Becks Bier. 1. Maischen - Bierwürze wird aus Wasser, Malz und Hopfen im Sudhaus gebraut 2. Läutern - Die Würze wird mit Hopfen zusammen Aufgekocht und.

Präsentation zum Thema: "Becks Bier. 1. Maischen - Bierwürze wird aus Wasser, Malz und Hopfen im Sudhaus gebraut 2. Läutern - Die Würze wird mit Hopfen zusammen Aufgekocht und."—  Präsentation transkript:

1 Becks Bier

2 1. Maischen - Bierwürze wird aus Wasser, Malz und Hopfen im Sudhaus gebraut 2. Läutern - Die Würze wird mit Hopfen zusammen Aufgekocht und vorher von den restlichen Malzbestandteilen getrennt 3. Gärung - Malzzucker verwandelt sich mit Hilfe von Hefe zu Alkohol und Kohlendioxid 4. Lagerung - Nach 4-8 Wochen wird das Bier gefiltert und in Fässer oder Flaschen abgefüllt Produktion

3 Zutaten Hopfen aus der Hallertau in Bayern Hefe aus Eigener Hefezucht Wasser aus der Rotenburger Rinne, einem Brunnen 300m tief unter der Erde Gerste aus dem Bremer Raum

4 Preise Es gibt verschiedene arten von Hopfen : den Hallertauer Mittelfrüh den Hersbrucker Spät den Spalter den Tettnanger Die Hopfenpreise schwanken sehr stark nach Sorten und Qualitäten. Im Schwerpunkt liegen sie zwischen 4,50 und 6 Euro / kg. Die Malzpreise sind in diesem Jahr besonders hoch und liegen bei über 400 Euro / t. Also 0,4 Euro / kg. Die Braugerstenpreise liegen bei mehr als 220 Euro/t. Also ungefähr bei 0,22 Euro / kg.

5 Die Becks Brauerei exportiert ihre Produkte in etwa 120 Länder weltweit Es gibt auch Erzeugnisse, die nur für den Export bestimmt sind wie z.B. Beck`s Oktoberfest Der Tranport findet statt per: Schiff (von Bremerhaven aus) Lkw Kombiverkehr (Straßen-Schienen) Den Transport an Geschäfte, Restaurants, Bars, ect. übernehmen andere Transportfirmen Somit stellt die Brauerei sicher, dass es nicht zu einem Versorgungsengpass kommt Transport

6 Historisches