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Schnitt der Obstgehölze Grundsätzliches zum Schnitt Klassischer Schnitt der Obstbäume mit Drei-Ast-Krone Kernobst Steinobst Spaliererziehung Spindelerziehung.

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Präsentation zum Thema: "Schnitt der Obstgehölze Grundsätzliches zum Schnitt Klassischer Schnitt der Obstbäume mit Drei-Ast-Krone Kernobst Steinobst Spaliererziehung Spindelerziehung."—  Präsentation transkript:

1 Schnitt der Obstgehölze Grundsätzliches zum Schnitt Klassischer Schnitt der Obstbäume mit Drei-Ast-Krone Kernobst Steinobst Spaliererziehung Spindelerziehung Schnitt von Beerenobst Rebenschnitt Werkzeug Literaturempfehlung Horst Stegmann, Kreisfachberatung für Gartenkultur und Landespflege Fürstenfeldbruck Aufbau der Präsentation

2 ? Alterung des Baumes verzögern Fruchtgröße und Belichtung verbessern Verkahlung verhindern Ernte erleichtern Astbruch vorbeugen Ertragssicherheit erhöhen Alternanz (Ertragsschwankungen) mindern Pflanzenschutzproblemen vorbeugen Warum schneiden? Horst Stegmann, Kreisfachberatung für Gartenkultur und Landespflege Fürstenfeldbruck

3 Kompromiss zwischen natürlicher Fruchtbarkeit und marktwirt- schaftlicher Produktion Beachtung der natürlichen Wuchsgesetze Verbindung von Nutzen und Schönheit Erhöhung der Ertragssicherheit Für den Hausgarten empfehlenswert! Typische Wuchsformen von Apfel... und Birne Naturgemäßer Schnitt - was ist das ?

4 Entwicklung einer behandelten Krone Abspreizen! Entwicklung einer unbehandelten Krone

5 Foto ungeschnittener Bäume

6 Foto verstümmelter Baum

7 WINTERSCHNITT für schwach wachsende Bäume um Wachstum anzuregen Pflanz- und Erziehungsschnitt Grundsätzlich eigentlich ungünstiger Zeitpunkt nie bei weniger als - 4 ° C schneiden! witterungsabhängig ab Ende Februar schneiden SOMMERSCHNITT für stark wachsende Bäume um Wachstum zu bremsen um Fruchtbarkeit zu erhöhen nach starkem Winterschnitt Der richtige Schnittzeitpunkt

8 Zeitpunkt: nicht vor Anfang August (Gefahr des Nachtriebes) Vorteile: Wunden heilen besser Mehr Licht und Luft in der Baumkrone Bessere Fruchtqualität (Farbe und Geschmack) Weniger Stippigkeit (Fruchtfleischflecken) Blütenknospen und Fruchtholz reifen besser aus Wasserschosse müssen nicht erst miternährt werden Bei Süßkirschen weniger Gummifluß Bremswirkung auf Wurzel- und Triebwachstum (- 30 %)! Aber: Zu starker und häufiger Schnitt im Sommer kann zu frühzeitiger Vergreisung des Baumes führen! 1. Spätsommerschnitt

9 Wasserschosser kann durch Herunterbinden zum Fruchttrieb werden Wachstumsbremse Erziehungshilfe 2. Sommerriss Zeitpunkt: bis Ende Juni (Triebe dürfen noch nicht verholzt sein) = Abreißen der Wasserschosse und anderer ungünstig stehender Triebe. Dabei werden die Beiaugen mit entfernt und es erfolgt kein erneuter Austrieb! Es empfiehlt sich eine Kombination von Winter- und Sommerschnitt bzw. -riss! Dabei sollte weiterhin im Regelfall der Hauptschnitt im späten Winter erfolgen. Je nach Wuchsstärke und notwendigen Regulierungsmaßnahmen ist zu variieren. Gleichzeitig Formieren! (Binden,...): 2. Sommerriss

10 1. Erziehungsschnitt: zum Kronenaufbau (4 - 6 Jahre) 2. Instandhaltungsschnitt: v.a. Auslichten, weniger Rückschnitt, fortlaufend 3. Fruchtholzschnitt (parallel zu 2.): zur Verbesserung der Fruchtbarkeit 4. Erneuerungsschnitt (Verjüngungsschnitt): Anregung zur neuen Triebbildung, zum Umpfropfen) Schnittarten

11 Spitzenförderung Oberseitenförderung Scheitelpunktförderung Sehr stark stark mäßig schwach gebremst Die Triebstellung beeinflusst die Wuchsstärke! gar nicht Wuchsgesetze

12 ohne Rückschnittlang mittel kurz Reaktion nach Rückschnitt

13 Beim Kernobst bilden sich die Blütenknospen bevorzugt an den Endknospen der kurzen Seitentriebe am 2-jährigen Langtrieb Beim Steinobst entstehen die Blütenknospen grundsätzlich nur aus den Seitenknospen. Bei der Süßkirsche nur an Kurztrieben von 2-jährigen Langtrieben Bei Sauerkirschen und Pflaumen bilden sich Blütenknospen ebenfalls bevorzugt an Kurztrieben, aber auch an 1-jährigen Langtrieben Beim Pfirsich entstehen die Blütenknospen bevorzugt an den 1-jährigen Langtrieben Blütenbildung der verschiedenen Obstarten

14 B = Blattknospe BL = Blütenknospe F= Fruchtspieß FK = Fruchtkuchen T = Terminalknospe KT = Kurztrieb LT= Langtrieb 3-jähriges1-jähriges Holz2-jähriges Triebe und Knospen am Kernobst (Apfel, Birne, Quitte)

15 B = Blattknospe BL = Blütenknospe KT= Kurztrieb BU = Buketttrieb Zwetschge, Pflaume, Mirabelle Echter Fruchttrieb Pfirsich KirscheFalscher Fruchttrieb Triebe und Knospen am Steinobst

16 Baumhöhe in m 6 M schwachwachsende Gruppe mittelstarkwachsende Gruppe starkwachsende Gruppe M9MM111MM109M25M11A2SämlingMM106M7M2MM104M4M26 Einfluss der Unterlagen auf das Wachstum

17 1,0 m 0,5 m Foto Hochstamm - Spindel

18 zu langzu schrägrichtigzu kurz wechselseitiger Anschnitt ergibt gerade Stammverlängerung! Schnittführung bei Schnitt auf Knospe

19 Astansatz mit Astring Schnitt eines Astes mit eingewachsener Rinde Astansatz ohne Astring und mit eingewachsener Rinde Schnitt eines gleichrang- igen Astes / Stämmlings Schnitt eines Totastes Schnitt auf Zugast Schnitt eines Astes mit Astring Schnitt eines Astes ohne Astring Schnittführung nach der ZTV Baumpflege

20 Links: Die bereits aufgebauten Sperrzonen bleiben erhalten. Die Überwallung setzt sich fort und schließt den Astabschnitt in kurzer Zeit. richtiger Schnitt falscher Schnitt Collar (Kragen) Wundfläche rechts ca. doppelt so groß! Wundfläche links Mitte und Rechts: Schnitt durch den Stamm. Deutlich ist bei falschem Schnitt die Zerstörung der Abschottung des infizierten Holzes zu sehen. Die Wunde wird außerdem viel größer! Richtiger Rückschnitt abgestorbener Äste

21 3 1 2 glatte Schnittfläche! Schnittführung bei Entfernung eines Starkastes

22 Glätten der Wundränder mit einem scharfen Messer Nur den Rand (Kambiumring) mit Wundverschlussmittel bestreichen Wundversorgung bei größeren Wunden

23 120 Aufsicht Leitast L L L Stammverlängerung (Mitteltrieb) M Konkurrenztrieb K Kronenaufbau

24 Streubereich Astwinkel optimal: ca. 60 ° Ansatz in ähnlicher Höhe ist statisch ungünstig Ansatz in verschiedenen Höhen ist statisch günstig Zu steiler Astansatz bedingt Ausbruchgefährdung und stärkeren Wuchs Der Ansatzwinkel des Astes ist ebenfalls sehr wichtig! Vertikale Streuung der Leitäste

25 projizierte Kronenfläche wesentlich größeres Kronenvolumen durch Formierung Außerdem: schwächerer Wuchs durch flachere Triebstellung und stärkere Neigung zu Fruchtansatz Formierung für die bessere Belichtung des Baumes

26 Hochbinden zu flacher Triebe mit breitem Band oder Strick Abspreizen zu steiler Zweige mit eingekerbtem Holundertrieb Herunterbinden zu steiler Triebe mit breitem Band oder Strick Herunterklemmen zu steiler Triebe mit Spezialklammern Flachere Triebstellung durch Gewichte Formierhilfen

27 ungeschnittene Pflanzware auf Saftwaage geschnittener Baum Formierung hochbinden!abspreizen! Pflanzschnitt

28 Falsch!! Leitastverlängerung wächst nach innen innere Knospe Schnitt auf: äußere Knospe Richtig!! Leitastverlängerung wächst nach außen Immer auf äußere Knospe schneiden!

29 Austrieb nach dem Pflanzschnitt 1. Auslichten, Entfernen der Konkurrenztriebe 2. Rückschnitt der Leitastverlängerungen und des Mitteltriebs um ca. 1/3, auf ein äußeres (Leitäste) bzw. inneres Auge (Mitteltrieb) Schnitt nach dem ersten Austrieb

30 wegschneiden! vorbeugend Knospen ausbrechen! Umgang mit Konkurrenztrieben

31 Austrieb nach WinterschnittBaum nach Schnitt und Formierung L L L M Schnitt im zweiten Standjahr

32 Entfernung der Konkurrenztriebe und des überalterten Fruchtholzes; Auslichten der Krone Baum nach der Behandlung. Die Leitäste und der Mitteltrieb müssen im Normalfall nicht mehr angeschnitten werden Die Baumkrone ist nach der Behandlung viel offener und produktiver, der Habitus bleibt unverändert Instandhaltungsschnitt (Überwachungsschnitt)

33 Vorbildlich erzogene Krone auf starker Unterlage

34 Nach dem Schnitt ist die Belichtung in der Krone deutlich verbessert. Die dichte Krone zeigt kaum noch eine Jungtriebbildung. Durch das Entfernen ganzer Äste wird der Baum zur Bildung kräftiger Jungtriebe angeregt Nach dem starken Auslichten erfolgt im Sommer ein entsprechend starker Nachtrieb. Die ungünstig stehenden Neutriebe bzw. Wasserschosse werden ganz entfernt. Der günstigste Spitzentrieb bleibt als Leitastverlängerung stehen. Erneuerungsschnitt (Verjüngungsschnitt)

35 a drei - vierjähriges Fruchtholz wird entfernt b c Der Reiter auf der Oberseite bildet neues Fruchtholz L d zukünftige Fruchttriebe Leitastverlängerung K Konkurrenztrieb Entfernen! Rotation des Fruchtholzes

36 starker Neutrieb nach dem Schnitt aus nicht ausgebrochenen bzw. schlafenden Knospen (Beiaugen) Beim Sommerriss werden die schlafenden Knospen mit weggerissen und es erfolgt im Gegensatz zum Sommerschnitt kein Austrieb mehr Sommerriss nach starkem Winterschnitt

37 Optimal umgestellte ältere Krone

38 1. Jahr: Pflanzschnitt: Entfernen der Konkurrenztriebe, kräftiger Rückschnitt der Leitäste und der Stammverlängerung 2. Jahr: Entfernen der Konkurrenztriebe und sonstiger ungünstiger Triebe, Rückschnitt der Leitastverlängerungen und des Mitteltriebs auf ein äußeres (Leitäste) bzw. inneres Auge (Mitteltrieb) Anschließend: Formieren und Binden der Leitäste an die Drahtverspannung bzw. an das Holzgerüst Schnitt von Spalieren

39 Die Konkurrenztriebe werden entfernt, der Mitteltrieb zur Förderung der Garnierung (Seitentriebe) zurückgeschnitten. Formierung von Leitästen und Fruchtholz im flachen Winkel (ca. 60 °) ° Schnitt von Spalieren in den folgenden Jahren

40 Foto Birnenspalier `Gräfin von Paris`

41 Pflanzschnitt. Starkes Einkürzen Spindel nach dem Pflanzschnitt Nachfolgender Austrieb. Ableiten auf flache Triebe Spindel nach dem Schnitt Neben dem Schnitt auf flache Seitentriebe wird bei Spindeln die gewünschte flache Triebstellung vor allem durch regelmäßige Formierung erreicht. Eine elegante Methode ist das Anbringen einer Wäscheklammer über der Knospe eines Seitentriebs. Das zwingt den wachsenden Trieb in eine flachere Stellung Spindelerziehung

42 Knipbaum-Anlage Heute Standardpflanzware beim Apfel im Erwerbsanbau. Winter-Handveredelung, Pflanzung im Frühjahr. Einkürzung des Austriebs im nächsten Jahr. Kräftiger Austrieb des obersten Auges mit vorzeitigen, flachen Seitentrieben. Frühere Ernte, sehr enge Pflanzabstände Foto Knipbaumanlage

43 Schnitt auf Beiaugen oder Zapfen je nach Sortenwuchsstärke Zapfenschnittzone Fruchtastzone mit seitlichem Zapfen- und Beiaugenschnitt überbaute Kroneidealer Aufbau Aufbau der schlanken Spindel

44 Spindeln zeichnen sich durch einen dominierenden Stamm, fehlende Leitäste und relativ junges, schwaches Seitenholz aus. Vierjährige Anlage der schlanken Spindel auf M 9

45 Zapfenschnitt für die Trieberneuerung an schlanker Spindel

46 Nach dem Schnitt. Die relativ schlanke Kronenform kann (soll) nicht mit Gewalt in die Breite gezwungen werden. Rückschnitt der Leitastverlängerungen. Starker Rückschnitt des Mitteltriebs (Ableitung) zur Förderung der unteren Kronenpartie. Auslichtungsschnitt. Schnitt der Birne

47 Bsp.: Zwetschgen, Mirabellen und Renekloden Entfernen der Konkurrenztriebe und sonstiger ungünstiger Triebe, Rückschnitt der Leitastverlängerungen und des Mitteltriebs auf ein äußeres (Leitäste) bzw. inneres Auge (Mitteltrieb). Der Baum nach der Schnittmaßnahme Längeres, unverzweigtes Fruchtholz wird zur Anregung von Seitentrieben angeschnitten. Schnitt von Steinobst

48 Es ist kaum noch Neutrieb zu erkennen. Zur Aktivierung sind ganze Astpartien auf Astring zu entfernen Der Baum nach der Schnittmaßnahme. Nachbehandlung der kräftigen Nachtriebe wie beim Kernobst Verjüngung einer überalterten Steinobstkrone

49 Die verkahlten Peitschentriebe werden ganz entfernt. Ebenso andere, zu flach stehende Triebe Der Zweig nach dem Schnitt Behandlung eines Zweiges der Sauerkirsche (`Schattenmorelle`)

50 1. Gesundheit und Zustand des Baumes beurteilen 2. Bestimmen von Stammverlängerung und Leitästen 3. Formierung der Leitäste (Erziehungsphase) 4. Auslichten (verschafft auch Überblick) 5. Beginn des Rückschnitts am schwächsten Leitast 6. Einkürzen bzw. Entfernen der Konkurrenztriebe und Seitentriebe, Unterordnung unter Leitastspitze 7. Fruchtäste und Fruchtholz den Seitenästen unterordnen 8. Anschließend die anderen Leitäste in die Saftwaage bringen und behandeln wie Nrn Mitteltriebbehandlung (evtl. Rückschnitt, Auslichtung, Entfernung der Konkurrenztriebe) 10. Nachbehandlung größerer, rissiger Schnittstellen mit scharfem Messer, evtl. Wundrand einstreichen 10 goldene Schnittregeln

51 Die älteren (> 3-4 Jahre) Triebe werden nach der Ernte oder im März bodeneben entfernt Der Strauch nach dem Schnitt Pflanzschnitt: deutlicher Rückschnitt der Triebe fördert das Anwachsen Schnitt von Johannis- und Stachelbeeren

52 Die älteren Triebe werden auch hier bis auf die Basis ausgeschnitten. Die Krone darf nicht zu dicht werden Das Stämmchen nach dem Schnitt Schnitt an Stachelbeerstämmchen

53 Nach der Ernte werden die letztjährigen Triebe bodeneben abgeschnitten. Die diesjährigen Ruten bleiben als Tragruten für das nächste Jahr (Ausnahmen: Sorten wie Blissy) Einfaches Drahtgerüst Das aufwändigere V-Gerüst Schnitt von Himbeeren

54 Behandlung im 2-Jahres-Rhythmus prinzipiell wie bei den Himbeeren. Die langen Geiztriebe werden bis auf ca. 2 Augen entfernt vorhernachher Drahtgerüst mit aufrecht gebundenen, eingekürzten RutenDrahtgerüst mit flach gebundenen Ruten Schnitt der Brombeeren

55 Veredlungsstelle Einjährige Rebe: Rückschnitt der Wurzeln. Die Triebspitze auf ein Auge über der Veredelungsstelle zurückschneiden Auge Bei der Pflanzung einen Mindestabstand von 20 cm zur Wand einhalten. Die Veredelungsstelle soll mindestens 2 cm über der Erdoberfläche bleiben. Schnitt des Weinstocks

56 Austrieb in der folgenden Vegetationsperiode Entfernen der Seitentriebe. Im darauf folgenden Frühjahr: Einkürzen der Triebspitze Sommer: Untere Seitentriebe bis auf die gewünschte Stämmchenhöhe entfernen Weiterbehandlung der Rebe

57 3. Jahr: Die Formierung beginntÜberflüssige Triebe entfernen4. Jahr und folgende Jahre: Zapfenschnitt auf 1-2 Augen Merke: Das alte Holz dient nur dem Stockaufbau, das einjährige Holz ist das Fruchtholz! Detail: Zapfenschnitt auf zwei AugenSchnitt im folgenden Jahr Weiterbehandlung in den Folgejahren

58 Werkzeuge für den Obstbaumschnitt

59 Buchempfehlung


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