Stefan Gisiger
Sind Kartoffeln sind besser als Stocki? >
Der Praxistest bestätigt es, oder?
Quellen: Folie 1 Abbildung Kartoffeln : bauern_iStock_ Small2.pnghttp://d211il317157yc.cloudfront.net/assets/img/frische-kartoffeln-vom- bauern_iStock_ Small2.png Abbildung Mifloc : shop.de/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/1/0/ _6/ shop.de pnghttp:// shop.de/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/1/0/ _6/ shop.de png
Handout – Kartoffeln oder Stocki Sind Kartoffeln besser als Stocki? Die Rede ist natürlich von Kartoffelbrei, konkret gesagt womit lässt sich der bessere Kartoffelbrei machen? Für den frischen Kartoffelbrei benötigt man neben Kartoffeln noch Milch, Butter und Gewürze, für den Stocki allerdings genau das gleiche, mit Ausnahme der Kartoffeln. Der grosse Vorteil des Stocki macht sich beim Zubereiten schnell bemerkbar, während man hier nur Wasser zum Kochen bringen muss und anschliessend die Flocken hinzugibt muss man die Kartoffeln schälen, kochen und anschliessend stampfen. Am Ende wird beides in kleinen Portionen serviert, und dann wird bewertet. Die Bewertungsergebnisse der Tester sprechen eine Eindeutige Sprache. Der Frische Brei aus Kartoffeln liegt mit über 90% klar vorne. Was aber nicht vergessen gehen darf, der Frische Brei benötigt zur Herstellung auch glatt 5 mal so viel Zeit wie der Fertigbrei. So eindeutig kann es also doch nicht sein. Jeder muss selbst entscheiden ob ihm überlegener Geschmack oder die Zeitersparnis wichtiger sind.