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1
Gemüsesalat Zutaten für 23 Schüler: Dressing:
1 Salat (Eisberg, Kopfsalat, …) 5 Tomaten 2 Gurken 3 Paprika Was es noch so gibt… Dressing: Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Kräuter
2
Kräuterquark Zutaten für 23 Schüler: 2 kg Magerquark Salz Pfeffer
Zwiebeln Radieschen
3
„Schwarzwaldbecher“ 1 kg Magerquark, Magerstufe evtl. etwas Milch
100 g Zucker Saft einer Zitrone 1 Packung Löffelbiskuits 6 EL Schokostreusel 2 Gläser Sauerkirschen Quark und gehackte Löffelbiskuits in Schüssel schichten
4
Obstsalat 5 Äpfel 5 Birnen 5 Orangen 500 g Weintrauben 5 Bananen
6 Kiwis Joghurt und Schokostreusel zum Servieren
5
Getränke Tropical Hit: Red John Tarzan Bowle: Erdbeer Buttermilch:
2 l Kefir (1,5 % Fett) 1 l Maracujasaft 1 l Birnensaft Red John 1 l Früchtetee 1 l roter Traubensaft 1 l roter Johannisbeernektar 1 l Mineralwasser Tarzan Bowle: 300 g Nektarinen 300 g Ananas (Dose) Saft von 2 Zitronen 1 l Apfelsaft 1 l Mineralwasser Erdbeer Buttermilch: 1,5 l Buttermilch 750 g Tiefkühl-Erdbeeren evtl. wenig Zucker Tropical Hit:
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