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BIO - Mein Essen – Unsere Zukunft Modul 1 Health-Care Nachhaltige Ernährung.

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Präsentation zum Thema: "BIO - Mein Essen – Unsere Zukunft Modul 1 Health-Care Nachhaltige Ernährung."—  Präsentation transkript:

1 BIO - Mein Essen – Unsere Zukunft Modul 1 Health-Care Nachhaltige Ernährung

2 Mein Essen wirkt NACHHALTIGE ERNÄHRUNG - GUT FÜR DIE GESUNDHEITGESUNDHEIT UMWELTUMWELT WIRTSCHAFTWIRTSCHAFT GESELLSCHAFTGESELLSCHAFT G E N E R A T I O N E N

3 Essen, aber richtig! Uwe Schlick pixelio.de Guenter Hamich / pixelio.de

4 schützt die Umwelt  -weniger CO 2 Ausstoß -weniger Pestizide & Nitrate schützt die Gesundheit  -weniger Fett -weniger Krankheiten -mehr Ballaststoffe schützt die Gesellschaft  -weniger Futtermittel aus Entwicklungsländern führt zu einer gerechteren Verteilung von Nahrung in der Welt 1. Lakto-vegetabil essen

5 1.a Wie viel Fleisch isst ein Mensch in seinem Leben? Ups

6 schützt die Umwelt  -mehr Bodenfruchtbarkeit - mehr Tier- und Pflanzenarten -artgerechte Tierhaltung schützt die Gesundheit  -weniger Rückstände durch Pestizide in der Nahrung -besserer Geschmack schützt die Gesellschaft  -mehr Arbeitskräfte werden beschäftigt -mehr Zufriedenheit der Bauern und Bäuerinnen 2. BIO essen

7 schützt die Umwelt  -spart Energie, weil keine Unterglaskulturen im Winter -spart Transportkilometer schützt die Gesundheit  -schmackhafter, weil reifer -beinhaltet mehr gesundheitsfördernde Substanzen schützt die Wirtschaft  -unsere heimischen Bauern & Bäuerinnen können ihre Ware verkaufen 3. Regional & saisonal essen Uwe Schlick pixelio.de

8 schützt die Umwelt  -reduziert Primär- energieverbrauch und Schadstoffemissionen schützt die Gesundheit  -mehr gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe -weniger Farb- Konservierungsstoffe, Emulgatoren oder Aromen 4. Gering verarbeitete Lebensmittel essen

9 Tipps für dich  -lieber im Glas, als in der Dose - -lieber öfter im Einsatz, als nur einmal -lieber frisch zubereiten, statt stark verpackte Fertiggerichte kaufen -lieber ganz ohne Verpackung im Bauernladen, am Bauernmarkt usw. 5. Umweltverträglich verpackte Erzeugnisse einkaufen Tim Reckmann pixelio.de Guenter Hamich / pixelio.de

10 fairer Lohn Vorfinanzierung der Ernte Keine Zwangs- und Kinderarbeit Versammlungsfreiheit Gesundheits- & Sicherheitsvorschriften Bildung u.v.m. Wenn du Produkte mit diesem Zeichen kaufst, dann bedeutet das für die Bauern und Bäuerinnen… 6. Sozial verträgliche Produkte kaufen

11 7. Essen genießen Was gehört für dich zum Genuss von Essen?

12 1.Vorwiegend lakto-vegetabile Ernährung 2.Ökologisch erzeugte Lebensmittel 3.Regionale & saisonale Lebensmittel 4.Gering verarbeitete Lebensmittel 5.Umweltverträglich verpackte Erzeugnisse 6.Sozialverträgliche Produkte 7.Genussvoll Essen Zusammenfassung – Richtig Essen Uwe Schlick pixelio. de

13 1. Nachhaltig essen - Fangen wir gleich heute an! Dieter Schütz pixelio.de


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