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Bewertungsprinzipien
anhand von Joghurts
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Identitätspreisverfahren
AB und Einkäufe werden getrennt erfasst und gelagert Entnahmen sind direkt den Einkäufen zurechenbar Schwund, Bilanzansatz ebenso
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Beispiel f. Identitätspreisverfahren
AB 6 Stk. 0,30 Kirsche 1,80 Zukauf 1 Erdbeere 12 Stk. 3,60 Abfassungen - 4 Stk. - 3 Stk. 2,10 Soll-EB 5 Stk. 1,50 Schwund IST-EB 4 Stk
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Gleitendes Durchschnittspreisverfahren
Zeitliche Reihung von AB, Zukäufen und Entnahmen Nach jedem Zukauf wird ein neuer Durchschnittspreis ermittelt Schwund wird mit dem letzten Durchschnittspreis bewertet
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Beispiel f. gleitendes Durchschnittspreisverfahren
AB 6 Stk. 0,30 Kirsche 1,80 20.6. Zukauf 4 Stk. 0,20 Erdbeere 0,80 10 Stk. 0,26 2,60 Abfassungen - 4 Stk. 1,04 Soll-EB 1,56 Schwund IST-EB 4 Stk
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FIFO First In – First Out
Es wird immer die ältesten Produkte aus dem Lager zuerst entnommen. Damit sind am die neuwertigsten Produkte vorrätig
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Beispiel f. FIFO AB 6 Stk. 0,30 AD: 28.4. 1,80 Zukauf 18.4. 0,25
1,50 12 Stk. 3,30 Abfassungen - 6 Stk. AD: 28.4 (9 Stk.) - 3 Stk. 2,55 Soll-EB 3 Stk. 0,75 Schwund IST-EB 2 Stk
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