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07.01.2014© sabine szuppin1 Gesundes Essen in Kindergarten und Volksschule Wulkaprodersdorf.

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Präsentation zum Thema: "07.01.2014© sabine szuppin1 Gesundes Essen in Kindergarten und Volksschule Wulkaprodersdorf."—  Präsentation transkript:

1 © sabine szuppin1 Gesundes Essen in Kindergarten und Volksschule Wulkaprodersdorf

2 © sabine szuppin2 Projekthintergrund 90 % der heute übergewichtigen Kinder werden die adipösen Erwachsenen von morgen sein! (H.Mangge) Adipositasbericht 2006 Österr.: 9,1 %, Bgld. 13,1 % Europa: 14 Mio übergewichtige Kinder = jedes 5. Kind davon 3 Mio adipös pro Jahr übergewichtige Kinder adipöse Kinder 2010: 150 Mio Erw. adipös (+20 %)

3 © sabine szuppin3 Gesundheitsdeterminanten Ernährung Körperliche Aktivitäten Psychische Faktoren Soziale Lebensverhältnisse

4 © sabine szuppin4 Regionales Setting Gesundheit beginnt im Alltag Gesundheit wird von Menschen in ihrer alltäglichen Umwelt geschaffen und gelebt, dort wo sie spielen, lernen, arbeiten und lieben (Ottawa-Charta, WHO 1986) Eltern Kindergarten Volksschule Gemeinde Wirte Medien

5 © sabine szuppin5 Ausgangssituation Wulkaprodersdorf Kindergarten/Kinderkrippe 73 Kinder 45 K. Mittagessen Volksschule 63 Kinder 30 K. Mittagessen Ganztagsbetreuung 7.00 bis Uhr

6 © sabine szuppin6 Kinder 1 ½ bis 10 J. Pädagog Innen Direktor Betreuer innen Eltern Wirte Medien

7 © sabine szuppin7 Ziel Gesunde ernährungsbewusste Entwicklung der Kinder Verbesserung des Essensangebotes nach ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen. Bewusstseinsförderung und Motivation für gesunde Ernährung bei allen Zielgruppen

8 © sabine szuppin8 Zielsetzung Gezielte Übungen im Alltag Ess- u. Verhaltensgewohnheiten Regionale, saisonale biologische Produkte Aktive Elternunterstützung Kooperation mit dem Verpflegungsbetrieb Leitsätze zur gesunden Ernährung Expertenressourcen im Dorf nutzen

9 © sabine szuppin 9 Steuergruppe Projektleiterin Gemeinde vertreter (Bgm, JUKA, SA) Pädagog Innen Eltern- vertreter Expert- Innen Wirte

10 © sabine szuppin10 Arbeitsprinzipien Partizipation Ressourcenorientierung Empowerment Nachhaltigkeit Evaluierung Vernetzung Öffentlichkeitsarbeit

11 © sabine szuppin11 Projektablauf Konzeptionsphase Feinkonzeptionphase Umsetzungsphase Implementierungs- phase Steuergruppe Ist-Stand Finanzierungs-, Zeitplan Ziel, Leitbild GR-Beschluss Teilarbeitsprojekte Aktivitäten Lfd. Leistungsbeschr. Kick off Veranstaltung Qualitätssicherung Dokumentation Evaluierung Integration

12 © sabine szuppin12 Vielen Dank für die Aufmerksamkeit!


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