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Handlungsfeld Beschaffung Energie Bürogeräte Großhaushalt Mobilität Papier Kaffee / Tee.

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Präsentation zum Thema: "Handlungsfeld Beschaffung Energie Bürogeräte Großhaushalt Mobilität Papier Kaffee / Tee."—  Präsentation transkript:

1 Handlungsfeld Beschaffung Energie Bürogeräte Großhaushalt Mobilität Papier Kaffee / Tee

2 Beispiel: Energie (Evangelische Kirche in Deutschland, EKD) 21.000 Kirchen, 12.000 Gemeindehäuser, 24.000 Pfarrhäuser, 9000 Kindertagesstätten, 8400 Verwaltungshäuser, 3500 Einrichtungen der stationären Alten- und Behindertenhilfe, 400 Krankenhäuser Energieverbrauch 1,1 Milliarden Liter Heizöläquivalent (27500 Tankwagen) 2 Milliarden kWh Strom 0,5 % der Kohlendioxid-Emissionen Deutschlands Kosten 800 Mio Euro, Einsparpotenzial 37% Regenerative Energieträger? Grüner Strom?

3 Beispiel: Mobilität Einkaufsvolumen Kirchliche Dienstfahrzeuge und dienstlich genutzter Fahrzeuge /a: 120.000 Kfz Einsparvolumen durch Kauf der sparsamsten Modelle und effiziente Fahrweise: 30% des Treibstoffes 81.000 t CO 2 42. Mio Euro vermiedene Treibstoffkosten

4 Beispiel: CO² Einsparung Um die Klimaerwärmung zu stoppen ist die Reduzierung des CO² Ausstoßes ein wichtiges Kriterium: Als Verbraucherin und Verbraucher produzieren wir pro Jahr 4 Tonnen CO² im Weltdurchschnitt, in Deutschland produzieren wir 10,3 Tonnen pro Person pro Jahr.

5 Beispiel: CO² Einsparung Klimaverträglich wäre ein Verbrauch von 2 Tonnen, d.h. 6 KG pro Tag. Der Bereich Ernährung nimmt pro Jahr pro Kopf mit 1,5 Tonnen mehr als ein Drittel der CO² Produktion ein und ist damit ein wichtiger Baustein.

6 Beispiel: CO² Einsparung Verteilung der CO² Produktion pro Person: Ernährung 1,5 Tonnen Dienstleistungen 1,5 Tonnen Möbel, Schmuck, Spielwaren, Sportgeräte0,085 Tonnen Papierwaren, Druckpapier0,085 Tonnen

7 Beispiel: CO² Einsparung

8 Nahrungsmittel in kg Gramm CO² konventionellökologisch Geflügel35083039 Geflügel TK45384069 Rind1331111374 Rind TK1434112402 Schwein32523039 Schwein TK42824069 Gemüse, frisch153130 Gemüse, Konserve511479 Gemüse TK415378 Kartoffeln, frisch199138 Kartoffeln, trocken37763354 Pommes Frites, TK57285568 Tomaten, frisch339228

9 Brötchen, Weißbrot661553 Brot, misch768653 Feinbackwaren938838 Teigwaren919770 Butter2379422089 Joghurt12311159 Käse85127951 Milch940883 Quark, Frischkäse19291804 Sahne76317106 Eier19311542 Quelle: GEMIS 4.4 (vgf. ÖKO 2007)

10 Beispiel: Regionalität Welche Bedeutung hat der Transport von Lebensmitteln? Die meisten Verbraucher/innen glauben, die Produkte aus Übersee haben gegenüber den Produkten aus regionaler Herkunft die viel schlechtere Ökobilanz.

11 Beispiel: Regionalität …Das stimmt, allerdings ist der Prozentsatz der Produkte aus Übersee am Konsum im Bereich Lebensmittel nicht so groß die Bilanz in Treibhaus vor Ort gezogener Lebensmittel nicht besser die CO² Einsparung beim Vorzug von Gemüse deutlich höher ist.

12 CO² Emission und Transport CO² Anteil für Treibstoffverbrauch in g pro kg Ware: Aus der Region: 230 Aus Europa: 460 Aus Übersee (Schiff) 570 Aus Übersee (Flugzeug)11.000 Quelle: WWF, Schweiz (www.wwf.ch)

13 CO² Emission und Saisonalität Konventioneller Anbau in Treibhäusern CO² in g p. kg Tomaten außerhalb der Saison (auch Region)9.300 Bio-Anbau in Treibhäusern außerhalb der Saison (auch Region)9.200 Flugware aus den Kanaren7.200 Konventionelle Ware im nicht beheizten Gewächshaus2.300 Freilandtomaten aus Spanien 600 Regionaler Anbau konventionell (Saison) 85 Regionaler Öko-Anbau (Saison) 35 Quelle: Uni Gießen, Ökologie & Landbau

14 CO² Emission – Einsparmöglichkeiten Vermiedenes CO² in kg pro Kopf und Jahr Regionale Ware18 kg - 1 % Saisonware83 kg - 5 % Bioprodukte99 kg - 6 % 20 % weniger Fleisch99 kg - 6 % Vegetarische Ernährung429 kg- 26 % Veganische Ernährung495 kg- 30 % Quelle: WWF, Schweiz, co2online (www.co2online.de)

15 Informationen zum Thema Regionalität: DVL –Deutscher Verband für Landschaftspflege www.reginet.de - Datenbank über regionale Produkte und Initiativen www.einkaufen-auf-dem-Bauernhof.com

16 Informationen zum Thema Saisonalität: Informationen und Rezepte zu Saisongemüse: www.cma.de


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