ziel und Aufgabe b.) Organisation des Projektes c.) Wirtschaftlichkeitsrechnung

Matrix-Organisation

Innovationsmanagementsystem: Produktinnovation Stufe 3: Produkt- und Prozessentwicklung Stufe 4: Produktionseinführung und Fertigungsaufbau Stufe 5: Markteinführung des neuen Produktes