70. Gymnasium Athen 2012-2013

An unserer Schule werden folgende Ags durchgeführt Die deutschen Essgewohnheiten in die Fußstapfen der Deipnosophisten Die französischen Essgewohnheiten in die Fußstapfen der Deipnosophisten

“Deipnosofisten“ Die “Deipnosofisten” von Athinaios, einem Griechen aus Ägypten, der Anfang des 3. Jahrhunderts lebte, ist ein Werk, das 15 Bücher umfasst, in denen die Diskussionen dargestellt werden, die während eines berühmten Abendessens (“deipno“ auf Griechisch) in Rom geführt wurden. Es ist ein wertvolles Werkzeug über das Leben und die Literatur in der Antike. Außerdem ist es eine gute Informationsquelle über die “ Symposien“ (Festmahle), die Gerichte, die da serviert wurden und die Spektakel, die empfohlen wurden. Es ist also ein wahres gastronomisches Buch, das Informationen über die kulinarischen Sitten, die Menüs, die Lebensmittel und den Wein beinhaltet.

Griechische Gerichte

Französische Gerichte

Deutsche Gerichte

Bei unseren Treffen haben wir uns mit der Ernährung in Altgriechenland befasst und sie mit der französischen und deutschen Ernährung vergleicht.

Da haben wir festgestellt, dass die Altgriechen viel Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse, Brot, Fisch, Käse, Joghurt, Honig und nur selten Fleisch aßen, während sie Wein mit Wasser tranken.

Dann haben wir uns mit den französischen und deutschen Essgewohnheiten und besonders mit der Ernährung der Jugendlichen beschäftigt.

Jugendlichen - Ernährung Man sollte fünf Mahlzeiten pro Tag zu sich nehmen süße Getränke, süße, salzige und fette Snacks meiden 4-5 Früchte pro Tag und viel rohes oder gekochtes Gemüse essen. Viel Milch – besonders Ziegenmilch trinken Mageres Fleisch, Hühnchen und Fisch, Nüsse und getrocknete Früchte essen Morgens sollte man IMMER frühstücken! Am Schulkiosk sollte man etwas Gesundes kaufen, oder man sollte etwas von zu Hause mitnehmen.

Zum Schluss haben wir festgestellt, dass die Europäer in der letzten Zeit eher zu den Mittelmeer – Essgewohnheiten neigen, die den altgriechischen Essgewohnheiten nahe liegen.

Mittelmeer - Ernährung Olivenöl Fisch Obst Frischgemüse

Und besonderen Wert auf das Frühstück legen Griechisches Frühstück

Französisches Frühstück Croissants Milch Schokoladenbrot Tee

Marmelade Honig Crepes Schokolade Toastbrot

Deutsches Frühstück Brötchen Müsli Marmelade oder Honig Obst Joghurt Butter Ei

Wenn die Aussage gilt «wir sind, was wir essen», dann sollten wir auf unsere Ernährung achten, da diese uns gesund halten, heilen, oder krank machen kann.