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Aufwand laut Finanzbuchhaltung abgrenzen, normalisieren umwerten, ergänzen Betriebsüberleitungs- bogen (BÜB) Welche Kosten? (betriebswirtschaftl. „richtige“

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Präsentation zum Thema: "Aufwand laut Finanzbuchhaltung abgrenzen, normalisieren umwerten, ergänzen Betriebsüberleitungs- bogen (BÜB) Welche Kosten? (betriebswirtschaftl. „richtige“"—  Präsentation transkript:

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2 Aufwand laut Finanzbuchhaltung abgrenzen, normalisieren umwerten, ergänzen Betriebsüberleitungs- bogen (BÜB) Welche Kosten? (betriebswirtschaftl. „richtige“ Ansätze Wo entstehen Kosten? Wofür entstehen Kosten? Welche Produkte u Dienstleistungen... Betriebsabrechnungs- bogen (BAB) Kostenstellen Kostenträger 600,00 Reparatur 8h à 36,00 288,00 Kalkulation

3 Betriebsüberleitung (BÜB) von Aufwänden: GuV KORE Unternehmensgegenstand z. B. Gastronomie normalisieren / valorisieren z. B. von unregel- mäßig anfallenden Aufwänden umwerten z. B. bei Anlagevermögen (Wiederbeschaffungswert, tatsächliche Nutzungsdauer) ergänzen von Kosten, die in der Buchhaltung nicht berücksichtigt werden z. B. kalkulatorische Zinsen, kalk. Miete, kalkulatorischer Unternehmerlohn abgrenzen, ausscheiden von Aufwänden, die in der Buchhaltung berücksichtigt werden und nicht zum Unternehmens- gegenstand gehören z. B. Spekulations- gewinne, Erlöse aus Grundstücksver- käufen

4 Welche? Kosten laut BetriebsÜberleitungsBogen Einzelkosten zB Lebensmittel- und Getränkeeinsatz Gemeinkosten zB Löhne, Energie, kalkulatorische Kosten Kostenstellen (Aufteilung mit Shlässeln) KücheKeller Restau- rant Logis Kostenträger zB Speisen, Getränke direkte Zurechnung Zurechnung über GK- Zuschlagssätze Wo? entstehen diese Kosten laut BetriebsAbrechnungsBogen Wofür? Entstehen sie... Kostenträgerrechnung (Kalkulation)

5 Mögliche Kostenverteilungsschlüssel Raumgröße Verbrauch Arbeitsstunden Maschinenstunden Löhne, Gehälter Umsatzzahlen Lagerwerte gebundenes Kapital Zahl der Mitarbeiter


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