Projekt: Gesunde Ernährung
Gesunde Ernährung Das Projekt „Gesunde Ernährung“ wurde umgesetzt im Rahmen des Konzeptes „Du schaffst das“, ein Modell der Agentur für Arbeit mit dem Bildungsministerium des Saarlandes. Gesamtschule Bellevue Am Hagen 30 66117 Saarbrücken Telefon: +49 681 926 200 Telefax: +49 681 926 2017 info@gesamtschule-bellevue.de www.gesamtschule-bellevue.de Betreuende Lehrer Frau Elke Mayer Fachrichtung: Gesellschaftswissenschaft, Englisch, evangelische Religion email mayer
Vorbereitung Einordnung Thema: Grundlagen einer gesunden Ernährung kennen lernen Fach: Deutsch, Gesellschaft Klasse: 7 Geplanter Projektablauf Vorstellung des Projektes und der Sachthemen Arbeitsphase mit Materialien Interviewphase im städtischen Umfeld Cooper-Test für alle Teilnehmer Workshop mit einer Ernährungsberaterin Unterrichtsgang Bauernhof Zusammenfassung der Ergebnisse/Erstellung der Projektmappen und Präsentationen Herrichtung eines gesunden Mittagstisches in Arbeitslehre Vorstellung und Präsentation am „Tag der offenen Tür“
Durchführung Recherche über ausgewogene Ernährung Planung zur Zubereitung der Vollwertkost Hannes (13): „Mir war gar nicht bewusst, wie viel Spaß es machen kann, gesundes Essen mit Obst und Gemüse zu kochen und zu essen.“ Gemeinsames Mitwirken am gesunden Essen Dokumentation am Ende des Projekts
Dokumentation Die Schüler haben mit diesem Projekt Möglichkeiten einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung kennengelernt. Darüber hinaus sind sie über die wichtigsten Nähr-und Wirkstoffe informiert worden, die einer Mangelernährung entgegen wirken sollen. Ergebnisse und Wissen der Schüler wurden evaluiert über: Quizformen Rätsel Projektmappe Eigene Präsentation Evaluationskategorien: Interesse Informationsgehalt Persönlicher Nutzen für außerschulisches Leben Vielfalt
Kontakt Frau Elke Mayer Gesamtschule Bellevue Am Hagen 30 66117 Saarbrücken Telefon: +49 681 926 200 Telefax: +49 681 926 2017 info@gesamtschule-bellevue.de www.gesamtschule-bellevue.de