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Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Auswirkungen des Exterieurs auf die Preisfindung am Großviehmarkt Dieter Krogmeier,Konrad Bischoff, Leonhard Schweiger, Bernhard.

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1 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Auswirkungen des Exterieurs auf die Preisfindung am Großviehmarkt Dieter Krogmeier,Konrad Bischoff, Leonhard Schweiger, Bernhard Luntz Institut für Tierzucht der LfL

2 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Vollständige Exterieurbewertung am Großviehmarkt 2 Marktorte :Kempten und Buchloe 14 Markttermine, d. h. jeweils 7 pro Marktort (über das ganze Jahr) 2 Nachzuchtbewerter (verteilt auf beide Marktorte, KE gemeinsam) insgesamt auswertbar: 1362 Braunvieh-Jungkühe Übersicht über das Datenmaterial

3 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Übersicht über das Datenmaterial Markt / Termin KemptenBuchloe / Bew / Bew / Bew / Bew / Bew / Bew / Bew / Bew / Bew / Bew / Bew / Bew / Bew / Bew. 17 Gesamt

4 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Fragestellung Einfluss der Exterieurmerkmale auf den Preis von Jungkühen auf Zuchtviehversteigerungen. Ableitung von Wirtschaftlichkeitskoeffizienten für eine evtl. Berücksichtigung des Exterieurs im Gesamtzuchtwert.

5 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Auswertungsmodell Y ijklmnopqrstuvw = +Ort i (i=1,..3) +Ort(Marktdatum) ij (j=1,..18) +Gemelk ijk +Melkbarkeit ijkl (l=1,..5) +BU ijklm (m=1,..5) +EKA ijklmn (n=1,..3) +AbKa ijklmno (o = 1,..3) +Vater ijklmnop (p = 1,..6) +Mutter ijklmnopq (q = 1,..5) +Ansagen ijklmnopqr (r = 1,..5) +Fitting ijklmnopqrs (s = 1,..3) +Horn ijklmnopqrst (t = 1,..2) +Ra, Bem, Fu, Eu ijklmnopqrstuvw (u,v,w = 1,..7) +e ijklmnopqrstuvwx

6 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Bestimmtheitsmaß: R 2 = 69,9% Ca. 70 % der Variation im Marktpreis lassen sich durch die berücksichtigten Effekte erklären Aussagekraft des Auswertungsmodells

7 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Aussagekraft des Auswertungsmodells 30 % lassen sich durch das Modell nicht erklären Einfluss des Marktverlaufs bei der Einzelkuh zwei Käufer schaukeln sich hoch Einflüsse der Versteigerungsreihenfolge Zurückhaltung bei guten Kühen zu Versteigerungsbeginn Teilweise hohe Preis für schlechte Kühe zum Ende der Versteigerung Einfluss der Wertklasse, die nicht durch das Modell erklärt werden (unberücksichtigt – R 2 des Modells mit Wertklasse = 74,4%)

8 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Durchschnittlicher Marktpreis 1184 ± – 2420 Höchstgebot: 2420 PEVI-Jungkuh:34,2 kg Milch 2,4 kg/Min. Melkbarkeit Euter: 79 Fundament: 78

9 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Auswertungsmodell Y ijklmnopqrstuvwx = Gesamtmittelwert + Ort i Marktort + Ort(Marktdatum) ij Marktdatum innh. Marktort + Gemelk ijk Tagesmilchmenge + Melkbarkeit ijkl durchschnittl. Minutengemelk + BU ijklm Brustumfang der Marktkuh + EKA ijklmn Erstkalbealter + AbKa ijklmno Abstand von der Kalbung + Vater ijklmnop Vater der Kuh + Mutter ijklmnopq Muttermilchwert + Ansagen ijklmnopqr Marktansagen + Fitting ijklmnopqrs Fittingzustand der Kuh + Horn ijklmnopqrst Hornstatus der Kuh + Ra, Bem, Fu, Eu ijklmnopqrstuvwx Hauptmerkmale der NZB + e ijklmnopqrstuvwxy Restfehler Marktpreis

10 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Auswertungsmodell Y ijklmnopqrstuvwx = Gesamtmittelwert + Ort i Marktort + Ort(Marktdatum) ij Marktdatum innh. Marktort + Gemelk ijk Tagesmilchmenge + Melkbarkeit ijkl durchschnittl. Minutengemelk + BU ijklm Brustumfang der Marktkuh + EKA ijklmn Erstkalbealter + AbKa ijklmno Abstand von der Kalbung + Vater ijklmnop Vater der Kuh + Mutter ijklmnopq Muttermilchwert + Ansagen ijklmnopqr Marktansagen + Fitting ijklmnopqrs Fittingzustand der Kuh + Horn ijklmnopqrst Hornstatus der Kuh + Ra, Bem, Fu, Eu ijklmnopqrstuvwx Hauptmerkmale der NZB + e ijklmnopqrstuvwxy Restfehler Marktpreis

11 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Abweichungen der einzelnen Markttage vom durchschnittlichen Marktpreis

12 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Jahreszeit auf den Marktpreis

13 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Auswertungsmodell Y ijklmnopqrstuvwx = Gesamtmittelwert + Ort i Marktort + Ort(Marktdatum) ij Marktdatum innh. Marktort + Gemelk ijk Tagesmilchmenge + Melkbarkeit ijkl durchschn. Minutengemelk + BU ijklm Brustumfang der Marktkuh + EKA ijklmn Erstkalbealter + AbKa ijklmno Abstand von der Kalbung + Vater ijklmnop Vater der Kuh + Mutter ijklmnopq Muttermilchwert + Ansagen ijklmnopqr Marktansagen + Fitting ijklmnopqrs Fittingzustand der Kuh + Horn ijklmnopqrst Hornstatus der Kuh + Ra, Bem, Fu, Eu ijklmnopqrstuvwx Hauptmerkmale der NZB + e ijklmnopqrstuvwxy Restfehler Marktpreis

14 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Tagesmilchmenge 26,6 ± 3,3 kg18,0 – 48,2 Durchschn. Minutengemelk 2,34 ± 0,43 kg/min. 0,8 – 3,8 Brustumfang 193,7 ± 5,5 cm Einflüsse der Tagesmilchmenge, der Melkbarkeit und des Gewichts

15 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Tagesmilchmenge auf den Marktpreis > 34 kg

16 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c y = 330, ,33 x Regression des Marktpreises auf die Tagesmilchmenge

17 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c y = 330, ,33 x Regression des Marktpreises auf die Tagesmilchmenge 1 kg Milch 41,30

18 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Melkbarkeit Brustumfang < 1,8 kgn = 114 < 187 cm n = 114 1,8–2,2 kgn = –193 cm n = 587 2,3–2,6 kgn = –200 cm n = 517 2,7–3,0 kgn = 212 > 200 cm n = 144 > 3,0 kgn = 88 Einflüsse der Tagesmilchmenge, der Melkbarkeit und des Gewichts (Klasseneinteilung)

19 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Melkbarkeit auf den Marktpreis

20 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss des Brustumfangs auf den Marktpreis Nicht signifikant

21 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Auswertungsmodell Y ijklmnopqrstuvwx = Gesamtmittelwert + Ort i Marktort + Ort(Marktdatum) ij Marktdatum innh. Marktort + Gemelk ijk Tagesmilchmenge + Melkbarkeit ijkl durchschnittl. Minutengemelk + BU klm Brustumfang der Marktkuh + EKA ijklmn Erstkalbealter + AbKa ijklmno Abstand von der Kalbung + Vater ijklmnop Vater der Kuh + Mutter ijklmnopq Muttermilchwert + Ansagen ijklmnopqr Marktansagen + Fitting ijklmnopqrs Fittingzustand der Kuh + Horn ijklmnopqrst Hornstatus der Kuh + Ra, Bem, Fu, Eu ijklmnopqrstuvwx Hauptmerkmale der NZB + e ijklmnopqrstuvwxy Restfehler Marktpreis

22 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Auswertungsmodell Y ijklmnopqrstuvwx = Gesamtmittelwert + Ort i Marktort + Ort(Marktdatum) ij Marktdatum innh. Marktort + Gemelk ijk Tagesmilchmenge + Melkbarkeit ijkl durchschnittl. Minutengemelk + BU klm Brustumfang der Marktkuh + EKA ijklmn Erstkalbealter + AbKa ijklmno Abstand von der Kalbung + Vater ijklmnop Vater der Kuh + Mutter ijklmnopq Muttermilchwert + Ansagen ijklmnopqr Marktansagen + Fitting ijklmnopqrs Fittingzustand der Kuh + Horn ijklmnopqrst Hornstatus der Kuh + Ra, Bem, Fu, Eu ijklmnopqrstuvwx Hauptmerkmale der NZB + e ijklmnopqrstuvwxy Restfehler Marktpreis Kein Einfluss

23 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss des Abstands vom Kalben auf den Marktpreis

24 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss des Kuhvaters auf den Marktpreis 1 = Vater unbekannt 2 = Prüfbulle 3 = geprüfter Bulle (GZW < 100) 4 = geprüfter Bulle (GZW 100 bis 125) 5 = geprüfter Bulle (GZW > 125)

25 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss des Kuhvaters auf den Marktpreis Nicht signifikant

26 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Kuhmutter auf den Marktpreis Nicht signifikant

27 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Auswertungsmodell Y ijklmnopqrstuvwx = Gesamtmittelwert + Ort i Marktort + Ort(Marktdatum) ij Marktdatum innh. Marktort + Gemelk ijk Tagesmilchmenge + Melkbarkeit ijkl durchschnittl. Minutengemelk + BU jklm Brustumfang der Marktkuh + EKA ijklmn Erstkalbealter + AbKa ijklmno Abstand von der Kalbung + Vater ijklmnop Vater der Kuh + Mutter ijklmnopq Muttermilchwert + Ansagen ijklmnopqr Marktansagen + Fitting ijklmnopqrs Fittingzustand der Kuh + Horn ijklmnopqrst Hornstatus der Kuh + Ra, Bem, Fu, Eu ijklmnopqrstuvwx Hauptmerkmale der NZB + e ijklmnopqrstuvwxy Restfehler Marktpreis

28 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss des Fittingzustands auf den Marktpreis

29 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Preisabschläge bei Marktansagen Leichte Mängel geringgrad. Euterschenkelgeschwür Euterwarzen weniger Drüsengewebe Euterschenkel- geschwür Anzeichen für eine Euterentzündung erhöhter / stark erhöhter Zellgehalt Sonstige Eutermängel Afterzitzen, lakt. Afterzitzen Wundschorf, Schrunden Verletzungen, Derbheit

30 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Preisabschläge (in ) bei Marktansagen

31 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Hornstatus (n=31):gehörnt – 73 Einfluss der Hornstatus auf den Marktpreis

32 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Auswertungsmodell Y ijklmnopqrstuvwx = Gesamtmittelwert + Ort i Marktort + Ort(Marktdatum) ij Marktdatum innh. Marktort + Gemelk ijk Tagesmilchmenge + Melkbarkeit ijkl durchschnittl. Minutengemelk + BU ijklm Brustumfang der Marktkuh + EKA ijklmn Erstkalbealter + AbKa ijklmno Abstand von der Kalbung + Vater ijklmnop Vater der Kuh + Mutter ijklmnopq Muttermilchwert + Ansagen ijklmnopqr Marktansagen + Fitting ijklmnopqrs Fittingzustand der Kuh + Horn ijklmnopqrst Hornstatus der Kuh + Ra, Bem, Fu, Eu ijklmnopqrstuvwx Hauptmerkmale der NZB + e ijklmnopqrstuvwxy Restfehler Marktpreis

33 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c NoteRahmenBemuskelung Verteilung der Hauptnoten Exterieur

34 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c NoteRahmenBemuskelung ,00 ± 1,215,08 ± 1,12 Verteilung der Hauptnoten Exterieur

35 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c NoteRahmenBemuskelung Verteilung der Hauptnoten Exterieur

36 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Rahmennote auf den Marktpreis Nicht signifikant

37 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Kreuzhöhe auf den Marktpreis Nicht signifikant

38 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Bemuskelungsnote auf den Marktpreis

39 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Verteilung der Hauptnoten Exterieur - Form

40 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Verteilung der Hauptnoten Exterieur - Form 75,4 ± 4,

41 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Verteilung der Hauptnoten Exterieur - Form

42 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Formnote auf den Marktpreis

43 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Formnote auf den Marktpreis

44 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Verteilung der Hauptnoten Exterieur - Euter

45 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Verteilung der Hauptnoten Exterieur - Euter 75,5 ± 4,

46 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Verteilung der Hauptnoten Exterieur - Euter

47 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Euternote auf den Marktpreis

48 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Euternote auf den Marktpreis

49 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Exterieurnoten auf den Marktpreis Was kostet ein Punkt in der Form? – Was kostet ein Punkt im Euter?

50 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Euternote auf den Marktpreis ] n = 46

51 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Euternote auf den Marktpreis

52 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Euternote auf den Marktpreis y = 495,2 ± 9,2

53 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Euternote auf den Marktpreis 1 Euterpunkt 9,20

54 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Formnote auf den Marktpreis y = 328,2 ± 6,1

55 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Formnote auf den Marktpreis 1 Formpunkt 6,10

56 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der linear beschriebenen Formeinzelnoten auf den Marktpreis MerkmalSignifikanz Oberlinien.s. Beckenneigungn.s. Sprunggelenkswinkeln.s. Sprunggelenksausprägungn.s. Fessel* Trachtenn.s.

57 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Fessel auf den Marktpreis durchtrittigsehr steil

58 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Sprungelenkswinkelung auf den Marktpreis Nicht signifikant steilstark gesäbelt

59 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Sprunggelenksausprägung auf den Marktpreis Nicht signifikant schwammigsehr trocken

60 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Beckenneigung auf den Marktpreis Nicht signifikant ansteigendstark abfallend

61 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Oberlinie auf den Marktpreis Nicht signifikant stark durchhängendÜberhöhter Rücken

62 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der linear beschriebenen Eutereinzelnoten auf den Marktpreis MerkmalSignifikanz Voreuterlängen.s. Hintereuterbreite*** Hintereuterhöhen.s. Zentralbandn.s. Eutertiefe*** Strichplatzierung*** Strichstellung* Strichlänge**

63 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Eutertiefe auf den Marktpreis sehr tiefhoch

64 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Strichplatzierung auf den Marktpreis außeninnen

65 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Hintereuterbreite und -höhe auf den Marktpreis schmal/tiefbreit/hoch

66 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einfluss der Strichlänge auf den Marktpreis sehr kurzlang

67 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Marktpreis am stärksten durch die Milchmenge beeinflusst – ca. 41,50 / kg Milch Deutliche Preisabschläge bei schlechter Melkbarkeit – Einfluss bei guter Melkbarkeit nur noch gering Preisabschlag bei Abstand vom Kalben > 30 Tage Bei gegebener Milchleistung nur geringer Einfluss der Abstammung der Kuh Kein Einfluss des Erstkalbealters Einflussfaktoren auf den Marktpreis - Zusammenfassung

68 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Deutlicher Preisaufschlag von annähernd 40 für gut hergerichtete Kühe Preisabschlag von ca. 70 für gehörnte Kühe Deutliche Preisabschläge bei erhöhtem Zellgehalt und Anzeichen für Euterentzündung ( ) Einflussfaktoren auf den Marktpreis - Zusammenfassung

69 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Einflussfaktoren auf den Marktpreis - Zusammenfassung Nur geringe Preisbeeinflussung durch Rahmen und Kreuzhöhe Bessere Bezahlung gut bemuskelter Kühe (Optimum Noten 7+8) Ca. 9 Preiszuschlag pro Punkt Euter- und 6 pro Punkt Fundamentnote Deutlichere Preisabschläge bei schlechtem Exterieur aber nur geringe Aufschläge für Schaukühe In der Form signifikante Preisbeeinflussung durch die Fesselnote Deutlicher Einfluss des Eutermerkmale Eutertiefe, Strichplat- zierung, Hintereuterbreite und der Strichlänge

70 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Wirtschaftliche Bedeutung der Exterieurmerkmale Exterieur ist nicht Bestandteil des Gesamtzuchtwertes – Mindestgrenzen durch die Besamungserlaubnis! Für eine Einbeziehung in den Gesamtzuchtwert werden Wirtschaftlichkeitskoeffizienten benötigt.

71 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Wirtschaftliche Bedeutung der Exterieurmerkmale Nutzt der höhere Marktpreis nur dem Marktbeschicker oder spiegelt er den wirtschaftlichen Vorteil für den Betrieb wieder?

72 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Wirtschaftliche Bedeutung der Exterieurmerkmale Wirtschaftliche Bedeutung gilt für den Marktbeschicker. Wirtschaftliche Bedeutung für sonstige Milcherzeuger: verlängerte Nutzungsdauer Evtl. höhere Futteraufnahme bei gutem Exterieur (Fundament) Evtl. geringere Tierarztkosten evtl. Arbeitseinsparung : weniger Klauenpflege, Tierbeobachtung evtl. weniger Kalbeschwierigkeiten (Becken), bessere Fruchtbarkeit Ableitung wirtschaftlicher Gewichte muss über einzelbetrieblichen Ansatz erfolgen

73 Dr. D. Krogmeier, ITZ 2c Wirtschaftliche Bedeutung der Exterieurmerkmale Preisvorteil auf dem Markt kann nicht 1: 1 in den GZW übernommen werden, da keine direkte wirtschaftliche Bedeutung Exterieur ist im GZW ein Hilfsmerkmal für: Nutzungsdauer, Fruchtbarkeit, Melkbarkeit, Zellzahl


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