Konzeption Umsetzung 07.11.2008 Helmut Görtz Wolfgang Müller Der Berliner Weg Einbindung der Warenkunde in die schulische Ausbildung der Verkäufer und Kaufleute im Einzelhandel Konzeption Umsetzung 07.11.2008 Helmut Görtz Wolfgang Müller

Konzeption 1: Grundsätze Kombination von Fachunterricht und fachübergreifendem Unterricht Aufrechterhaltung der Fächerstruktur Lernfelder/Inhalte des Rahmenlehrplans werden möglichst ganzheitlich den Fächern des berufs-bezogenen Lernbereichs zugeordnet Fachunterricht wird ergänzt durch fachübergreifenden Projektunterricht Warenkundliche Inhalte sind wichtiger Bestandteil der schulischen Ausbildung 07.11.2008 H. Görtz/W. Müller Einbindung der Warenkunde in die schulische Ausbildung im EH

Konzeption 2: Stundentafel Berufsübergreifender Lernbereich (480 Std.) Sport/ Gesundheitsförderung Wirtschafts- und Sozialkunde Wirtschaftsenglisch Berufsbezogener Lernbereich (1.000 Std.) Fachbezogen: Einzelhandels- betriebswirtschaft Fortsetzung fachbezogen: Kaufmännische Steuerung und Kontrolle Kommunikation Warenverkauf Warenpräsentation Fachübergreifend (Projekte): Ware, Präsent., Verkauf Unternehmensgründung/ -führung Wahlpflichtbereich (120 Std.) Projekte und vertiefender Unterricht 07.11.2008 H. Görtz/W. Müller Einbindung der Warenkunde in die schulische Ausbildung im EH

Konzeption 3: Schwerpunkt „Ware und Kommunikation“ Bereiche Inhalte Stunden Warenverkauf Warenkunde Verkaufskunde 240 Waren-präsentation Ziele Grundsätze Maßnahmen 40 Projekt Ware, Präs., Verkauf Waren-, präsentations- und/oder verkaufsbezogene Aufgabenstellung Kommunikation Präsentationstechniken Textverständnis Mündliche und schriftliche Kommunikation 80 Wirtschafts-englisch Fachbegriffe der Branche Einfache Kundenkommunikation 160 07.11.2008 H. Görtz/W. Müller Einbindung der Warenkunde in die schulische Ausbildung im EH

Branchenspezifische Warenkunde Grundlage des Schwerpunkts „Ware und Kommunikation“ Angebot von über 20 spezifischen Warenkunden Tlw. Möglichkeit zur Themenwahl (Neigungsgruppen) Zusammenarbeit mit Ausbildungsbetrieben Hohe Akzeptanz des Warenkunde-Unterrichts bei Ausbildungsbetrieben Zertifizierung durch freiwillige IHK-Prüfung 07.11.2008 H. Görtz/W. Müller Einbindung der Warenkunde in die schulische Ausbildung im EH

Projektaufgabe Projektstruktur = „branchenkompatibel“ Thema: „Schlafzimmereinrichtung“ Anforderungen: Komplettangebot mit Vorgaben Käufertyp: Senioren Single Paar Junge Familie Projektstruktur = „branchenkompatibel“ 07.11.2008 H. Görtz/W. Müller Einbindung der Warenkunde in die schulische Ausbildung im EH

Einbindung der Warenkunde in die schulische Ausbildung im EH Projektdurchführung Information der Ausbildungsbetriebe Gruppenbildung und Entscheidung für Kunden(-typen) Ablaufplan (Zuordnung von Zeit und Tätigkeiten) Erwartungshorizont Projektmappe Anschreiben an den Kunden Schriftliches Angebot (nach DIN 5008) mit genauer Bezeichnung der vorgesehenen Möbel und Accessoires sowie Preisangaben (Typenliste) Gezeichneter Grundriss mit Möblierungsvorschlag Expose über die vorgeschlagene Matratzenart und Unterfederung Präsentation 07.11.2008 H. Görtz/W. Müller Einbindung der Warenkunde in die schulische Ausbildung im EH

Einbindung der Warenkunde in die schulische Ausbildung im EH Projektbewertung Bewertung durch: Zwei Lehrer Drei Schüler (so zusammengestellt, dass nach Möglichkeit jeder Schüler einmal in eine Bewertungsgruppe kommt) Kriterien: Inhalt Vortragsstil Medieneinsatz Eingehen auf das Publikum Zensur auf dem Abschlusszeugnis 07.11.2008 H. Görtz/W. Müller Einbindung der Warenkunde in die schulische Ausbildung im EH

Projektarbeit und Warenkunde Förderung der beruflichen Kompetenz durch An beruflicher Praxis orientierter Ausgangsaufgabe Komplexe Aufgabenstellung Selbständige Arbeitsformen Gruppenarbeit Förderung der Leistungsbereitschaft durch Unterstützung des Hinein-wachsens in den Kernberuf Lernen in qualifizierenden Arbeitsprozessen Individuelle Handlungsfähigkeit Entwicklung einer Verkäuferpersönlichkeit 07.11.2008 H. Görtz/W. Müller Einbindung der Warenkunde in die schulische Ausbildung im EH

Einbindung der Warenkunde in die schulische Ausbildung im EH Resümee: Konzept bietet gute Voraussetzungen für Verbindung von fach- und fachübergreifendem Unterricht Projektmethode verändert Unterricht nachhaltig Bisherige Erfahrungen vielversprechend Weitere Anpassungen und Abstimmungen erforderlich 07.11.2008 H. Görtz/W. Müller Einbindung der Warenkunde in die schulische Ausbildung im EH

Anhang 1 Projektdurchführung Schüler werden an Projektarbeit herangeführt Grad der Selbständigkeit der Arbeitsformen richtet sich nach den Schülern Unterschiedliche Formen bei Durchführung; zeitlich geballte Durchführung der Projekte hat sich bewährt Viele hervorragende Projektergebnisse Positive Rückmeldung durch Schüler und Ausbildungsbetriebe 07.11.2008 H. Görtz/W. Müller Einbindung der Warenkunde in die schulische Ausbildung im EH

Anhang 2 Inhalte WV und Präs. (280 Stunden) 1. Jahr LF 2 – Verkaufsgespräche kundenorientiert führen LF 4 – Waren präsentieren Spezifische Warenkunde 2. Jahr LF 2 - Verkaufsgespräche kundenorientiert führen LF 10 – besondere Verkaufssituationen bewältigen 3. Jahr Spezifische Warenkunde Ggf. Wahlmöglichkeiten 07.11.2008 H. Görtz/W. Müller Einbindung der Warenkunde in die schulische Ausbildung im EH