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Die beliebte Fernseh-Koch-Quizshow mit Sven Epiney.

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Präsentation zum Thema: "Die beliebte Fernseh-Koch-Quizshow mit Sven Epiney."—  Präsentation transkript:

1 Die beliebte Fernseh-Koch-Quizshow mit Sven Epiney

2 Zu- bereitungs- arten Hauswirt- schaft LebensmittelAllerleiKüchen- geräte Tipps und Tricks

3 Zubereitungsarten 20: Warum sollte ein Salat immer möglichst kurz vor dem Essen zubereitet werden? Antwort: Damit die Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben

4 Zubereitungsarten 40: Woran erkennst du, dass der Hefeteig genügend geknetet wurde? Antwort: -Der Schnitt weist Bläschen auf -Die Oberfläche ist glatt -Der Teig ist geschmeidig

5 Zubereitungsarten 60: Wie heisst die Zubereitungsart für Teigwaren? Antwort: Sieden

6 Zubereitungsarten 80: Warum muss beim Kurzbraten das Fett ganz heiss sein? Antwort: Damit das Fleisch saftig bleibt

7 Zubereitungsarten 100: Warum muss ein Guetzliteig (gerührter Teig) vor dem Verarbeiten kühl gestellt werden? Antwort: Damit die Butter fest wird und sich Formen ausstechen lassen

8 Tipps und Tricks 20: Wie kannst du einen Knoblauch am schnellsten zerkleinern…? Antwort: Ungeschält pressen

9 Tipps und Tricks 40: Wie heissen die Hilfsmittel damit alle Guetzli gleich dick werden? Antwort: Teighölzer

10 Tipps und Tricks 60: Wie kannst du verhindern, dass eine Schüssel nicht vom Tisch rutscht? Antwort: Einen feuchten Lappen unter die Schüssel legen

11 Tipps und Tricks 80: Warum darf man Blätterteig nicht kneten? Antwort: Weil so die Schichten zerstört werden und der Teig nicht mehr schön aufgeht.

12 Tipps und Tricks 100: Was kannst du tun, damit sich ein Schraubdeckel mühelos öffnen lässt? Antwort: Glas mit dem Deckel kurz unter das heisse Wasser halten

13 Lebensmittel 20: Welches Lebensmittel gehört auf jede Pizza? Antwort: Mozzarella, Tomaten(sauce)

14 Lebensmittel 40: Welches Fleisch wird für Riz casimir verwendet? Antwort: Geschnetzeltes

15 Lebensmittel 60: Wo werden die Bananen schneller braun, im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur? Antwort: Im Kühlschrank

16 Lebensmittel 80: Nenne ein Schweizer Wintergemüse! Antwort: Chicorée, Chinakohl, Chicorino rosso, Kabis, Wirz, Rüebli, Kresse, Kürbis, Lauch, Nüsslisalat, Randen, Zuckerhut, Zwiebeln, Sellerie, Schwarzwurzeln

17 Lebensmittel 100: Wie heisst das Sprichwort vollständig? „An … a day keeps the doctor away“ Antwort: apple

18 Küchengeräte 20: Mit welchem Küchengerät wende ich Fleisch, das ich kurzgebraten habe? Antwort: Bratenschaufel

19 Küchengeräte 40: Welches Küchengerät verwende ich, um aus Schlagrahm eine hübsche Garnitur herzustellen? Antwort: Spritzsack

20 Küchengeräte 60: Wofür brauchst du einen Stabmixer? Antwort: Um Speisen zu pürieren

21 Küchengeräte 80: Wie heissen diese Küchengeräte? Antwort: -Wallholz -Spachtel -Pinsel

22 Küchengeräte 100: Welches Küchengerät verwende ich um einen Omelettenteig herzustellen? Antwort: Schwingbesen

23 Hauswirtschaft 20: In welche Richtung bewege ich mich beim Wischen des Bodens? Antwort: rückwärts

24 Hauswirtschaft 40: Was bedeutet Littering? Antwort: Achtloses Wegwerfen von Abfall

25 Hauswirtschaft 60: Warum spüle ich schmutziges Geschirr kalt vor? Antwort: -Grober Schmutz entfernen -Energie sparen

26 Hauswirtschaft 80: Zähle die Reihenfolge auf beim Geschirr abwaschen? Antwort: -Glas, Glaswaren -Essbesteck, Essgeschirr -Kochgeschirr -Pfannen, Bleche

27 Hauswirtschaft 100: In welchem Bereich des Haushalts kann ich am meisten Energie sparen? Antwort: Küche

28 Allerlei 20: Was bedeuten folgende Abkürzungen: EL, TL, Msp, g? Antwort: -EL Esslöffel -TL Teelöffel -Msp Messerspitze -g Gramm

29 Allerlei 40: Zähle die Hygieneregeln auf, die du vor dem Kochen erledigen musst? Antwort: -Hände waschen -Haare zusammen binden -Schürze anziehen

30 Allerlei 60: Was bedeutet „Mise en place“? Antwort: Arbeitsplatz einrichten (Nahrungsmittel und Küchengeräte)

31 Allerlei 80: Zähle die Lebensbedingungen der Hefe auf? Antwort: Wasser, Luft, Nahrung, Wärme

32 Allerlei 100: Wie kontrollierst du einen Cake, ob er genügend gebacken ist? Antwort: Nadelprobe

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